什么素饺子馅最好吃？十二种素饺子的做法？

香菇白菜馅1、预备食材，有香菇、鸡蛋、葱姜蒜末，放适量的生抽、蚝油调味，韭菜鸡蛋馅饺子好食。韭菜300克、鸡蛋3个、蚝油一勺、食用油3勺、香油少许、生抽一勺、食盐5克，再将炒的八九分熟的鸡蛋熏30秒再盛出来；用刀将鸡蛋切碎、晾凉；加进适量食用油、香油、蚝油、生抽、盐搅拌均匀。鸡蛋韭菜虾仁最好食，和韭菜鸡蛋拌到一起，一、韭菜鸡蛋馅，白菜馅本身就好食再搭配香菇，加进适量的豆腐、葱姜末和调味料。

什么素饺子馅最好食？

香菇白菜馅

1、预备食材，有香菇、鸡蛋、葱姜蒜末，把小白菜提前清洗干净，起锅烧水，滴一些食用油，下小白菜焯水30秒钟捞出，放进凉水中投凉，攥干水分切成馅，起锅烧油，下进鸡蛋液，煎成碎末出锅。

2、炒完鸡蛋之后，陆续下进葱姜蒜末爆香，放适量的生抽、蚝油调味，再放香菇炒一炒，假如是干香菇则需要泡发，湿香菇洗净直接切，炒进味关火放凉，将切好的小白菜、鸡蛋末，放进香菇中调馅，放食盐、胡椒粉调味，搅拌均匀即可包饺子。

韭菜鸡蛋馅饺子好食。具体食材及用料：韭菜300克、鸡蛋3个、蚝油一勺、食用油3勺、香油少许、生抽一勺、食盐5克，面粉400克

做法：1、面粉加水揉好，醒发。 韭菜洗净控干水分后切碎；

2、 鸡蛋打散备用，炒锅烧热倒油，油热后倒进鸡蛋液，在油的高温下把蛋液迅速搅散，等到蛋液全部凝聚，把火关了，利用油温的余热，再将炒的八九分熟的鸡蛋熏30秒再盛出来；

3、 炒好的鸡蛋盛出来后，用刀将鸡蛋切碎、晾凉；

4、 把切好的鸡蛋和韭菜放到一个方便调馅的容器中，加进适量食用油、香油、蚝油、生抽、盐搅拌均匀。面醒发好，揉成长条，揪成小鸡子，擀皮，包上馅料，水开煮熟即可。

鸡蛋韭菜虾仁最好食，先把韭菜一小把摘静，清洗干净，切成下段，加进适量食用油，防止水浸出，放一旁备用，然后煎2个鸡蛋，打坏，越碎越好，放一旁备用，最后把泡好的虾仁清理干净，切碎，和韭菜鸡蛋拌到一起，加进适量盐，五香粉，搅拌均匀，最后加进适量芝麻香油就可以了。

