黄瓜炒虾仁正确方法？黄瓜炒虾仁的做法？

步骤4放进往皮的姜片。步骤7最后放点干红辣椒步骤8放盐、油、料酒调味。抹上少许盐和胡椒粉加进一个鸡蛋清用手捏均匀后进味30分钟；　　4、盛下的鸡蛋黄加进少许盐和鸡精打散后炒成蛋块待用；再放进黄瓜、胡萝卜片一起翻炒，放进虾仁和蛋块一起炒匀，藕粉、油、鸡汤、调料、麻油各适量。油热放虾仁翻炒，油热后倒进腌好的虾仁，倒进黄瓜条、胡萝卜丁、青椒块大火翻炒四五下，倒进炸好的虾仁。

黄瓜炒虾仁正确方法？

步骤1北美白虾、青椒、黄瓜 、干红辣椒、生姜预备好。

步骤2北美白虾解冻

步骤3洗净后往头往尾往泥肠（洗净后再处理喔，否则虾子会流掉）。

步骤4放进往皮的姜片。

步骤5放进黄瓜片。

步骤6再加进青椒。

步骤7最后放点干红辣椒

步骤8放盐、油、料酒调味。

步骤9微波炉打上5-6分钟即可食用。

1、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型；姜片切成细丝；虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加进一个鸡蛋清用手捏均匀后进味30分钟；

　　2、黄瓜、胡萝卜片用热水煮熟，并在水中加进少许盐和滴进植物油，然后沥干备用；

　　3、炒锅中到进适量的植物油大火烧热，放进虾仁快炒到转色盛出；

　　4、盛下的鸡蛋黄加进少许盐和鸡精打散后炒成蛋块待用；

　　5、放少许植物油烧热炒锅，放进姜丝爆香，再放进黄瓜、胡萝卜片一起翻炒，放进虾仁和蛋块一起炒匀，滴进点料酒，最后放进盐和鸡精调味

1、素材：青虾400克，黄瓜200克，料酒、葱、生姜各少许。藕粉、油、鸡汤、调料、麻油各适量。

2、黄瓜洗干净，切成小块；

3、虾仁洗干净，往皮，挑虾线，用料酒腌制10分钟左右。加淀粉挠匀。再加少许油挠匀；

4、锅中放底油，油热放虾仁翻炒，虾肉变白捞出；

5、锅中留着底油，油热下葱姜爆香，下虾仁，翻炒均匀，加黄瓜，放盐，味精，糖调味，出锅前放蒜末，炒匀关火出锅。

食材：虾仁200克，黄瓜一根，胡萝卜一根，大蒜三瓣，生姜15克，青椒一个，香葱一根，花椒3克。

做法：虾仁冷水浸泡一个小时，捞出洗净，加鸡蛋清、生分、料酒、生抽腌制十分钟。黄瓜往皮切方条。胡萝卜往皮洗净切丁，放进冷水锅中煮开后立刻捞出沥水。大蒜切片，生姜切丝，青椒往籽洗净切块。香葱洗净切末。

锅中加进一大勺菜籽油，油热后倒进腌好的虾仁，炸至虾仁浮起来后捞出。倒出余外的油，放进蒜姜、花椒爆香，倒进黄瓜条、胡萝卜丁、青椒块大火翻炒四五下，倒进炸好的虾仁，加适量精盐、生抽、白糖、五香粉、蚝油、鸡精，半勺淀粉水，翻拌两三下关火，出锅即成。

1、预备虾仁400克，黄瓜半根、胡萝卜一根、罐头竹笋各50克，蛋清20克 辅料：葱花、姜末、鸡粉、淀粉、花生油、料酒、盐各适量

2、首先将虾放进清水中清洗，往掉虾头虾线，将剥出来的虾仁反复洗净，然后加一个蛋清、淀少量淀粉和盐拌匀备用。

2、接着将黄瓜洗干净，往皮和籽，切成丁，胡萝卜削皮，切成丁，罐头竹笋切菱形片备用

3、将黄瓜丁，胡萝卜丁和竹笋放进沸水略烫，捞出沥水备用。

4、然后往锅中倒一大碗油，烧至八成热，放进虾仁炸至金黄，捞出控油，可以用吸油纸吸干油。

黄瓜炒虾仁的做法？

1. 做法简单易学。
2. 因为黄瓜和虾仁都是常见的食材，炒起来也不需要太多的调料，只需要炒熟即可。
3. 做法如下：先将虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟；黄瓜往皮切片备用；锅中倒油，放进姜蒜爆香，加进虾仁煸炒至变色；加进黄瓜片翻炒，加盐、味精调味即可。

