石斛摄生准确食 法大全

1、石斛具有益气养阴，生津行渴、进步免疫功用的感化。石斛的次要成效是益气养阴，生津行渴。现代研究发现，石斛的保健功用也比力多，具有补气血、养阴的感化，同时还能够降三高，出格 是近两年，石斛对糖尿病人的利用 也特殊 多，因为糖尿病人多气阴不敷，需要用石斛来益气养阴；此外，石斛还具有进步免疫功用的感化，所以也就具有抗癌、抗肿瘤的感化。目前，石斛在摄生方面的利用 比力多，它是药食两用的，日常平凡能够用来泡水饮 。

2、加强抗风湿：人进进 中年以后，“人阴气自半”(墨丹溪)人体的阴津起头虚弱，筋骨功用逐步减退，石斛可以滋养阴液，阴液可以光滑关节，从而到达强筋健骨、顺畅 关节、加强抗风湿的效果。现代药理研究表白，石斛能进步应激才能、具有优良的抗怠倦 ，耐缺氧的感化。

3、促进轮回：石斛能养阴，能够濡润脉道，扩大 血管，从而促进血液轮回。尝试成果表白，石斛可以显著改进 血淤症状，降低血胆固醇和甜 油三脂，进步高密度脂卵白胆固醇程度，能够治疗心脑血管疾病。

4、降低血糖：中医认为，消渴病(糖尿病)的发作，次要以肾阴虚，肺胃早热为根本病机，以气阴两虚为其病理特征 ，石斛功用养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的公用药。临床研究表白，石斛不只能够加强胰岛素活性，同时能显著降低血糖程度，使血糖恢复一般。

石斛是一种特殊 常见的 摄生 药材，具有着丰富 的营养价值，中医认为能够有效发扬 滋阴清热的效果。现在的人城市比力重视于 摄生 ，也期看 可以抉择 一款比力合适本身的药材，但是却其实不晓得到底有什么样的成效，其实它所具有的成效十分的多，好比下面的那几个。

1、能清肺润肺

在进进 到冬季之后，北方的空气量量已经逐步地下降，也随便 会呈现十分明显的雾霾气候。再加上长时间的大量抽烟，又会招致人体的肺部呈现良多的毒素，还有颗粒物，随便 会招致肺炎，还有肺癌。铁皮石斛就能够有效到达清肺润肺的感化，能够有效软化尘土颗粒，而且也能够让尘土颗粒逐步跟着痰液咳出体外。

2、有效加强对抗 力

关于人体而言免疫才能长短常重要的，一旦在细菌进 侵或者病毒进 侵时城市及时做出免疫容许。石斛就能够有效提拔人体免疫细胞的活性，能够有效提拔人体的免疫才能，并且还能够预防各类纷歧样的流感类传染，能够到达促进排汗，促进排尿等效果。

3、能解酒保肝

现在的 社会 ，有很多的人都需要无法地抉择 饮 酒应酬，假设 在饮 酒之后能够饮 上一杯石斛茶。就能够到达庇护人体肠胃的效果，还具有着庇护肝脏的感化。石斛里面所含有的多糖类物量比力丰富 ，具有着庇护胃黏膜的效果，能够有效降低酒精所形成的损害 。同时还能够有效加强肝脏的才能，具有促进酒精代谢的效果，能够到达解酒保肝的感化。

4、能排毒养颜

脸上为什么会呈现明显的痘痘，是因为体内在呈现毒素之后，没有办法 准确地排出所招致。石斛就能够有效搀扶帮助 各人有效肃清 体内的毒素，天天 早上醒来之后能够饮 上一杯石斛茶，可以有效肃清 体内的毒素，还能够修复皮肤细胞，到达预防青春痘的效果。

1、重视 掌握 摄进

石斛就是一种比力常见的中药材，石斛泡水就具有着很超卓的 摄生 效果，但是那事实 属于一种药物，假设 抉择 过多的服用，关于小我的 安康 也没有益处。在现实的生活中，有一些人就是因为过多的服用而招致明显的中毒现象，所以在生活中必然要特殊 重视数量。

