炖豆腐怎么做好吃？怎么炖豆腐好吃？
放进葱姜蒜和尖椒炒香。5.白菜炒至断生以后放进豆腐，倒进切好的葱姜蒜5/7翻炒出香味，倒进切好的豆腐，白菜、豆腐、粉丝、五花肉、洋葱、小米辣、大蒜、大葱、老抽、食盐、味精4、一块老豆腐切厚片备用，再在粉丝中放进少许老抽上色，拌匀后放进食用油，3放进葱、姜、蒜、花椒、干辣椒陆续煸炒出香味。放二汤勺黄酱，步骤1.豆腐切块下锅放盐开水煮五分钟左右。4.锅中放油放进葱花。
炖豆腐怎么做好食？
主料
白菜一颗，豆腐一块，大蒜三瓣，线椒一颗，小米辣四五颗，大葱一段，香菜两颗
详尽步骤：
1.预备好食材。
2.大葱切段，生姜往皮切片，大蒜切碎，尖椒切段，香菜切末，白菜切段，豆腐切厚片。
3.起锅热油，放进葱姜蒜和尖椒炒香。
4.放进白菜炒香，放进食盐，生抽，蚝油。
5.白菜炒至断生以后放进豆腐，倒进适量清水。
6.盖上锅盖焖煮两分钟。
7.炖好以后放进鸡精，胡椒粉。
怎么炖豆腐好食？
1/7预备豆腐，洗干净，泡水
2/7豆腐切块
3/7葱姜蒜干辣椒切片
4/7热油锅，倒进适量油，七成热，倒进切好的葱姜蒜
5/7翻炒出香味，加一点儿盐，一点儿酱油，倒进切好的豆腐，翻炒均匀
6/7加进少许清水，大火烧开，小火慢炖，盖好盖子，炖5分钟即可，加进适量豆瓣酱，炒均匀
7/7出锅，放香菜点缀
食材：
白菜、豆腐、粉丝、五花肉、洋葱、小米辣、大蒜、大葱、老抽、食盐、味精
4、一块老豆腐切厚片备用，五花肉切片。预备一块粉丝用热水泡软，泡五分钟左右就变软了。一颗白菜把根部切掉，再把白菜一片一片掰下来，再把菜叶和菜帮分开来，菜帮的地方切稍微大一些，切好后放进漏篮中
5、再用清水多泡一会，白菜虽然外表看上往挺干净的，它也有农药残留在里面。白菜叶子特殊软，切都不用切，轻轻地掰一下就可以了，然后同样用凉水泡着，泡十分钟左右，泡好后再用流水冲洗一下
6、大葱切圈圈，小米辣往蒂以后切圈圈，洋葱切洋葱末。粉丝泡软了，用剪刀把粉丝从中间剪开，然后再把泡粉丝的水倒掉，再在粉丝中放进少许老抽上色，搅拌均匀，拌匀后放进食用油，再次拌匀，这样粉丝就不轻易粘在一起
1豆腐切厚约7毫米左右的块，猪肉切成很小的丁或剁成肉碎，干辣椒切段，姜、蒜切片，葱白、葱叶分别切小段。
2炒锅倒油、开火，温油小火下肉末炒散。
3放进葱、姜、蒜、花椒、干辣椒陆续煸炒出香味。
4倒进大约300毫升的水，加酱油、盐、白糖，盖上盖子大火烧开。
5倒进豆腐，盖盖陆续大火煮开。
6豆腐下锅再次开锅后，陆续盖盖大火煮约3~5分钟，然后敞着锅，小火慢炖30分钟以上，至汤汁收得差不多时，散上葱叶便可出锅了。
炖豆腐怎么做好食，酱油炖豆腐的家常做法？
用料：北豆腐1盒，黄酱2汤勺，生抽1汤勺，盐适量，白糖适量，大料2个，花椒10粒，葱姜适量
做法：
1.一小盒北豆腐切小块
2.锅中倒油，放大料，花椒，葱姜爆香
3.放豆腐，放二汤勺黄酱，一汤勺生抽，少量白糖一点点提鲜，盐等最后出锅前尝下咸淡再放盐）
4.然后放一杯水，中火炖十几分钟，让豆腐慢慢炖进味。出锅前撒上葱花即可。
步骤1.豆腐切块下锅放盐开水煮五分钟左右。2.煮好的豆腐盛出备用。3.葱姜蒜切末。4.锅中放油放进葱花，姜蒜爆香，在放豆腐。5.放酱油，盐，十根香上色调味。6.加进适量的水中火炖十分钟左右。7.然后撒上葱花就可以尝到酱香浓郁的酱油炖豆腐了。
五花肉炖豆腐的做法，五花肉炖豆腐怎么做好食？
五花肉炖豆腐
原料：豆腐、五花肉、葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、豆腐切块。
第2步、锅中热油。
第3步、下进豆腐。
第4步、煎制两面金黄色。
第5步、煎好的豆腐备用。
第6步、五花肉凉水下锅。
第7步、加料酒煮开。
预备好五花肉 500克 、 老抽 半汤匙 、 生抽 3汤匙 、 冰糖 20克 、 南乳 1汤匙 、 葱 1把 、 香菜 3把 、 五香粉 1盐勺 、 八角 1个 、 蚝油 1汤匙
素材：五花肉、水豆腐、葱花。
调料：盐、油、酱油、蚝油、白糖、生粉。
步骤：
1、五花肉切块，放进碎肉器里打成肉沫，和上述调料搅拌均匀后腌制半个钟。
2、冷锅下油烧热，中火把水豆腐煎至两面金黄，盛出备用。
3、肉沫翻炒至变色，加进煎好的水豆腐。用大半碗水把盐、酱油、蚝油、生粉调成汁，倒进锅内。
4、盖上锅盖焖煮3分钟，待稍微收汁后盛出，撒葱花，开食。
酱味炖豆腐怎么做好食，东北酱味炖豆腐的家常做法？
第一。五花肉茄丁，黄酱预备好。
第二。起锅烧油加葱花，姜末，煸炒。出香味，倒进一两东北大酱五花肉，煸炒至五花肉熟透。放进豆腐，在煸炒，等豆腐熟透出锅。
煸炒中不要用铲子铲，要小火慢炖，避免粘锅，最好是。稍稍油多一点，豆腐熟了再把油倒出。
素材
豆腐一块，五花肉，白菜，大葱，蒜，葱末，豆瓣酱各适量
做法
1.豆腐切成小块用开水烫，五花肉切薄片，蒜切片，大葱切成寸断，辣椒切丝，白菜撕成小片，
2.锅内少油放进五花肉煸炒出油，加进蒜片爆香后放进豆瓣酱炒香，
3.陆续加进大葱段，白菜丁翻炒，放进豆腐块，加上刚没过素材的水，