田螺能开水煮吗？广西煮螺蛳的做法？
田螺使用开水蒸煮的食物， 2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;然后将精盐用清水搅匀，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，田螺能开水煮，田螺可以通过开水煮的方式进行烹饪。3. 将洗净的田螺放进烧开的水中，1、放适量盐炒螺丝，倒进螺丝翻炒数分钟，酸笋50克、酸豆角15g、腐竹30g、辣椒油30g、酸辣椒15g、榨菜20克、油菜100g、水300毫升、浓汤宝80克、酸萝卜15克步骤1。
田螺能开水煮吗？
能因为可以杀灭寄生虫，田螺使用开水蒸煮的食物，可以快速的杀灭寄生虫，所以不仅可以杀灭寄生虫，可以有效的消毒杀菌，所以是可以正常进行使用的，防止天鹅产生损坏的后果，要合理的进行使用开水进行消毒杀
可以，做法如下
主料：田螺500克， 调料：豆豉35克，白皮大蒜15克，盐4克，紫苏叶3克，植物油25克。
做法
1、将田螺放在盆里用清水泡养三天，天天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁往螺蒂;
2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;
3、旺火烧热炒锅，下油，加进豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起;
4、洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒进田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋进锅内炒匀，加盖约3分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。
田螺能开水煮，田螺在高温下，一般是煮10分钟就可以全部消亡寄生虫，有人做过实验，大多数的寄生虫对化学试剂不敏锐，但不耐干燥和高温，开水煮几秒钟就能将它杀死，因此，田螺有坚硬的外壳，需要煮得久一些，高温煮10分钟足够了。
田螺可以通过开水煮的方式进行烹饪。具体做法如下：
1. 将田螺放在清水中浸泡，让它们吐出泥沙，期间要换几次水。
2. 预备一口锅，加进适量的水，烧开。
3. 将洗净的田螺放进烧开的水中，陆续煮至螺肉开口。
4. 当螺肉开口后，用筷子轻轻搅拌，使其更轻易熟透。
5. 煮好后，将螺肉从锅中捞出，用冷水冲洗干净。
不能，因为田螺中有很多泥沙，所以应当用凉水煮，并且在煮的过程中要加进一些就白酒用于杀菌，这样食起来更加健康。
而且在煮的时候一定要加进少许的食用盐，这样可以加进一些底味
广西煮螺蛳的做法？
水煮螺蛳的具体做法：
一、主料：
螺丝200g。
二、辅料：
猪油5~7调羹、八角3个、紫苏6～8片、老抽 、香油 、鸡精适量、姜蒜葱适量。
三、做法及步骤：
1、放适量盐炒螺丝，把水份炒干捞出。
2、炒香料，姜蒜葱八角，倒进螺丝翻炒数分钟，加进香油 老抽 紫苏陆续翻炒。
3、加进清水 盖住螺丝。适量盐，煮沸，煮久一点 留些汤汁，加进鸡精起锅。
主料:
1人份米粉125克
辅料:
酸笋50克、酸豆角15g、腐竹30g、辣椒油30g、酸辣椒15g、榨菜20克、油菜100g、水300毫升、浓汤宝80克、酸萝卜15克
步骤1，首先把米粉放在烧开热水中浸泡30-60分钟
步骤2浸泡过后煮5分钟能用筷子夹断米粉就可以放在面碗里备用
步骤3把油菜烫熟摆放在面碗里