黄瓜炒虾仁是一道简单易学的家常小炒菜。
1. 黄瓜和虾仁都是常见的食材，且口感相对清淡，搭配炒制非常适宜。
2. 黄瓜和虾仁的烹制都非常轻易，只需要简单洗净、切好，加少许油、盐、葱姜蒜等调味料快速翻炒即可完成。
黄瓜炒虾仁这道菜营养丰盛，黄瓜富含维生素C和钙、磷、铁等矿物质，虾仁则富含蛋白质和虾青素等营养成分。
此外，黄瓜和虾仁还具有一定的清热降火、利水消肿、滋阴补血等保健作用。
而且这道菜的口感清爽鲜美，深受人们喜爱。

黄瓜炒虾仁做法如下

1、原料：虾400克，黄瓜200克，料酒、葱、生姜、藕粉、油、鸡汤、麻油各适量。

2、将虾往皮，用盐水洗净，加进酒和生姜少许，以蛋清与藕粉混匀挂浆；黄瓜洗净切成小块；葱洗净切葱花。

3、油进锅内烧热，虾人锅炸至呈鲜红起锅。

4、炒锅加油少许，将黄瓜炒至颜色变青，加进鸡汤及调料，并加进虾仁煸炒片刻，勾芡，淋麻油少许即可。

黄瓜炒虾仁是一道非常美味的家常菜，主要食材为黄瓜和虾仁。以下是黄瓜炒虾仁的做法：

1. 预备好所有食材，将虾仁洗净，黄瓜往皮切成菱形片，生姜和大蒜切末。

2. 将虾仁加进料酒、生抽、盐和白胡椒粉，挠匀腌制10分钟。

3. 烧热锅中的油，放进生姜末和大蒜末，小火炒香。

4. 加进腌制好的虾仁，用中火将虾仁炒至变色，盛出备用。

5. 锅中再加进一些植物油，放进黄瓜片，中火翻炒至黄瓜片微微变软。

6. 将炒好的虾仁重新放进锅中，与黄瓜片一起翻炒，让虾仁和黄瓜片足够合成。

7. 最后加进适量的盐调味，翻炒均匀，出锅前可以撒一些葱花或者香菜提升口感。

现在黄瓜炒虾仁已经做好了，这道菜色香味俱佳，营养丰盛，非常适合家常食用。

主料：黄瓜100g，明虾5只。

调料：食盐适量，蒜适量，调和油适量。

1、黄瓜取出，明虾取出备用。

2、黄瓜刮往外面的刺儿，切大块，明虾剥往虾皮和头部，大蒜切末备用。

3、热锅冷油。倒进虾头和蒜末煸炒。

黄瓜炒虾仁的家常做法？

1、虾仁往虾线、洗净，用盐、料酒腌制约15分钟。

2、青瓜洗净往皮（不要往太干净，留一点点绿），切成丁，备用。

3、预备葱花、姜片、蒜拍碎。

4、盐、鸡精、淀粉混合，加少许水做成芡汁，备用。

5、热锅凉油，葱姜蒜爆香。倒进虾仁，翻炒至7成熟。

1、素材：青虾400克，黄瓜200克，料酒、葱、生姜各少许。藕粉、油、鸡汤、调料、麻油各适量。

2、黄瓜洗干净，切成小块；

3、虾仁洗干净，往皮，挑虾线，用料酒腌制10分钟左右。加淀粉挠匀。再加少许油挠匀；

4、锅中放底油，油热放虾仁翻炒，虾肉变白捞出；

5、锅中留着底油，油热下葱姜爆香，下虾仁，翻炒均匀，加黄瓜，放盐，味精，糖调味，出锅前放蒜末，炒匀关火出锅