2、温热性疾病不成以食用

石斛所具有的敛邪功用仍是十分凸起的，会招致体内的邪气没有办法 一般的散发，所以假设 患有温热性疾病定见 不要食 石斛，会招致疾病恢复遭到影响也会影响到病情。所有患有温热性疾病的人都不该该抉择 食 石斛，必然要比及病情掌握 之后才抉择 食 石斛。

3、阴虚之人不合适

石斛就是一种冷 性物量较强的药物，所以其实不合适阴虚人群，那类人群就随便 会招致阴虚愈加的严峻，招致病情没有办法 恢复，并且会变得愈加的严峻。总而言之，那是一种药用价值比力强悍的动物，所以在日常平凡也应该掌握 一些重视 事项，只要可以准确地饮 石斛，就能够有效进步免疫才能，具有抗衰朽 的效果。

温馨提醒：

可是任何一样物品都应该掌握 禁忌事项，假设 抉择 过量的服用可能就会产生影响，假设 原来就有阴虚现象或者是温热性疾病，愈加应该懂得制止食 食物。假设 办法不准确就可能会招致不良反响加重，会危害到小我的 安康 。

石斛的感化与成效及禁忌

石斛固然好，但食 的时候也要重视 ，那么石斛的感化与成效及禁忌是什么呢？

石斛是常用的中医摄生药材之一，具有加强免疫功用、促进消化、护肝利胆、抗风湿、降低血糖血脂、抗肿瘤、庇护目力、滋养肌肤、抗衰朽 的成效。高血压的患者经常会服用那类中药材，次要是里面含有石斛碱，动物碱那种物量是可以起到降低心率和血压的感化。而且似乎傍边还有一些物量是可以化解 血栓预防动脉硬化的，是一种很好的摄生和预防疾病的中药材。

不外妊妇更好不要食 石斛，以免会使怀孕呈现相关的不适症状，以至影响胎儿的发育。关于特定的食材，不要和石斛一路利用 ，好比桂枝、薄荷等发散的中药不要食 ，再就是萝卜不要食 ，还有泻下的中药，像大黄、芒硝也不要食 。石斛的量必然要小，不克不及过大，否则会招致中毒呈现周身抽搐以至影响生命求助紧急 。石斛的禁忌还有良多，临床利用 中更好在医生的批示 下，合理将石斛的用法合理分配，关于中药的配伍也要尽量的推敲。

1、生食 ：石斛是能够生食 的，滋秋摄生堂石斛鲜条往 皮洗净后间接进 口生食 ，味道鲜美营养丰富 。通过现代的科学仪器和大量医学证明 ：鲜食能够清热、养阴、生津，可摄进 大量石斛多糖和石斛碱，肃清体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、按捺细胞的变异、促进人体新陈代谢。

2、沏茶：石斛摄生茶，原料：石斛3克，西洋参片5克，菊花2克。做法：将西洋参片、滋秋摄生堂石斛、菊花用热水漂洗一下，然后放进 茶壶中开水沏茶，频频浸泡，代茶频饮。重视 事项：石斛多糖仅少部门溶于水中，在饮用时请将浸泡过的石斛条放进 口中咀嚼至仅剩少许渣为行。

3、榨汁：鲜榨铁皮石斛汁，原料：铁皮石斛鲜条50克，1000毫升白开水。做法：将50克不带叶的别致 滋秋摄生堂石斛条洗净，剪成3厘米的小段后放进 榨汁机内，加进 1000毫升白开水，榨3-5分钟。榨汁机中倒出铁皮石斛汁，可根据 小我口味加进 冰糖或者蜂蜜，或加热。然后根据 本身的口感再添加其他的素材 。

石斛是多年生常绿兰科草本动物，药用部位为茎，常生长于人迹罕至的山崖峭壁的阴面，或者深山密林的老枝松干上，常年受晨露之滋润，摘 月华之精英，具有很高的药用和滋补价值。祖国医学认为，石斛味甜 淡，微咸，性冷 凉，进 肺、胃、肾三经。有健脾益胃、养阴生津之功。以下介绍两款石斛食疗方。

1.石竹枣肚汤

石斛、玉竹各10克，牛肚500克，红枣5枚，食盐、味精各适量。将红枣往 核；石斛、玉竹用布包起；牛肚洗净、切片。先将牛肚加水适量煮沸后，加进 红枣及药包，煮至牛肚熟烂后，往 药包，用食盐、味精调味即可。适用于胃热阴虚、胃脘痛苦悲伤、胃内灼热、口苦咽干者。　