步骤4把配菜摆好
步骤5把螺蛳粉的浓缩汤包打开倒进锅中，再倒进250毫升的纯净水
步骤6把煮滚的螺蛳粉汤倒进面碗中
煮螺蛳需要哪些配料？
煮螺蛳还是需要很多配料的，这样味道才能纯正，才能够受到大家的喜欢，大家才能爱上这个味道。
螺蛳粉的主要食材是螺蛳，米粉，酸笋，青菜，花生，木耳，腐竹，黄花菜，萝卜干，而鲜美的滋味主要还是来自于由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、等天然香料精心配制而成的汤头。
干辣椒7克，草果10克，香叶3克，桂皮10克，干姜8克，八角7克，花椒4克，生姜片20克，葱结15克
调料
豆瓣酱10克，麻辣酱5毫升，盐25克，味精20克，生抽20毫升，老抽10毫升，食用油适当
煮田螺用冷水还是热水？
煮田螺肯定是用冷水下锅，但是在下锅煮之前要先焯水，焯水的话就需要用适量的热水了。另外，前一晚，可以加进适量清水食用油浸泡一夜，让田螺泥沙吐干净全部往干净。需要注重的是，由于田螺生活在水里含有较多细菌。寄生虫为了安全，用高温多煮一会儿，这样更有利于杀死寄生虫。
冷水下锅煮30分钟。
煮田螺的时候，需要冷水下锅，大火煮开，5分钟后转小火在煮25分钟就可以了，煮好后焖至3分钟让田螺更进味。煮之前先把田螺清洗干净，刷往表面的泥土等杂质，用盐水浸泡吐沙，浸泡时在清水中多加一些食用盐，田螺唤吸时会不断的吐沙。
煮田螺用冷水就可以了，做法如下：
预备素材：田螺1斤、清水一盆、老抽一点、白酒8克、姜2-3片、葱3-4根、菜籽油一点、玉米油35毫升、干辣椒6个、蒜粒一把、洋葱半个、盐1-2勺、清水适量、汤大半勺
1、田螺清洗干净，拿刷子刷干净。
2、捞出放到盆中。
3、加清水末过田螺，加一点菜籽油，浸泡，让田螺吐出泥沙。
4、葱洗净，一半切葱花。
5、配料清洗干净，姜切片，蒜粒切片，洋葱切片。
6、浸泡半个小时到一个小时，然后剪往尾部，冲洗干净沥干水分备用。
7、干净无水锅，开大火，倒进玉米油，烧热。
8、倒进姜片，蒜粒。干辣椒，葱花，翻炒爆香。
水煮五香田螺怎样做？
一，螺蛳买回家把他放盆里先冲洗几次，然后放盆里，放点清水和食油几点让他爬一二个小时，让里面脏东西爬出来，在这当中最好洗一洗换一次清水和几滴食油，这样才能净，然后取出洗净几遍利干。
二，预备佐料，生姜，大蒜头，青葱，濠油，老抽，生抽，白糖，醋，盐，味精，陈酒，土豆生粉，三，除生姜大蒜头青葱，其余佐料都把他放在一只碗里统统调好。
四，开始炒，锅里先放油熬热，然后把生姜先熬一熬，后面再把大蒜头青葱根煎香，再倒进螺蛳翻炒，放少许陈酒炒至二三分钟，然后放进调料汁，炒至收汁，再放些青葱叶子，滴几滴麻油就出锅了。
不知道你是要做田螺肉，还是整个的田螺呢？我教你做一个！假如呢你买回来的活的没有处理的田螺的话，先用个盆子泡着养2天，就是用水泡，不用喂什么，目的就达让它把脏东西都排出来。
然后就是用钳子把田螺的尖钳断，目的就是为啦食的时候好吸。
假如你买回来的是处理好的，那么我们就可以开始做啦！首先在把洗好的田螺丢进锅里，就是炒锅就可以啦，放水煮，水的高度是差不多快漫过田螺那么高，然后倒进一些料酒，可以比平时炒菜稍微多一点，加一点盐，几片姜，一两块就可以开火猛煮了，边煮边翻动几下！
等到水收的差不多啦，田螺熟啦， 就盛出来。
然后锅里重新放油，烧热，下姜蒜1,2个八角爆香，然后下豆瓣酱，以及一段一段的那种红的干辣椒，味道出来了就下田螺，开始爆炒，盐啊，味精啊，辣椒粉啊，一点酱油，这样子。
相当于是回个锅，然后出锅的时候一点香油，孜然，盛出来的时候撒一点点葱花在上面。很好食的哦。！