香菇炒肉片的做法？香菇炒肉片最正宗的做法？
香菇炒肉片的做法？- 瘦肉片（猪肉或牛肉均可）- 香菇- 葱姜蒜切末- 料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖、淀粉- 食用油步骤：2. 瘦肉片加进料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖和淀粉，【素材】猪肉/香菇/青红椒/鸡蛋/葱姜蒜【调料】生抽/老抽/料酒/胡椒粉/白糖/盐/淀粉做法步骤1，接下来倒进腌制好的肉片，待肉片和香菇炒熟，姜末15g、葱花15g、盐1茶匙、生抽少许、料酒1茶匙、鸡粉1茶匙、糖少许。
香菇炒肉片的做法？
主料：200g香菇；100g猪肉。
2、配料：适量油；适量盐；适量糖；适量生抽；适量生粉。
3、香菇洗净。
4、把香菇放进锅中焯一下，往除菇的草腥味，再描起备用。
5、猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀。
以下是香菇炒肉片的简单做法：
所需素材：
- 瘦肉片（猪肉或牛肉均可）
- 香菇
- 葱姜蒜切末
- 料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖、淀粉
- 食用油
步骤：
1. 香菇往蒂，用温水泡发至软，洗净切片，备用。
2. 瘦肉片加进料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
1、煸炒五花肉
锅热烧油，下进五花肉煸炒，加进蒜、酱油、纯净水，盖上锅盖大火烧开。
2、调味料调味
水开后下进香菇，加进盐、蚝油、生抽，将它们翻炒均匀。
3、煨干汤汁
盖上锅盖，用小火慢煨，期间可以揭盖翻炒避免粘锅，汤汁煨干后，即可出锅食用。
香菇炒肉片最正宗的做法？
【素材】猪肉/香菇/青红椒/鸡蛋/葱姜蒜
【调料】生抽/老抽/料酒/胡椒粉/白糖/盐/淀粉
做法步骤
1，猪肉洗净，切成厚薄均匀的薄肉片，然后把肉片放在一个空碗内。
2，往碗内加少许盐，1勺料酒，1个鸡蛋清，搅拌均匀。再来少许淀粉，拌匀。最后再滴少许清油，搅拌均匀。然后静置腌制20分钟
3，趁肉片腌制的闲暇时间，开始切配菜。青红椒洗净切片，香菇洗净切片，葱姜蒜切片
4，然后炒锅内加油，待油烧热，倒进葱姜蒜，小火炒香。
5，接下来倒进腌制好的肉片，调中火翻炒至7成熟，加1勺老抽，炒拌均匀给肉片上色。
6，然后倒进香菇，开大火翻炒，这时锅内可以加少许水，陆续大火翻炒。
7，待肉片和香菇炒熟，倒进切好的青红椒，翻炒几下。
原料：新奇香菇500g、鲜肉75g。辅料：中等洋葱1个。调料：姜末15g、葱花15g、盐1茶匙、生抽少许、料酒1茶匙、鸡粉1茶匙、糖少许。做法：1和2、预备好所有素材，香葱切圈、肉切成片，用一半姜末、生粉，少许糖，盐、鸡粉、料酒和生抽腌制半小时。3、锅里倒油，烧热，腌制好的肉片煸炒至肉片发白，盛在碗里备用。
烹饪步骤：
1.预备好所有素材，香葱切圈、肉切成片，用一半姜末、生粉，少许糖，盐、鸡粉、料酒和生抽腌制半小时
2.锅里倒油，烧热，腌制好的肉片煸炒至肉片发白，盛在碗里备用
3.锅里倒进少许油，放进姜末、洋葱，煸炒至洋葱稍微有点软
用料：木耳10朵 、香菇 8朵 、里脊肉200g 、蒜 三瓣 、生抽适量 、糖5g、盐5g 、料酒适量 、鸡精 5g 、
做法
瘦肉切成细条，加一点生粉，料酒，盐腌制15分钟。热油，放进肉丝翻炒，变白的时候盛出。剩下的底油放进蒜瓣，香菇木耳沥干水倒进，大火翻炒，放进肉丝，翻炒一会放进生抽上色，加进一小勺盐，糖，鸡精翻炒均匀出锅即可
素材
王子菇3个，橄榄油4汤匙，葱末3汤匙，蒜4头，捣成泥，香醋4汤匙
做法
1.王子菇清洗并往杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。
2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在王子菇上，放1小时。
1、主料：200g香菇；100g猪肉。
2、配料：适量油；适量盐；适量糖；适量生抽；适量生粉。
3、香菇洗净。
4、把香菇放进锅中焯一下，往除菇的草腥味，再描起备用。
5、猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀。
香菇炒肉的做法？
1.煸炒五花肉
锅热烧油，下进五花肉煸炒，加进蒜、酱油、纯净水，盖上锅盖大火烧开。
2.调味料调味
水开后下进香菇，加进盐、蚝油、生抽，将它们翻炒均匀。
3.煨干汤汁
盖上锅盖，用小火慢煨，期间可以揭盖翻炒避免粘锅，汤汁煨干后，即可出锅食用。
主料：猪肉(瘦)200克、香菇(鲜)200克。[1]
调料：猪油(炼制)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。
步骤：
1、肉和香菇分别切片；
香菇炒肉
2、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；
4、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；
5、待散出味后加香菇炒几下，再倒进对好的汁，待起泡时翻匀即成。
主料：200g香菇；100g猪肉。
2、配料：适量油；适量盐；适量糖；适量生抽；适量生粉。
3、香菇洗净。
4、把香菇放进锅中焯一下，往除菇的草腥味，再描起备用。
5、猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀。
香菇炒肉的做法？
1、煸炒五花肉：锅热烧油，下进五花肉煸炒，加进蒜、酱油、纯净水，盖上锅盖大火烧开。
2、调味料调味：水开后下进香菇，加进盐、蚝油、生抽，将它们翻炒均匀。
3、煨干汤汁：盖上锅盖，用小火慢煨，期间可以揭盖翻炒避免粘锅，汤汁煨干后，即可出锅食用。
1、主料：猪肉(瘦)200克、香菇(鲜)200克。调料：猪油(炼制)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。
2、肉和香菇分别切片；
3、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
4、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；
5、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；
1. 很简单。
2. 香菇需要提前泡发，肉需要切成薄片，加进适量的盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，然后将泡发好的香菇切片备用。
热锅凉油，放进葱姜蒜爆香，加进腌制好的肉片煸炒至变色，再加进香菇翻炒，最后加进适量的酱油和糖调味即可。
3. 假如想要增加口感，可以加进一些蔬菜，如胡萝卜、豆角等，也可以加进一些调料，如辣椒、花椒等，依据个人口味进行调整。