冬瓜炒肉的家常做法王刚？豆芽炒肉丝王刚？

将切好的配料倒进锅内，把锅里调好的稠汁淋进冬瓜片上加进海米。倒进冬瓜翻炒片刻，加肉片炒熟，加盐、味精出锅装盘。倒进猪肉炒至变色，3.加料酒、少许老抽翻炒至肉均匀上色；冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺【步骤一】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒往籽改刀切成小颗粒，把蒜末和葱白倒进锅中炒出香味。酱油做法1、黄豆芽洗净。

冬瓜炒肉的家常做法王刚？

1/6食材洗净，冬瓜削皮切成薄片备用。海米洗净备用。

2/6小红椒切圈，葱切段。预备一口锅，倒进食用油，将切好的配料倒进锅内，爆香后倒进蚝油，生抽盐调味。

3/6加进适量的清水，调少许的淀粉勾至浓稠。

4/6取一个碗将切好的冬瓜片，放进碗内。把锅里调好的稠汁淋进冬瓜片上加进海米。

5/6放进蒸锅，蒸30分钟后便可出锅。

1/5 肉洗干净



2/5 切片，放料酒，生抽，生粉，盐，生姜拌匀，腌一会儿



3/5 冬瓜切片



4/5 锅里放油，放葱瓣爆香，倒进肉，翻炒，加一滴水，稍微煮会，倒进冬瓜翻炒片刻，最后倒进青椒丝，快速爆炒，出锅



5/5 装盘

食材：冬瓜500克，瘦猪肉100克，

辅料：胡萝卜片少许，

调料：十支香适量，葱花少许，姜适量，盐适量，味精适量

做法

1、500克往皮往瓤，切２公分见方薄片；

2、瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；

3、锅放底油，加十根香、葱花、姜、胡萝卜片少许；

4、炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，陆续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。

1.猪肉、冬瓜洗净、切好备用，蒜切碎备用；

2.热锅，加适量油，倒进猪肉炒至变色，加进蒜粒炒出香味；

3.加料酒、少许老抽翻炒至肉均匀上色；加冬瓜翻炒均匀。陆续炒，炒好了加点盐就可以了

食材：冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺

【步骤一】：把冬瓜往皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。

【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒往籽改刀切成小颗粒，然后分别装盘备用。

【步骤三】：炒锅中放一滴油烧热开小火，把蒜末和葱白倒进锅中炒出香味。

【步骤四】：调料炒出香味，放进切好的冬瓜，大火把冬瓜炒至断生。

豆芽炒肉丝王刚？

素材

原料：黄豆芽

配料：猪肉，葱，姜，八角，酱油

做法

1、黄豆芽洗净，肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝。

2、底锅热油，放八角爆香，倒进肉丝煸炒至变色。

3、放进切好的葱花跟姜末，淋进酱油。

4、最后倒进豆芽爆炒，豆芽不易熟需多炒一回。

素材

"猪瘦肉片 150g","绿豆芽 300g","韩式辣酱/酱油/番茄酱/水 各1大匙",

做法

step1

1: 将所有调味料放进盆中，拌匀成醃酱

step2

2: 放进猪瘦肉片拌匀后，静置醃渍30分钟以上

1、预备蒜片、葱末、香菜段、青红椒丝、五花肉片

2、倒进食用油，放进蒜片、葱末、五花肉，煸炒至肉变色

3、放进豆芽、青红椒丝，翻炒均匀

4、加醋、生抽、盐，倒进香菜，翻炒均匀即可

原料：瘦肉，豆芽，青椒1根

调料：干红辣椒，剁辣椒

做法：

1、瘦肉切丝，拌进料酒、酱油、淀粉各一勺，腌制10分钟；

豆芽洗净；

青椒往籽切丝；

2、热油炒瘦肉丝；

3、待肉丝变白时，放进葱姜干红辣椒，放进青椒；

4、放进豆芽，放进醋、酱油、糖、胡椒粉

原料：瘦肉丝、豆芽、姜、蒜、生抽、食盐、食用油。

做法步骤：

第1步、锅里烧油，放进腌好的瘦肉丝爆炒，快速翻炒变色。

第2步、炒好的肉丝装盘待用。

第3步、锅里另放油烧热，放姜蒜爆香。

第4步、放进清洗干净的豆芽

第5步、豆芽翻炒几下放进瘦肉丝，再放适量盐和生抽。

韭菜、葱和大肉能放在一起包饺子吗？

可以一起食的，两种食物并不相克，可以依据爱好一起食用。并且有一道菜：韭菜炒大葱，是山东省传统的特色名菜，属于鲁菜系。

与韭菜相克的食物有：

1、韭菜不要与酒同时食用，《本草纲目》曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。”而且，韭菜和酒都可以助火，易引起胃炎、溃疡病发作。

2、韭菜不要与蜂蜜同时食用。由于蜂蜜性滑利通肠，而韭菜含有丰盛的纤维素，能导致腹泻，假如二者同食，更轻易引起泄泻。故《本草品汇精要》说韭菜“不可与蜜同食”。

与葱相克的食物有：

1、葱不要与豆腐同时食用，葱含的草酸与豆腐轻易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

2、食葱不宜饮蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，轻易导致人腹泻，胃肠道不适。