红烧肉简单又好吃的做法？小烧红烧肉的做法？

土豆切滚刀块2.热锅加油放入冰糖3.小火炒至糖融化开始冒泡泡4.倒入五花肉炒出糖色5.放入香料，蒜炒出香味6.加入蚝油，生抽老抽炒匀7.加入蒜炒匀8.加入土豆炒匀9.倒入没过食材的热水，加盖中火煮20分钟左右10.煮到汤汁稍微收干就可以了小烧红烧肉的做法？老抽拌匀入味，放足水先大火后小火炖至收汁即可。

红烧肉简单又好吃的做法？

红烧肉是一道非常经典的中国家常菜，风味独特，美味可口。下面是一份简单易做的红烧肉的做法，供您参考：

所需材料：

- 五花肉 500 克

- 生姜 20 克

- 蒜 20 克

- 料酒 50 毫升

- 生抽 50 毫升

- 白糖 50 克

- 玫瑰花露酒（或清水）300 毫升

用料 五花肉500g；土豆500g；豆瓣酱一小勺；干花椒一小把；干辣椒七八根；八角1个；香叶五六片；冰糖5颗；料酒；老抽；生抽；姜蒜 做法

上好五花肉洗净，切块；加入料酒、盐，码味去腥，腌制30分钟。

调味品A：干辣椒去蒂，剪成小段；干花椒，姜片，蒜备好待用。

调味品B：八角一只，冰糖五六颗，香叶五六片。

土豆切成小块备用。

用料：五花肉500克、土豆2个

步骤：1.五花肉切厚块，土豆切滚刀块2.热锅加油放入冰糖3.小火炒至糖融化开始冒泡泡4.倒入五花肉炒出糖色5.放入香料，干辣椒，蒜炒出香味6.加入蚝油，生抽老抽炒匀7.加入蒜炒匀8.加入土豆炒匀9.倒入没过食材的热水，加盖中火煮20分钟左右10.煮到汤汁稍微收干就可以了

小烧红烧肉的做法？

原料：五花肉适量、糖适量、生抽适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量。

做法步骤：

一、五花肉切小块，凉水下锅，焯一下，洗净备用。

二、锅中放一樽油，以免粘锅，小火煎几分钟耗出一部分油。

三、肉块变两面变黄色盛出待用。

红烧肉的做法有好多种，首先要把五花肉切大丁，约2cm，放油，盐，老抽拌匀入味，然后准备好其它食材，锅内放红烧油，放肉翻炒，待肉变色，放入蒜瓣，青红椒，土豆块翻炒，放足水先大火后小火炖至收汁即可。

五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。

先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。

炒锅上火倒入少许油，煸香八角。倒入细砂糖。煸炒糖色。煸炒到微黄色即可。砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，

下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。并开始出油后烹入黄酒。倒入酱油翻炒。炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止。把肉炒匀后，

往锅中注入开水，水和肉块持平即可。然后，放入葱段、姜片、香叶。最后放入冰糖。盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟。肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要。放少许盐，然后用旺火收汁。汤汁收净便可出锅。

红烧肉是一道非常经典的中式菜肴，下面是一种简单的小烧红烧肉的做法：

材料：

- 猪肉五花肉500克

- 生姜3片

- 葱1根

- 料酒2汤匙

- 冰糖适量

- 老抽2汤匙

- 生抽1汤匙

红烧肉简单做法？

食材

- 五花肉 500g(肥瘦相间最好吃）-姜3-4片-桂皮小半截- 香叶1片-八角2个-生抽2勺-老抽1勺-蚝油1勺-料酒-冰糖-葱花

做法

1、五花肉切成块，不要焯水。直接下锅煎成四面金黄的肉肉。

2、盛出肉肉备用。

3、锅里加一樽油、(不用太多，刚才的肉会出油）转小火，加入糖，糖变成褐色冒泡泡的时候倒入刚才煎好的肉，翻炒上色。

4、加入“料酒”，淋入锅中小半圈。

5、加入生姜片、桂皮、香叶、八角，翻炒。倒入生抽老抽蚝油。

6、加入开水约 800ml。

7、小火焖煮40mim左右，中途翻一翻。

五花肉最好吃的做法红烧肉教程？

食材准备：五花肉、食盐、酱油、冰糖、葱、姜、料酒、植物油、水

红烧五花肉的做法：

第一步：五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。

第二步：把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。

第三步：锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。

备料主料：五花肉一斤

辅料：八角两个、盐四克、冰糖一把、料酒二十克、葱姜适量红烧肉之步骤

步骤一、首先准备五花肉用清水冲洗干净，然后剁成大小适中且均匀的块（约是两个大拇指大小最佳），把剁好的五花肉块，放入清水中浸泡一个小时（中途多次换水，这样浸泡出来的效果更好）

步骤二、接着开炉点火，冷水放入泡好水的五花肉（冷水放入锅中可以更好的去除血水），待将水煮开后，撇去上面的浮沫，继续煮三分钟以上即可捞出来，用温水冲洗干净，控干其中的水分

步骤三、然后生姜一块洗净后，切成大片，再把炒锅置于火上烧热，加入适量的食用油，烧热后放入生姜片和八角，小火煸炒出香味，然后将控干水的五花肉块放入锅中，改中火继续煸炒，直到将猪肉中的油脂给煸出（这时候锅里会有明显噼里啪啦响的声音），并且表皮呈金黄色

步骤四、再将炒好的五花肉先盛出（这时候锅内还会有底油），然后放入冰糖，小火慢慢炒，炒出枣红色放入五花肉块（这一步炒糖色十分重要，不能炒糊了），炒至上色的时候，加上点料酒拌匀，然后加上食盐翻炒均匀（这道红烧肉不需要放酱油，糖色炒出来更红润），放入没过五花肉的热水，再加上一棵葱结

步骤五、最后大火煮开后，转至小火，焖煮一个小时（这时候五花肉已经烂了），然后改大火收浓汤汁（这一步注意不要把五花肉炖碎了），翻拌均匀即可出锅装盘啦，然后撒上点葱花做点缀，即可上桌了，非常的好看有食欲

最正宗的做法，红烧肉家常怎么做好吃？

红烧肉是一道非常传统、美味、下饭的家常菜，下面是一份经典的红烧肉做法：

所需材料：

- 五花肉 500 克

- 葱姜蒜适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 冰糖 适量

- 盐 适量