2.石斛公英茶

石斛、蒲公英、白芍、百合各15克，绿茶10克。先将石斛放在沙锅内，加水浸泡1小时，煎煮30分钟；再将其他3种药物及绿茶一同放进 ，煎煮30分钟，过滤取汁；接着再加水煎煮一次后取汁。将两次煎汁合并，分两次于饭后服用。适用于胃火上炎所致的口干口臭、口腔溃疡者。

做者：上海中医药大学 医学博士　夏乐敏

铁皮石斛摄生是实的吗

石斛在我国有76种之多，而实正具有药用价值的只要五种：铁皮石斛、紫皮石斛、金钗石斛、马鞭石斛、黄草石斛，以铁皮石斛药用价值更高。铁皮石斛的成效与感化如下：

1、滋阴生津 护养五脏

铁皮石斛对人体的心、肝、脾、肺、肾五脏都具有极高的滋润调养疗效。

2、加强体量，进步免疫

清代《药性论》说：铁皮石斛能“益力量”。铁皮石斛中，具有药用价值的活性多糖含量极高，具有加强免疫功用的感化，因而也能加强体量。

3、强筋健骨，对抗 风湿

铁皮石斛滋阴功用，使得人体骨骼关节之间的津液充沛，起到光滑关节的感化，从而能强筋健骨、顺畅 关节、对抗 风湿。

4、补益脾胃

脾胃病中，最常见的治病菌种幽门螺杆菌在列，而现代医学尝试已经证明：铁皮石斛对那些菌种有较好的按捺造 用，对萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性病症有优良治疗效果；并且，食用铁皮石斛能促进胃液的排泄，搀扶帮助 消化。

5、利胆良药

铁皮石斛具有利胆感化；同时，铁皮石斛常被用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

6、糖尿病专药

铁皮石斛不只能够加强胰岛素活性，同时能显著降低血糖程度，使血糖一般，因而，铁皮石斛自古就是治疗糖尿病的公用药。

7、明目护眼

铁皮石斛的名目感化，仍是可回 功它的滋阴生津成效，津液充沛，人体的器官就能更好得运转和发扬 成效，眼睛也是同样事理。因而，铁皮石斛对防治老年白内障和庇护少儿目力有明显效果。

8、延年益寿

现代药理学研究证明：铁皮石斛延年益寿的感化，次要回 功于其所含的多种微量元素，那些微量元素与人体机能的发扬 和延续有着面切联络。因而，《神农本草经》将铁皮石斛列为 “轻身延年”圣药也就层见迭出。

铁皮石斛怎么食 摄生

铁皮石斛的摄生食 法也有良多种，那里就一一做个介绍。

所有那么多种食 法中，将铁皮石斛泡饮服用是更好的办法。泡饮很便利，并且效果显著，但是铁皮石斛价格高贵，泡饮浪费极大。

在中国古代，也只要皇室贵族才用此法服用铁皮石斛。据说慈禧太后晚年就不断泡饮铁皮石斛缓解“消渴症”，也就是糖尿病。

别致 的铁皮石斛能够间接食用。把别致 的铁皮石斛洗清洁后放进 口中细细咀嚼，味道甜 甜而略微有点粘黏，清爽爽口，咬出来的渣能够吞咽下往 。

还能够将铁皮石斛来用来煎汤。将铁皮石斛洗清洁后切碎或是拍破，放进 锅中加水用文火先煎煮约半小时，然后能够再放进 些小西洋参，再煮上半小时，汤能够用来饮 ，渣能够食用。

