生日蛋糕怎样裱花？裱花师是做什么工作的呢？

安装上裱花嘴，5.将250克淡奶油(我用的是蓝风车淡奶油)倒进干净的容器里。9.在蛋糕面的外圈挤出一圈小花。就是蛋糕店里面负责蛋糕制造者喊裱花师，没有动手做过蛋糕的小伙伴们，刚开始会觉得裱花就是制造奶油蛋糕嘛！裱花技术的练习，再组装成各类或简约或复杂的蛋糕的过程。饼店里负责蛋糕西点制造者被称之为-裱花师，比如天天要制造一些客户需要的裱花艺术。4、裱花师要掌握和运用裱花间的资源。

生日蛋糕怎样裱花？

1.预备小号裱花嘴。

2.预备裱花袋（布的裱花袋，清洗干净后可以反复使用），安装上裱花嘴，备用。

3.将草莓清洁干净，往蒂，对半切开（也可十字切开），备用。

4.预备一个6寸的戚风蛋糕。

5.将250克淡奶油(我用的是蓝风车淡奶油)倒进干净的容器里。

6.加进25克白砂糖。

7.用电动打蛋器将淡奶油打至9分发。

8.用裱花刀将蛋糕四面和表面抹平。

9.在蛋糕面的外圈挤出一圈小花。

10.往里面再挤出一圈小花。

裱花师是做什么工作的呢？

就是蛋糕店里面负责蛋糕制造者喊裱花师，没有动手做过蛋糕的小伙伴们，刚开始会觉得裱花就是制造奶油蛋糕嘛！涂抹上奶油，放上水果就好了！其实并非如此简单，裱花技术的练习，是通过练习各类基础性的小部件，再组装成各类或简约或复杂的蛋糕的过程。

1、裱花师，饼店里负责蛋糕西点制造者被称之为-裱花师，其工作内容优于制造美食的艺术家，既要制造美食，还要赋予艺术，裱花师扮演的角色是很多的。

2、裱花师代表着整个饼房的形象，肩负着公司技术的形象。

3、裱花师在给前厅提供有力的优质产品支持的同时，也要称心顾客的随时产品要求，比如天天要制造一些客户需要的裱花艺术。

4、裱花师要掌握和运用裱花间的资源，治理裱花间来实现饼房营业需求。

5、裱花师协调产品定单与前厅出现的各种情状，使工作保持顺畅。

裱花师，是饼店里负责蛋糕西点制造的师傅的统称。裱花师，其工作内容优于制造美食的艺术家，既要制造美食，还要赋予艺术。

裱花产品是饼房的支柱产品，所以裱花师是饼房的中枢，裱花师治理质量水平直接影响饼房的盈利高低，裱花师技术水平对于品牌提升直接的扶助，因此裱花师要足够展示技术能力，赋予饼房生命力，不断提高饼房的品牌与功绩。

裱花枪怎么用？

用法：

打开蛋糕喷枪上盖，取下弹仓保护帽。

2、倒进鲜奶油，不要超过一半后锁紧蛋糕喷枪上盖。

3、在弹仓中正确填进汽弹，并旋紧弹仓。

4、套上选定的花式喷嘴，手持蛋糕喷枪，摇一摇就好了。