菜心怎么炒好吃？炒菜心做法？

菜心怎么炒好食？把预备好的菜心放进往焯一滴水，2、热锅下油（假如用肥肉榨油，3、放进菜心远加盐爆炒至转青，4、翻炒后再盖上盖子焖3~5分钟（依据个人的口味）即可上碟。5. 加进青菜翻炒。放进菜芯翻炒，放进蒜丁炒香，3、把汤汁倒进锅中，菜心、蒜、耗油、油、葱、姜。第1步、菜心洗净切段 蒜切沫 葱切段 姜切片第2步、锅中放油，第3步、放进葱花。第4步、放进菜心杆，再放进蒜末。第5步、放进菜叶翻炒。

菜心怎么炒好食？

把的菜心洗干净，锅里放水烧开，然后放进一点花生油、半勺盐，把预备好的菜心放进往焯一滴水，翻动一下让菜心受热均匀，可能焯水40秒左右。

锅里放一点油盐，可以保持菜心的翠绿，而且焯水的时间也不能过长，不然会影响口感。

炒菜心做法？

1、把摘好的菜远洗干净，沥一滩水。

2、热锅下油（假如用肥肉榨油，炒出来的菜会更香），爆香姜块（可以用蒜蓉，因为我妈怕蒜头的味道，所以我家基本不用蒜头做菜）。

3、放进菜心远加盐爆炒至转青，菜远就会出水。

4、翻炒后再盖上盖子焖3~5分钟（依据个人的口味）即可上碟。

用料：菜心300克

辅料：蒜1瓣，

调料：食盐2克，蚝油1匙，食用油一小勺，

蒜末炒菜心的烹饪步骤：

1. 预备好食材，菜心和蒜

2. 青菜洗干净，摘小段

3.蒜切成蒜末

4. 热油，爆香蒜末。

5. 加进青菜翻炒。

6. 加进适量温水。

1、菜芯：锅内放油，放进菜芯翻炒，炒至颜色变深绿，调进盐、清水，煮1分钟，出锅装盘。

2、锅中倒进少许油，放进蒜丁炒香，在碗中加进一汤匙生抽、一汤匙蚝油、一点白糖，拌匀。

3、把汤汁倒进锅中，小火加热至冒泡，浇在菜芯上即可。

广东菜心怎么炒好食？

1、菜芯：锅内放油，放进菜芯翻炒，炒至颜色变深绿，调进盐、清水，煮1分钟，出锅装盘。

2、锅中倒进少许油，放进蒜丁炒香，在碗中加进一汤匙生抽、一汤匙蚝油、一点白糖，拌匀。

3、把汤汁倒进锅中，小火加热至冒泡，浇在菜芯上即可。

广东菜心这么炒好食，先备好原料

原料：菜心、蒜、耗油、油、葱、姜。

做法步骤：第1步、菜心洗净切段 蒜切沫 葱切段 姜切片

第2步、锅中放油，放姜片。

第3步、放进葱花。

第4步、放进菜心杆，翻炒。再放进蒜末。

第5步、放进菜叶翻炒。

第6步、放进耗油，翻炒均匀

第7步丶装盘。

菜心又名菜薹，是我国南方的特产蔬菜之一，一年四季均可播种，现世界各地均有引种培植。菜心具有清热解毒、降低胆固醇等功效。

把菜冲洗干净，再用刀把它一分为二，最好是竖着切，再来拍两颗蒜子，然后用大火把锅烧红下花生油，再跟着放蒜子，炒倒进洗干净的菜心，翻炒几下盖上锅盖焖一分钟，一分钟后掀起盖子再炒两下，放进适量的盐，少于生抽，炒两下盖上锅盖焖一分钟即可出锅，记得全程大火

广东菜心怎么吵？

好食，先把广东菜心焯水，然后放在冷水中泡一分钟，然后捞起来历干水分，然后放油加蒜末辣椒，爆香，然后把焯好水的菜心放进锅里，爆炒两分钟，这样炒出来的菜心又脆嫩，颜色又好看，还可以加肉片，一起炒，这样菜心有肉的香味，这样更好食。

菜心的食法也很多，就预备给大家分享，喜欢美食的朋友们可以看看，我分享自己的做法给大家，白灼菜心预备食材如下：菜心300克，葱丝，辣椒丝适量，蒸鱼豉油适量，食油适量

具体做法如下：将菜心修整整洁，然后清洗干净，再起锅加进大量的清水煮沸，水煮沸之后，放进1小勺的食油，再将菜心放进锅中煮熟，然后捞起沥干水分，再摆放到盘子里，加进适量的蒸鱼豉油，放上葱丝，辣椒丝，然后用热油爆香葱椒丝即可

炒菜心用什么油？

炒菜心可以用初榨的橄榄油。橄榄油营养丰盛，富含多种维生素，颜色呈黄绿色，气味清香，营养成分丰盛、医疗保健功能突出，而被公认为绿色保健食用油，素有“液体黄金”的美誉。具有抗衰朽、防辐射、改良消化系统功能的功效。用它来炒菜心是最好不过啦

1、菜籽油，菜籽油就是“菜油”，大家应该在舌尖上的中国里见过它，是用油菜籽压榨而成的。它与花生油中脂肪酸的含量类似，富含丰盛的维生素E、胡萝卜素、各类脂肪酸、磷脂等，都可以很好地被人体吸取。

2、玉米油，玉米油又喊做玉米胚芽油、粟米油，属于亚油酸含量比较高的植物油，但是它也轻易被人体吸取。当然玉米油里面丰盛的维生素E，适合有神经衰弱、肥胖症的人食用，而且它还有促进细胞分裂的作用。玉米油适合快速烹饪，色泽新奇，也不会让食物失往原有的味道。重要的是，也不会流失其中的营养成分哦！