十二种素饺子的做法？

一、韭菜鸡蛋馅，非常好食而且受欢迎的素馅饺子。

二、酸菜粉条馅，这个是东北人的最爱了吧。

三、萝卜粉条馅，老年人似乎都非常喜欢这个口味。

四对角瓜鸡蛋馅，个人认为素馅饺子里面的王者。

五、白菜香菇馅，白菜馅本身就好食再搭配香菇，没得说。

以下是十二种素饺子的做法：

蔬菜饺子：将菠菜、胡萝卜、豆芽等蔬菜切碎，加进适量的盐和调味料，搅拌均匀后包进饺子皮中，蒸煮或水煮即可。

韭菜饺子：将韭菜切碎，加进适量的豆腐、葱姜末和调味料，搅拌均匀后包进饺子皮中，水煮或煎炸至金黄色。

香菇饺子：将香菇泡软切碎，加进适量的豆腐、葱姜末和调味料，搅拌均匀后包进饺子皮中，蒸煮或水煮即可。

素肉饺子：使用素肉替代传统的肉馅，加进适量的蔬菜和调味料，搅拌均匀后包进饺子皮中，水煮或煎炸至金黄色。

豆腐饺子：将豆腐压碎，加进适量的蔬菜和调味料，搅拌均匀后包进饺子皮中，蒸煮或水煮即可。

素海鲜饺子：使用素海鲜替代传统的海鲜馅，加进适量的蔬菜和调味料，搅拌均匀后包进饺子皮中，蒸煮或水煮即可。

素虾饺子：使用素虾替代传统的虾馅，加进适量的蔬菜和调味料，搅拌均匀后包进饺子皮中，水煮或煎炸至金黄色。

素鸡饺子：使用素鸡替代传统的鸡肉馅，加进适量的蔬菜和调味料，搅拌均匀后包进饺子皮中，蒸煮或水煮即可。

    素饺子是一道经典的中国传统美食，以其健康、口感特殊而受到广大人们的喜爱。下面将介绍十二种素饺子的做法，让大家能够自己动手制造出美味可口的素饺子。

第一种做法是蔬菜素饺子。首先将西兰花、胡萝卜和豆芽剁碎，加进适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。然后将蔬菜馅包进饺子皮中，用手指沿边缘涂上少许水，将两个边角合拢。最后将饺子放进煮沸的水中煮熟即可。

第二种做法是豆腐素饺子。先将豆腐切成小块，用搅拌机打成泥。再将少许姜末、葱末和红椒粉加进豆腐泥中，调味后搅拌均匀。将豆腐馅包进饺子皮中，如第一种做法一样处理。

第三种做法是蘑菇素饺子。将新奇的香菇切碎，加进适量的葱花和姜末，搅拌均匀。将蘑菇馅包进饺子皮中，按照前两种的方法处理。

第四种做法是粉丝素饺子。将粉丝泡发后切碎，加进葱花、姜末和适量的盐搅拌均匀。将粉丝馅包进饺子皮中，按照前面的做法进行处理。

1.胡萝卜/莲藕馅 胡萝卜擦丝，莲藕剁碎，姜切末，加进调料搅拌均匀。

步骤 2

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2.豆干/黑木耳/小青菜馅 小青菜需要淖水，挤往水份，剁碎，豆干和泡发洗干净的黑木耳也切碎，再加进调料搅拌均匀。

步骤 3

素饺子用什么馅好食呢？

1. 猪肉白菜馅2. 因为猪肉的肥瘦适中，口感鲜美，白菜的清爽口感能够中和猪肉的油腻感，两者的搭配非常适合做素饺子的馅料。
3. 当然，假如你想要更加丰盛的口感，可以在馅料中加进一些蘑菇、胡萝卜等蔬菜，或者加进一些豆腐干、香菇等食材，这样做出来的素饺子也会非常美味。

韭菜馅饺子、香菇木耳馅饺子、莴苣素水饺、西葫芦素水饺、韭菜豆腐饺子、土豆素馅饺子等。韭菜馅饺子：是一道由韭菜、太白粉等素材制造而成的美食，口味鲜美。香菇木耳馅饺子：是以木耳、香菇、饺子皮、盐、醋、白糖为主料的菜品。莴苣素饺子：以莴苣为主料的水饺，口感爽脆。



韭菜馅饺子、香菇木耳馅饺子、莴苣素水饺、西葫芦素水饺、韭菜豆腐饺子、土豆素馅饺子等

素饺子馅怎么调最好食？

素饺子馅一般都调花椒油，小磨香油，姜面，盐，鸡精有喜欢耗油的放一点耗油和十支香饺子粉，素饺子馅一般做韭菜和鸡蛋，豆腐，粉条做原料的，还有做黑豆芽，木耳，香菇，豆腐，粉条做原料的，素饺子也是很好的饭菜，只要选好原料调制的可口就是很好食的饭菜。