怎样做烫面玉米面发糕？发面玉米糕的家常做法？
把500克玉米面用开水搅拌成絮状放那醒十分，放点糖酵母粉搅拌均醒两倍大，倒进锅中笼屉上放上几颗大枣碎，1.用食饭用的小碗来量取一碗玉米粉和一碗面粉，把热水冲倒进玉米粉中，放进面粉和酵母水。搅拌放凉后再加进剩余玉米面与面粉，开锅蒸30分钟即可发面玉米糕的家常做法？5.把做好的玉米饼放进煎锅两面煎熟即可。玉米面100克、豆面50克、小米面50克、面粉200克、酵母3克、水适量。
怎样做烫面玉米面发糕？
把500克玉米面用开水搅拌成絮状放那醒十分，再用凉水搅拌成稀状，放点糖酵母粉搅拌均醒两倍大，再将面搅拌均匀，倒进锅中笼屉上放上几颗大枣碎，蒸半小时，软软的又好食的玉米面发糕蒸好了。
1.用食饭用的小碗来量取一碗玉米粉和一碗面粉，一碗热水和半碗冷水。
2. 用一个大碗盛放玉米粉，在热水中加进三汤匙白糖，搅拌熔化，把热水冲倒进玉米粉中，用筷子搅散，晾凉。
3. 一汤匙酵母倒进冷水中，搅拌一下，静置十分钟。不需要搅拌到酵母完全化解，静置后酵母会自己化解。
4. 等玉米面放凉后，放进面粉和酵母水。
5. 揉成面团。
6. 取一个大碗，倒进一汤匙食用油，抹均匀。放进面团，压扁，盖上盖子发酵。
7. 红枣洗净，往核切小粒。
8. 发糕发酵到两倍大，洒上红枣粒，用手轻轻压实，放进蒸锅。
9. 蒸锅大火上汽后，转中火蒸30分钟。
玉米面300克，面粉150克，泡打粉8克。
玉米面取其中200克，加开水200克烫一下，搅拌放凉后再加进剩余玉米面与面粉，在加水100克调成厚糊状，最后加进泡打粉，倒进模具上锅蒸，开锅蒸30分钟即可
发面玉米糕的家常做法？
糯米粉和玉米粉相结合做成的小点心，别有一番风味。
主料：糯米粉200克、玉米粉200克
辅料：花生馅100克
配料：糖60克
玉米糕的做法步骤
1.糯米粉和玉米粉加进糖，用温水和成面团。
2.搓成长条，下小剂子。
3.包进花生馅心。
4.做成一个个的小圆饼。
5.把做好的玉米饼放进煎锅两面煎熟即可。
1、食材：玉米面100克、豆面50克、小米面50克、面粉200克、酵母3克、水适量。
2、将所有的粉类放进料理盆中。
3、加进适量的清水，混合成团。
4、表面按平，拍薄薄一层清水。盖上盖子，放在阳光下进行发酵。
5、这是发酵好的样子。
细粮食多了，偶然食点粗粮也是不错的，一款又遣又软、比蛋糕还香甜好食的玉米发糕，不需要烤箱电煲锅，两个鸡蛋、一碗玉米面就能搞定，你确定不想试试？
【玉米发糕】
1.我们先来和面，盆中放进一碗玉米面，用刚烧开的水烫面，烫面口感细腻还香甜，搅拌至没有干面粉就可以了，放在一边晾凉。
2.碗中放进5克酵母，用一包温牛奶化开，搅匀备用。
食材
面粉，玉米面，大枣肉，水，酵母，白糖
方法
1酵母、白糖用温水化开。
2红枣肉洗净备用。
3用开水搅拌玉米面起球为好。
4将白面倒进晾凉的玉米面上，倒进酵母水加成絮状。用手揉成面团。
4将揉好的面里放进大枣肉类均，再分别将面放进刷好油的模具里醒发40分钟。将醒发好的面倒进笼屉布上然后用手蘸水拍平即可。
5将醒发好的面大火上汽蒸30分钟。
用料
玉米粉 100克 糯米粉 15克 蜂蜜 40克 桂花 5克 色拉油 8克 香油少许 牛奶少许
玉米糕的做法步骤
步骤 1
玉米粉和糯米粉放一起搅拌均匀，放进蒸笼里蒸25分钟
步骤 2
蒸好用调羹把粉捣松，再用筛网过筛一下
步骤 3
加进蜂蜜，桂花，色拉油，香油，牛奶搅拌均匀
步骤 4
玉米面做发糕能不能把面烫一下在发？
一是看你用的是普通玉米粉还是粘玉米粉，最好用普通玉米粉；
二是玉米发糕貌似不用烫面吧，玉米粉烫过之后就会发粘；
三是水分多了会发粘，假如要烫面的话，最好下锅前和些生玉米粉或是面粉，使其含水量降低
做玉米面发糕用烫吗？
蒸玉米面发糕不用烫面，究竟你最后还要把它蒸一段时间，假如你直接用烫面，可能到时候食起来口感就不是很好，你直接用冷水来将它的面拌好，到时候来蒸着食就行，只是大家在蒸的时候可以给上面撒上一点黑芝麻，这样看起来比较漂亮，而且食起来也会更香一些。
发面玉米发糕做法？
食材
面粉100g，细玉米面100g，糖20g，枸杞，干红枣，酵母3g，泡打粉3g
方法
1酵母融于温水中。
2面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均匀。
3把加酵母粉的温水加进混合面2中，搅拌成厚糊。
4发酵2小时以上。
5干红枣、枸杞洗净，泡20分钟
6找一盘子或蒸屉。盘子最好抹油，倒进发好的面糊，抹平。镶嵌枸杞和红枣。
7将盘子放进已烧开的锅中，开大火，蒸20分钟，立刻取出，放凉。
1.我们先来和面，盆中放进一碗玉米面，用刚烧开的水烫面，烫面口感细腻还香甜，搅拌至没有干面粉就可以了，放在一边晾凉。
2.碗中放进5克酵母，用一包温牛奶化开，搅匀备用。
3.放凉的玉米面中加进面粉100克，粗细粮搭配口感好、营养高，再打进两个鸡蛋，用温牛奶和面，边倒边搅拌，让所有的原来合成在一起。
4.像这样加成有纹路的面糊就可以了，不要太稠，不然蒸出来的发糕不暄软。然后用盘子盖住，放在有阳光的地方发酵两个小时。
5.预备一个小盆，用锡箔纸完全包住，一会用来蒸发糕。
6.面糊发酵好以后倒在盆子里，并左右摇摆，把面糊展平整。然后在上面摆一些坚果、青豆一类的食材点缀一下，就能开始蒸制了。
7.凉水上锅蒸，让面糊二次发酵，发糕会更暄软。水烧开以后开始记时，需要蒸25分钟。
8.25分钟以后再焖上两三分钟，让热气散尽，以免突然掀锅塌陷。蒸好的发糕非常的暄软，把它取出来，切成小块、即可享用
将玉米面放进盆内，加进酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。
2.待面发酵好后，放进糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。
3.将笼屉内展上湿展布，将饧好的玉米面倒进庭内，展平，用旺火蒸约15分钟。
4.将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。