我是做宵夜的，请朋友们教我做几个特色小炒至特色小食？衡阳小炒特色菜？

1、白菜少许 2、油豆腐5个 3、黑木耳佐料：撒上小葱和麻油出锅啦。1、白菜少许 2、油豆腐5个 3、黑木耳佐料：油豆腐切开及黑木耳用温水泡发备用 2、锅内倒油，加黑木耳、盐翻炒几下 3、加油豆腐和鸡精炒至白菜熟即可起锅面疙瘩汤：2、面粉用水调成小疙瘩备用3、热锅热油，倒进白菜翻炒4、白菜炒软以后倒进2碗水。5、水开后倒进面疙瘩，6、疙瘩汤烧开后打进一个鸡蛋，撒上小葱和麻油出锅啦。

我是做宵夜的，请朋友们教我做几个特色小炒至特色小食？

素三鲜:原料：

1、白菜少许

2、油豆腐5个

3、黑木耳佐料： 1、油少许 2、鸡精、盐少许 素三鲜制造过程： 1、将白菜洗净，油豆腐切开及黑木耳用温水泡发备用 2、锅内倒油，倒白菜翻炒，加黑木耳、盐翻炒几下 3、加油豆腐和鸡精炒至白菜熟即可起锅面疙瘩汤：1、白菜洗净，撕成小片，鸡蛋一个，面粉1碗。 2、面粉用水调成小疙瘩备用3、热锅热油，倒进白菜翻炒4、白菜炒软以后倒进2碗水。 5、水开后倒进面疙瘩，搅拌均匀。 6、疙瘩汤烧开后打进一个鸡蛋，搅拌均匀，加盐，鸡精，撒上小葱和麻油出锅啦。 除了用白菜，还可以依据个人口味，做西红柿面疙瘩，或者青菜等等。晚上食清炒或者清淡类食物有助于健康。过分油腻的，在睡眠过程中会影响睡眠质量，导致失眠，肥胖，还有在睡眠过程中，增加了体内负荷。最好睡前两小时不要进食。

素三鲜:原料：

1、白菜少许

2、油豆腐5个

3、黑木耳佐料： 1、油少许 2、鸡精、盐少许 素三鲜制造过程： 1、将白菜洗净，油豆腐切开及黑木耳用温水泡发备用 2、锅内倒油，倒白菜翻炒，加黑木耳、盐翻炒几下 3、加油豆腐和鸡精炒至白菜熟即可起锅面疙瘩汤：1、白菜洗净，撕成小片，鸡蛋一个，面粉1碗。 2、面粉用水调成小疙瘩备用3、热锅热油，倒进白菜翻炒4、白菜炒软以后倒进2碗水。 5、水开后倒进面疙瘩，搅拌均匀。 6、疙瘩汤烧开后打进一个鸡蛋，搅拌均匀，加盐，鸡精，撒上小葱和麻油出锅啦。 除了用白菜，还可以依据个人口味，做西红柿面疙瘩，或者青菜等等。晚上食清炒或者清淡类食物有助于健康。过分油腻的，在睡眠过程中会影响睡眠质量，导致失眠，肥胖，还有在睡眠过程中，增加了体内负荷。最好睡前两小时不要进食。

衡阳小炒特色菜？

石湾脆肚:石湾脆肚是衡阳市衡东县石湾、白莲、大桥、三樟一带人们的地方名菜,肚丝的刀工决定了这道菜的口感,其次里边的黄贡椒更是此菜的精髓。很多食过这道菜的食客,都被脆肚的香辣脆爽所征服

湖南衡阳小炒菜非常有特色。
因为衡阳小炒菜口味鲜美，重点突出，主要以炒、爆炒、干炒、煸炒、酱爆、汁烫、糖醋等烹饪技法为主，配以独具风味的豆腐丝、火腿丝、豆皮、腐竹等特色配料，味道非常可口。
同时，衡阳小炒菜的发展历史悠久，源于当地人民对美食的热爱和精心研制，具有较高的文化价值和收躲价值。
因此，衡阳小炒菜也是湖南地方美食的代表之一。
假如你往湖南旅游，一定不要错过衡阳小炒菜的机会，一定会让你的味蕾大开！

特色农家小炒肉的做法？

1、五花肉往皮后，给它切成两毫米左右的厚片，将肉片加少许盐料酒腌制放进盘中备用，预备青红椒块（喜欢食辣的青红椒换线椒）。

2、锅烧热，烧热之后加进少量的油滑锅，滑锅的目的是防止五花肉粘粘，油热之后放进肉片，将猪肉煎出来，煎至微黄。

3、放进姜蒜炒香之后，放进青红辣椒翻炒均匀。

4、开始调味，加进适量盐少许蚝油 加进适量生抽从锅边淋进 ，然后翻炒至青红椒断生，最后淋进少许淀粉勾芡。

5、出锅装盘。