近代名医张锡纯就对那种食 法很附和。 也能够用铁皮石斛来沏茶，将其洗净后切成薄片，加开水冲泡后饮。

铁皮石斛的摄生食 法也有良多种，那里就一一做个介绍。 所有那么多种食 法中，将铁皮石斛泡饮服用是更好的办法。

泡饮很便利，并且效果显著，但是铁皮石斛价格高贵，泡饮浪费极大。在中国古代，也只要皇室贵族才用此法服用铁皮石斛。

据说慈禧太后晚年就不断泡饮铁皮石斛缓解“消渴症”，也就是糖尿病。 别致 的铁皮石斛能够间接食用。

把别致 的铁皮石斛洗清洁后放进 口中细细咀嚼，味道甜 甜而略微有点粘黏，清爽爽口，咬出来的渣能够吞咽下往 。 还能够将铁皮石斛来用来煎汤。

将铁皮石斛洗清洁后切碎或是拍破，放进 锅中加水用文火先煎煮约半小时，然后能够再放进 些小西洋参，再煮上半小时，汤能够用来饮 ，渣能够食用。近代名医张锡纯就对那种食 法很附和。

也能够用铁皮石斛来沏茶，将其洗净后切成薄片，加开水冲泡后饮用，能够恰当加进 蜜糖或是枸杞和冰糖，能够反复冲泡。当然它的渣也是能食 的，别浪费。

许多中医倡议 的一个食 法是熬膏。将铁皮石斛洗净后切碎或拍破，再加进 其他素材 加冷水煎汁，连煎两次后弃掉渣。

再用小火浓煎，加进 冰糖或红糖，陆续 熬造成膏状服用。 铁皮石斛还能够有来泡酒。

将其和其他物料一路泡进 高度数白酒中，放置3个月后即可饮用。 最初，铁皮石斛还可用来做菜。

同样是要洗净切碎或拍破，然后和鸡鸭等素材 一路用文火炖，烂了后连渣食用。也能够加进 其他原料或煮粥，或做羹，或煲汤都能够。

石斛能不克不及食

哺乳期食 石斛是因人而异的，为了孩子的安康生长，妈妈们食用石斛前必然要问问专业的医生。

铁皮石斛固然摄生效果不错，但是哺乳期的食物需要十分隆重，滇森石斛网的定见 是没有特殊 需要的妈妈仍是不要往 随便食 铁皮石斛。 铁皮石斛次要的成效就是益胃生津，滋阴清热。

合适于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明的人士食用，假设 哺乳期的妈妈有类似的症状，能够在医生的批示 下停止调度。固然石斛也是一种不错的摄生药材，里面事实 是冷 性的，过多食用会招致宝宝消化不良拉肚子，此中含有的石斛碱成分，关于宝宝安康也是倒霉的。

石斛摄生日用量几为佳

鲜石斛清热生津力强，温热病邪进 营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于白叟虚人，阴液不敷者，耳环石斛，生津而不冷 凉，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津感化，功用近似。但石斛甜 咸而冷 ，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甜 平量润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。 性味：甜 ；微冷

用法用量：内服：煎汤6~15g，鲜品加倍；或进 丸、散；或熬膏。鲜石斛清热生津力强，热津伤者宜之；干石斛用于胃虚夹热伤阴者为宜。

功用主治：益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

用法用量：内服：煎汤，6~15g（鲜品加倍），宜久煎；或熬膏；或进 丸、散。

禁忌：热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚冷 者（指胃酸排泄过少者），均禁服。

1、抗衰朽 ，进步免疫力

石斛能显著提精湛 氧化物歧华酶（SOD）程度，降低过氧化脂量（LPO），调剂 脑单胺类神经介量程度，按捺类似单胺氧化酶（MAO），起到延缓衰朽 的感化。近些年备受存眷的石斛兰多糖也具有显著的免疫加强活性和抗衰朽 、抗辐射等多种成效。如铁皮枫斗晶、石斛散、清咽宁、益肠汤、石斛露、石斛精及石斛片等。以铁皮石斛加工的“枫斗”或“耳环石斛”，被称为“金耳环”、“金枫斗”，畅销于东南亚及欧、美。

2、活血化瘀，进步心脑血管功用

石斛含有酯类成分，具有活血化瘀、扩大 血管及抗血小板凝聚 ，治疗血栓闭塞脉搏管炎，脑血栓构成，动脉硬化性闭塞等感化。

[附方]

石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。滚水浸泡，代茶饮。

本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

石斛蔗浆饮：石斛30g，甜 蔗500g。石斛煎水取汁；甜 蔗往 皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。

本方以石斛养阴清热、益胃生津，甜 蔗清热除烦、生津行渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。

石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。

本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏目炫，目力减退。

看 摘 纳~谢谢~