葱油饼做法？葱油饼的做法？

将切好的葱花放进在小碗中，在平底锅中添上适量的食用油烧热后；把最后的面皮一周边缘抹少许水。1、面粉放进盆内，使面粉被烫均匀，再倒进凉开水搅匀。2、略放凉后用双手将面粉和成一个光滑的面团，4、用两只汤匙将猪油均匀涂抹在面皮上（猪油需先冻成半凝聚的状态，5、再在表面撒上盐、胡椒粉（尽量撒匀，使用平底锅或者饼铛放进少量油，葱花、五香粉、花生油、盐、一个鸡蛋、200克面粉。把酵母粉用温水化开倒进面粉中。

葱油饼做法？

备用食材：面粉300克，清水200毫升，香葱1把，白花椒粉2勺，食盐适量，食用油适量

制造过程：

第一步，首先面粉需要预备出适量，将其放进在和面盆中，然后用水缓缓倒进在面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团，盖上一张湿布子静置松懈20分钟；

第二步，在松懈面团的过程中，一把香葱，摘洗干净，然后控干香葱中的水分，将其切成葱花，将切好的葱花放进在小碗中，加上适量的胡椒粉，再加上点食盐调味，最后加上2勺的食用油；

第三步，足够搅拌均匀，待面团松懈好后，在案板上涂抹一层食用油，然后将面团移至在案板上，用手揉搓整理成长条状，然后再将其摊平成长宽条状，接着将之前调好的葱油预备出来；

第四步，均匀的涂抹在面片上，从面片的一端开始卷起来，然后再用手将其按压扁，用擀面杖擀成面饼状，按照这个方法，将所有的都做好，在平底锅中添上适量的食用油烧热后；

做法步骤

1· 发面团揉好备用。

2· 分剂子。

3· 盖上保鲜膜保持水分。

4· 将每个剂子按扁，盖住保鲜膜保湿，醒5分钟。

5· 分别把三个剂子擀成比饺子皮厚些的面皮。

6· 再将两个剂子合成一个，擀成大些的面皮。

7· 在大些的面皮上刷油，撒盐，撒葱末。

8· 分别再把三张小些的面皮放在大的面皮的中间，每放一张要刷油，撒盐，撒葱花。

9· 最后一张小些的面皮放上后，把最后的面皮一周边缘抹少许水。

葱油饼的做法？

1、先和面，面和的适当软一点，和好后用温布盖起来放一会(时间长短自己把握吧,越长越好),让面醒一下,这样做的饼好食。

2、依据和的面的量，擀成一张大薄片，能多薄就多薄。

撒上适量的盐和花椒沫，用手把盐和花椒沫在饼上抹匀。

3、然后倒上适量的油，将油均匀沾遍整张饼（小诀窍:拎起面皮的各个边,和有油的部分贴一下,把油粘过来,可以让油分布均匀），再撒上一层薄薄的面粉，防止卷的时候油外泄。

4、均匀地撒上葱花，越多越好，但不能太多。

葱油饼

食材：中筋面粉200克，热开水80克，凉开水30克，香葱30克，精盐1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，猪油15克，植物油适量

做法：

1、面粉放进盆内，慢慢倒进热开水，用筷子迅速搅动，使面粉被烫均匀，再倒进凉开水搅匀。

2、略放凉后用双手将面粉和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。

3、案板上撒上干面粉，将面团擀成3毫米厚的长方形面片。

4、用两只汤匙将猪油均匀涂抹在面皮上（猪油需先冻成半凝聚的状态，使用汤匙涂抹可避免把手弄脏）。

5、再在表面撒上盐、胡椒粉（尽量撒匀，撒完后可以用汤匙涂抹一边使其更均匀），最后撒上葱花。将面皮从上面向下卷起。

6、卷成长条状。

7、切成6块。

取适量面粉，放在碗里。将洗净的葱切碎，放进碗中。在碗中加进适量的盐、胡椒粉、鸡精、食用油。

和面。拿一双筷子，边加温

水边搅和，直到碗里留有一层白面为止。

用手按压碗中的白面，将碗底白面也按压在一起，形成面团。将面团放在一边醒20-30分钟。

手上和案板上擦少量的食用油，这样可以防止面团沾手和案板。

将醒好的面团，在案板上揉搓，这样的饼更有嚼劲。然后使用擀面杖将饼擀成薄饼。

使用平底锅或者饼铛放进少量油，待油烧热后，调制中火，将饼放进，到一面变成金黄色后翻面，两面都成金黄色后起锅。

8种葱花饼的做法？

葱花饼的做法分四个步骤:

1、预备好食材。葱花、五香粉、花生油、盐、一个鸡蛋、200克面粉。

2、在面粉中加进鸡蛋，把酵母粉用温水化开倒进面粉中，把面和成光滑的面团放进容器盖上包鲜膜，发酵4小时左右。

3、面团发好后，把面团擀成薄面片上面撒上盐、花生油、五香粉，然后把面片卷起来再分成大小均匀的小面胚子。

4、把小面胚子擀成饼下锅烙至两面金黄。

主料：油适量、小麦粉适量、香葱适量

辅料：盐适量

香葱饼的做法步骤：

1.适量面粉一半热水一半冷水和面，然后揉成光滑面团盖保鲜膜醒40分钟。

2.这时候切好香葱跟制造油酥，这次我直接用热油倒进面粉，所以不是葱油酥了，方法前面有。

预备食材：

温水、酵母粉、普通面粉、小葱、食用油、盐、五香粉

具体做法：



1.温水碗里加进酵母粉化开，然后在盆里加进两碗面粉，一边加进拌好的酵母粉一边用筷子搅拌，搅拌成絮状后我们再将面团揉光，盖上盖子醒发至原面团的两倍大小即可。



素材

面粉300克，开水180ML，大葱，盐，油适量

做法

1、面粉放进盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状

2、等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟（容器要盖上盖子，或在面团表面盖上潮湿的布）

3、饧面的时候把葱洗净切成葱花

4、将饧好的面分割成小面团，大小随意，我分的是差不多半个拳头大

5、把小面团擀开成大薄面片，滴上几滴油，用刷子或手指将油墨匀，再撒上少许盐

6、将切好的葱花撒在上面，量随意（葱花太多的话，可能会破，但味道更好）

用料：精面粉1000克，猪腿肉500克，

辅料：小葱1000克，小苏打10克，饴糖50克，芝麻100克，酱油50克，精盐15克，花生油100克。

烹饪步骤：

1.将猪肉洗净，切成黄豆粒大，加进酱油、精盐拌匀。小葱择洗干净，晾干，切成3厘米左右的段。

2.面粉放在案板上，用80℃的热水400克调和，加进小苏打揉成面块，取出150克，换进等量酵面，揉匀揉透，使之成长方形，