湖南菜谱家常菜做法？湖南端午节菜谱？

起锅倒进菜籽油200鸡克，倒进牛蛙过油煎炸2分钟，收干汤汁撒上1克葱花即可。2.预备煮好的干猪肝50克，放进猪肝加食盐2克，出锅前放进韭菜炒1分钟即可出锅装盘。放进盆中加清水没过蛏子加进花生油浸泡5分钟让黄蛏吐出泥沙清洗干净，起锅烧水放进白酒2克放进黄蛏焯水2分钟，湖南的粽子多以糯米为主料，如肉类、豆沙、鲜莲子等。梅菜的咸香与肉的鲜美相得益彰。加进辣椒、蒜末、葱花等调料。

湖南菜谱家常菜做法？

1.

预备牛蛙肉200克，剁成小块块放进盆中加清水1L浸泡1小时，清洗干净，放进碗中加食盐2克，料酒10克，淀粉5克，挠拌均匀腌制10分钟，起锅倒进菜籽油200鸡克，倒进牛蛙过油煎炸2分钟，捞起控油，锅留底油，加进黄豆酱2克，葱段2克，姜片2克，青红辣椒15克，放进牛蛙块，加食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，陈醋1克，料酒10克，翻炒均匀，加进清水50克，焖煮3分钟，收干汤汁撒上1克葱花即可。

2.

预备煮好的干猪肝50克，切成薄片备用，预备韭菜100克，清洗干净切成小段备用。起锅加进菜籽油10克烧热，放进葱节5克，姜片2克，蒜片1克，放进猪肝加食盐2克，胡椒粉2克，鸡粉1克，料酒15克，翻炒均匀，出锅前放进韭菜炒1分钟即可出锅装盘。

3.

预备黄蛏300克，放进盆中加清水没过蛏子加进花生油浸泡5分钟让黄蛏吐出泥沙清洗干净，起锅烧水放进白酒2克放进黄蛏焯水2分钟，捞起沥干水分备用，起锅加进菜籽油15克，油热放进葱姜蒜沫各2克，香辣酱5克炒出香味，放进焯好水的蝽子，加进食盐2克，鸡粉1克，料酒10克，翻炒2分钟即可出锅装盘。

湖南端午节菜谱？

以下是湖南端午节常见的菜谱：

1. 粽子：粽子是端午节必不可少的传统食物。湖南的粽子多以糯米为主料，填充有各种不同的馅料，如肉类、豆沙、鲜莲子等。制造粽子的方法多种多样，可以依据个人喜好抉择不同口味的粽子。

2. 梅菜扣肉：梅菜扣肉是湖南传统的名菜，其特色在于肉质鲜嫩，梅菜的咸香与肉的鲜美相得益彰。制造方法是将猪肉切片，用梅干菜腌制片刻，然后蒸煮至熟烂，再倒扣在盘子中上桌。

3. 油炸鱼：湖南地处江湖众多，鱼类资源丰盛。在端午节，家庭往往会预备油炸鱼来祭奠祖先和款待客人。湖南的油炸鱼多摘用活鱼制造，加进辣椒、蒜末、葱花等调料，口感鲜嫩，香辣可口。

4. 柴火鸡：柴火鸡是湖南闻名的特色菜品之一，它是一道将鸡肉腌制后在柴火上慢烤而成的菜品。烤制时，会用湖南特色的辣椒粉和麻椒粉等作为辅料，给鸡肉加进特殊的香辣风味。

湖南端午节菜谱因地域不同而有所差异，以上只是一些常见的菜品。无论是制造粽子还是其他菜肴，要害是传承端午节的风俗和情感，表达对祖先的敬意和家庭团聚的愿看。

湖南月子餐30天食谱？

第1周主要的是代谢排毒功能。

第1周1~7天。早餐空腹生化汤一百CC。

午餐麻油猪肝一碗，薏仁饭一碗。

晚餐晚餐，红枣莲子汤一碗。

第2周8~7 14天。

早餐糯米粥一碗。

午餐。麻油腰子一碗，蔬菜一碗，米饭一碗。

晚餐鱼汤一碗。

第3周15~30天。

早餐，白米稀饭一碗。水果一份。

产后头三天：拒绝油腻，一定要清淡，由于这时乳腺管未打开，食了大补的东西奶会堵着出不来，这时宝宝食的少，吸吮力也小，奶涨又不通会很疼的。月子餐的第一天：一杯萝卜水，一杯白开水。白米粥。剖宫产后六个钟头，肠道排气后，产妇才能进餐。

第二天：早：小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也好。中午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤什么的。晚：白米粥、萝卜汤。

第三天：早：白米粥（里面搀兑点小米），一个肉包子午：白米粥（里面搀兑点小米）。晚：白米粥（里面搀兑点红枣），清炒鸡毛菜。

第四天：早：黑米粥（加枸杞），一个豆沙包。午：鲫鱼汤，加一个冲鸡蛋。晚：黑鱼汤，鸡毛菜炒魔芋，红豆白木耳汤。

第五天：早：白米粥，一个豆沙包。午：鲫鱼汤，内加青菜和面条。晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣。

第六天：早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头。午：白米粥，鲫鱼汤，其他青菜。晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥。

第七天：早：一个豆沙包，酒娘煮鸡蛋（二个）。午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋。晚：3碗鲫鱼汤，清炒菘菜，白米粥。

第八天：早：黄豆＋往皮花生米，打成花生豆浆一碗，豆沙包一个，黑米糕一个。中午：酒娘加二个鸡蛋，一碗鲫鱼汤。晚：一碗黑鱼汤，清炒生菜，一小碗红薯煮饭。