鸡胸肉的家常做法？鸡胸肉10种家常做法？

4、加进一勺盐、两勺蚝油、两勺料酒、一勺黑胡椒粉、两勺生粉和三分之一蛋清，宫保鸡丁、鸡肉蘑菇粥、辣子鸡丁、鸡丝凉面、鸡肉蔬菜三明治、鸡肉拌沙拉、鱼香鸡丝、酱爆鸡丁、芫爆鸡丝、香酥炸鸡排、番茄鸡肉丸子汤、蒜香鸡胸肉、孜然鸡肉条、盐酥鸡、黑椒鸡柳、杏鲍菇炒鸡胸肉、鸡肉灌汤包、烤鸡胸肉、香菇蒸鸡胸肉、彩椒鸡肉串、鸡肉汉堡、西兰花鸡肉炒饭等等。鸡胸肉炒蒜苗，放进鸡肉煸炒2分钟。

鸡胸肉的家常做法？

1、洋葱剥往外面的干皮，清洗干净，切成小片，把中间的蒂往皮除掉。

2、青辣椒清洗干净，切成小片；红色小米椒清洗干净切成小圈。

3、鸡脯肉清洗干净，切成直径一厘米左右的小丁。

4、加进一勺盐、两勺蚝油、两勺料酒、一勺黑胡椒粉、两勺生粉和三分之一蛋清，挠匀腌渍10分钟进味。

鸡胸肉10种家常做法？

宫保鸡丁、鸡肉蘑菇粥、辣子鸡丁、鸡丝凉面、鸡肉蔬菜三明治、鸡肉拌沙拉、鱼香鸡丝、酱爆鸡丁、芫爆鸡丝、香酥炸鸡排、番茄鸡肉丸子汤、蒜香鸡胸肉、孜然鸡肉条、盐酥鸡、黑椒鸡柳、杏鲍菇炒鸡胸肉、鸡肉灌汤包、烤鸡胸肉、香菇蒸鸡胸肉、彩椒鸡肉串、鸡肉汉堡、西兰花鸡肉炒饭等等。

鸡胸肉三明治，藜麦鸡胸肉沙拉，西兰花烤鸡胸，鸡胸肉炒蒜苗，凉拌鸡胸肉，香蒸鸡胸肉。

土豆鸡肉胸，胡萝卜黄瓜鸡肉胸，健身沙拉鸡胸肉，香煎鸡胸肉，无油版鸡米花。

小炒鸡柳鸡胸肉，冬瓜鸡肉包，凉拌黄瓜肌肉胸，韭黄炒鸡肉胸。

茄汁鸡胸肉丸子汤等等

公鸡肉家常做法？

1、姜1块切片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段状备用。

2、锅中放进适量油，油温烧至5成热，放进鸡肉煸炒2分钟，加进姜片、蒜粒、花椒、干辣椒段、豆瓣酱1勺炒出红油。

3、加进料酒1勺、老抽2g，翻炒均匀后加进清水适量，大火煮开后换小火闷煮10分钟，加进盐1勺，白糖1勺，胡椒粉1g拌匀，转中火翻炒1分钟后即可出锅。

原料:小公鸡一只，干红辣椒、葱、姜、蒜、八角做法:

1、小公鸡往内脏，洗净沥干，往除鸡头、鸡脖、鸡爪和鸡屁股;

2、把净身小公鸡剁成小块;

3、水烧开后，把鸡块下锅焯三分钟左右，至鸡肉全部变白捞出沥干水分;

4、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜、红椒和八角;

鸡肉好食做法？

推举一种醋溜鸡的做法，非常简单而且好食。

第一步鸡肉冲洗干净，冷水下锅焯水往血腥。可以放料酒姜片，没有不放也没关系。

第二步锅中放油，中火等油热以后放花椒大料葱段姜片，炒出香味，葱段变金黄色以后锅中放水水量多点也没有关系，最后都可以大火收汁的。倒进生抽老抽老陈醋，煮开后放进鸡肉。

第三步煮20分钟后，加一点盐，此时就是调底味，等汤汁收的差不多得时候，假如淡了可以再加点盐。

鸡肉熟了以后，大火收汁出锅就可以了。

一、黄焖鸡块

原料：

童子鸡100克，大葱，香菇各10克，香油1毫升，料酒2毫升，姜、食用油、清汤、盐、味精、耗油、胡椒粉、香菜、红辣椒、水淀粉各适量。

制造过程：

1.童子鸡切块，大葱切条，香菇，姜切片。

2.锅中放食用油，油热放姜片、鸡块，倒进料酒，用中火炒到鸡硬身，注进清汤，用中火焖。

3.鸡肉烂时倒进大葱、香菇，调盐、味精、蚝油、胡椒粉焖至进味，用水淀粉勾芡再淋香油，点缀上香菜，红辣椒即可。

二、番茄土豆焖鸡肉

原料：

鸡肉300克，芹菜100克，西红柿100克，土豆100克，盐、胡椒粉、醋、青辣椒、葱、姜各适量。

鸡脯肉的做法正宗的做法？

1、鸡切成小块，干葱往皮，生姜切片，大蒜往皮拍碎，青红椒切菱形块。

2、依次把盐，料酒，玉米淀粉加进鸡块中拌匀，最后加进少许蛋清拌匀。

3、豆豉剁碎，将调味料放进碗内调匀。

4、锅内热油，放进鸡块滑炒至变色盛出备用。

5、豆豉放进锅内煸香，再倒进所有调味料烧至起泡。

食材：莴苣；鸡胸肉1块；红甜椒1个；姜3片；京葱2小段；盐1 g；生抽5 ml；白糖5 g；芝麻油适量；

做法：

1、锅中放进适量的水，放进鸡胸肉，姜片，京葱段，煮8分钟左右。煮好的鸡胸肉捞出，沥干水分晾凉，顺着纹路撕成细丝。

2、莴笋往皮，切丝，红甜椒切细丝。另起一干净的锅，放进适量水，大火烧开后，分别放进莴笋丝，红椒丝焯半分钟左右，捞出沥水。

3、混合鸡丝，莴笋丝，红椒丝，加进调料盐，生抽，白糖，芝麻油，搅拌均匀。食前可以撒些芝麻更香。

鸡胸肉切丁放进盘中，加进姜片、葱段、料酒、盐、鸡精腌制。

锅中倒油，倒进葱姜末爆香，放进鸡丁炒至变白。

然后倒进放进胡萝卜丁、菜椒丁、洋葱丁、盐、鸡精、生抽翻炒，出锅装盘即可。