花卷的家常做法和花样？花样花卷的做法吃法？
搅拌成絮状后揉成面团；酵母 4克食用油 少许做法步骤1、盆中放进面粉，酵母用30°左右温水化开倒进面粉中加水活成面团，2、把面团的盆放进温水中，面团变成两倍大就可以了3、小葱洗净切好备用食材:3、接着用擀面杖将面团擀成薄饼，再放进花椒粉、胡椒粉等佐料，1、将酵母粉、白糖和食用碱倒进清水中搅拌均匀，搅拌成絮状后揉成面团；反复揉搓成光滑的面团后，3、在擀开的面皮上依次加进十支香、盐、香油等调味料。
花卷的家常做法和花样？
食材：中筋面粉500g、盐5g、淀粉50g、白糖10g、清水300g、香油100g 十根香5g 食用碱5g、 酵母粉5g。
做法步骤：
1、将酵母粉、白糖和食用碱倒进清水中搅拌均匀，将混合好的酵母水分次加进到面粉中，边加进边搅拌，搅拌成絮状后揉成面团；取出面团，放置面板上，反复揉搓成光滑的面团后，用保鲜膜密封，发酵30分钟。
2、取出发酵好的面团，揉搓排气后，将面团分成四等份，取一份面团揉圆后，用手掌压扁，并将压扁的面团擀开约2毫米厚。
3、在擀开的面皮上依次加进十支香、盐、香油等调味料，并将调味料均匀展满面皮。
家常蒸花卷
用料
面粉 500克，五香粉 2勺，小葱 6根
方火腿 100g，盐 3勺，酵母 4克
食用油 少许
做法步骤
1、盆中放进面粉，酵母用30°左右温水化开倒进面粉中加水活成面团，可以活的硬一些，
2、把面团的盆放进温水中，盖好醒发，面团变成两倍大就可以了
3、小葱洗净切好备用
食材:面粉500克、食盐、调和油、发酵粉适量。
做法:1、将面粉倒进碗中，用温水和面，至表面光滑。
2、然后加进发酵粉适量，醒面15-30分钟。
3、接着用擀面杖将面团擀成薄饼，倒上适量的油，涂抹均匀，再放进花椒粉、胡椒粉等佐料，撒上适量的葱花。
4、紧接着将花卷从头部卷起来，切成段状，再两手相互往反方向拧制造成花卷。
5、最后放进蒸笼中蒸20分钟，即可出锅食用。
食材明细 中筋面粉300克 牛奶160克 酵母 3克 油 适量 盐适量 花椒粉 适量 小葱适量 火腿肠 适量
葱香花卷的做法步骤
1 面粉倒进大盆里，加进牛奶和酵母。
2 用筷子将面粉和牛奶混合均匀。
3 揉成光滑的面团。
4 蒙上保鲜膜进行发酵。
5 小葱和火腿肠切碎。
6 将面团发酵至两倍大。
7 发酵好的面团反复揉均，擀开成面片，将面片上刷一层油，撒上盐和花椒粉，再撒上葱花和火腿肠末。
8 卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下。
花样花卷的做法食法？
1.发好的面团，搓成一根长条儿，摆成弯弯曲曲的外形
2.在弯曲的外形的每一个拐弯的地方，分别放进一粒枣
3.用筷子分别从长条的左右两侧向中间夹，即可形成一个花朵的外形
4.放进蒸锅，水开15分钟即可出锅
食材：中筋面粉500g、盐5g、淀粉50g、白糖10g、清水300g、香油100g 十支香5g 食用碱5g、 酵母粉5g。
做法步骤：
1、将酵母粉、白糖和食用碱倒进清水中搅拌均匀，将混合好的酵母水分次加进到面粉中，边加进边搅拌，搅拌成絮状后揉成面团；取出面团，放置面板上，反复揉搓成光滑的面团后，用保鲜膜密封，发酵30分钟。
2、取出发酵好的面团，揉搓排气后，将面团分成四等份，取一份面团揉圆后，用手掌压扁，并将压扁的面团擀开约2毫米厚。
3、在擀开的面皮上依次加进十支香、盐、香油等调味料，并将调味料均匀展满面皮。
八种花卷的做法？
芝麻酱花卷
主料
面粉200g、清水120g、酵母2g
辅料
芝麻酱适量、盐3g
芝麻酱花卷的做法步骤
1.面粉、水和酵母混合合成光滑的面团，醒发2小时左右。
2.发好的面取出排气，松懈15分钟。
3.松懈好的面团擀成长方形大面片。
4.抹上适量芝麻酱，均匀的撒上盐。
用料
中筋面粉
500克水 240克油 10克糖 5克酵母 5克盐 1克油15克盐10克葱5根 拌匀，可按口味加胡椒
基础健康花卷的做法步骤
步骤 1
space
将10克油，5克糖，240克水，5克酵母2分钟/37度/速度1-3激活酵母。
步骤 2
space
、我们先在大碗里加进一斤面粉、5克酵母、一勺白糖，加糖可以促进酵母的发酵。假如不喜欢食甜的可以不加。
2、用300克温水和面，少量多次的加进，用筷子不停地搅拌，和成絮状之后下手揉成面团。
3、然后把揉好的面团放在温度稍微高点的地方，盖上盖子，醒发到原来的两倍大。
4、趁发面的时间，切一点葱花和胡萝卜丁备用。这个配菜可以依据自己的口味随意搭配。
5、发好的面里会显现出蜂窝的外形。然后在案板上撒上面粉。
素材：
花卷和面，面粉300g、酵母3g、盐3g、温水170ml
没有干面粉了就上手揉面，基本的揉成形后先10分钟。
10分钟再来揉，一分钟不到就揉光滑了，非常的简单，这个面团要稍微的偏软的一些
盖上醒发至2倍大。
来切点葱花
面团醒好后先排气，一定要多揉一揉，排尽里面的空气，整理下后分成两份。
陆续揉一揉，然后擀开，擀薄，表面刷油，撒点盐，或者是椒盐，葱花。
折起来，折的时候要压一下，排出里面的空气，陆续折，最后再压一下，现在来切面，一宽一窄的比例切开。
宽的放下面，窄的放上面，筷子压一下，抻长一些，反过来对折，像这样转两圈，压下往，漂亮的花卷就做好了。
小花卷儿的花样做法？
食材清单
面粉 500克 、 鸡蛋 2个 、 酵母 适量 、 葱花 适量 、 食用油 5克 、 十根香 4克 、 盐 4克
具体步骤
面粉发酵 时间:一个小时（也可以使用快速发酵）第二步:面团排气第三步:擀成面皮第四步:刷少许盐，十支香，撒上葱花第五步:将已经刷好调料的面皮卷起来第六步:切成小剂子第7步:轻轻拉长切好的小剂子，用筷子把小剂子旋转一圈，就成功了，上锅蒸熟即可