炒包菜片正确做法？包菜怎么炒不苦好吃？

再放进蚝油，倒进适量的花椒油，3、倒进卷心菜翻炒一会儿，倒进圆白菜焯熟，步骤 3食材预备　　洋白菜500克、花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、盐适量、鸡精少量、油。　　4、然后将姜片、蒜片放进往爆香，然后将糖醋、盐、鸡精放进往，五花肉、干红辣椒、葱、姜、甜面酱、白糖、盐、老抽、耗油、醋、大料2、先把洋白菜洗净。

炒包菜片正确做法？

第一步：将从市场上买来的包菜清洗干净，用手将包菜撕成小块，然后用水将撕好的包菜冲洗，放在盘子里，沥干水分备用。

第二步：将五花肉清洗干净，用菜刀将它切成薄片，放进盘子里备用。

第三步：将干红辣椒切片，葱切段，姜切丝，大蒜用菜刀拍碎。

第四步：开火，将锅烧热，放进花生油，往里边倒进五花肉，用小火干煸，约莫一两分钟后，再放进干红辣椒段，姜丝，蒜末，葱段，陆续翻炒。

第五步：待将食材炒出香味，五花肉的颜色变为稍微的黄色之后，倒进之前撕好的包菜，再放进蚝油，生抽，适量的食盐，用中火翻炒，直到包菜被炒软之后，倒进适量的花椒油，一道好食的手撕包菜即做好了。

1：新奇包菜洗干净，掰成均匀块备用。

2：肥肉适量洗干净（最好带一点瘦肉）切丁备用。

3：蒜米，小米辣，干辣椒节，盐，白糖，酱油，蚝油，鸡精，陈醋，备用。

4：热锅烧油，煎炒肥肉丁出油成油渣捞出，锅里留适量油，备用。

5：爆香，蒜米，干辣椒，小米辣，加进包菜爆炒几下，接着放油渣再爆炒几下，调味，盐，白糖，酱油，蚝油，鸡精，陈醋，爆炒几下出锅装盘。

包菜怎么炒不苦好食？

卷心菜炒起来有点苦，放进适量的醋，炒后就不苦了。卷心菜的做法：清炒卷心菜主料：卷心菜400克。调料：食盐2克，醋5克，调和油10克。制造过程：

1、卷心菜一个洗净，切开，撕成小片。

2、蒜瓣切片。坐锅，爆香蒜片。

3、倒进卷心菜翻炒一会儿，放盐、放醋。

4、翻炒几下即可。

爆炒卷心菜做法？

素材:圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）

做法

1.预备素材，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒进圆白菜焯熟，

2.将焯熟的圆白菜取出后，放进冷水中投凉。

3.预备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉。

4.锅中放进少许油，倒进花椒，

5.小火炸香后，取出花椒粒，

6.锅中倒进辣椒干，炸香后，

7.倒进圆白菜，

8.倒进调味汁。

步骤 1

预备食材： 1、卷心菜洗净，撕成小片。 2、猪肉切片，加生抽腌制一会儿。 3、红绿尖椒洗净，切成辣椒圈。 4、葱切段。

步骤 2

锅内热油，倒进猪肉，煸炒至变色。

步骤 3

食材预备　　洋白菜500克、花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、盐适量、鸡精少量、油。　　方法步骤　　1、首先将洋白菜撕成碎片，放在清水中浸泡20分钟，然后捞起来冲水沥干。　　2、将干辣椒切成段状，辣椒籽不要。　　3、在炒锅中加进足量的油，油热之后将花椒、干辣椒小火爆香。　　4、然后将姜片、蒜片放进往爆香，加进洋白菜。　　5、不断的翻炒，直至洋白菜断生，然后将糖醋、盐、鸡精放进往，翻炒均匀即可起锅。

1、素材预备：

主料：洋白菜（也喊圆白菜）

配料：五花肉、干红辣椒、葱、姜、甜面酱、白糖、盐、老抽、耗油、醋、大料

2、先把洋白菜洗净，取中间部分的菜叶，用手撕成略大的块儿；

3、起锅加少许油，油热后下进洋白菜断生，期间加少许盐，再沿锅边加少许醋烹香，增加菜的香味儿。出锅，备用；

素材:包菜、甜蓝、葱姜蒜、胡椒粉、花椒粉、食盐、味精、醋、食用油。做法:1、五花肉煮至七分熟。2、捞出切片。

3、甜蓝切块。4、大蒜切片。5、葱切段。6、热锅倒油。

7、放进肉片进行煸炒。8、肉片出油后放一些酱油，慢慢煸炒。

9、放进葱姜蒜、甜蓝进行煸炒。10、加进胡椒粉、花椒粉、盐陆续炒。11、临出锅时放几粒味精，淋少许醋，翻炒盛盘。

素炒包菜的做法？

1、包菜洗净切成丝。

2、青红椒洗净切丝，洋葱切丝，大蒜切片。

3、将辣椒丝洋葱丝和大蒜加进热好的油中爆香一下。

4、倒进包菜丝一起翻炒。

5、炒片刻加进调味品：盐、花椒粉、姜粉和酱油，放进炒好的肉片翻炒。

6、加进少许开水盖上锅盖焖一会儿，等待水快收干。

1、用料：包菜300克、辣椒4颗、大蒜3瓣。

2、取来4颗辣椒、3瓣大蒜、300克包菜，洗净后切好备用；

3、锅内加进6克色拉油，中火烧至8成热；将包菜放进锅内，翻炒1分钟；

4、加进5克食盐、6克五香粉、5克生抽、4克香醋和10克清水，大火烧5分钟；

5、放进辣椒和大蒜并翻炒均匀；

1/7 备好素材.



2/7 包菜撕大块,淡盐水浸泡10分钟.洗净备用.



3/7 包菜洗净后撕小块,小米椒切丁,蒜剁成蒜沫.



4/7 热锅凉油下蒜沫、小米椒爆香.



5/7 倒进包菜.



将包菜洗净沥干水分，一开四，放进冷开水里，以浸盖包菜为准，加进陈醋、盐、白醋、冰糖、干辣椒、少许花椒等浸泡一天即成酸包菜。

2、将粉皮飞水，并用冷水冲洗，以免其粘成团。3、锅内放进油，煸炒剁辣椒、酸包菜片，倒进粉皮一起翻炒。

4、最后放进盐、鸡精、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、陈醋等，再加进少许大蒜叶翻炒即成。

1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、香油5g

做法如下