花卷十三种做法？花卷的九种家常做法？
面粉500克、清水适量、盐适量、酵母1钱、白糖适量、葱适量、花生油适量做法1、预备好素材，2、将酵母水倒进面粉中（分次加进酵母水）3、用筷子把面粉搅拌均匀，成大的棉絮状4、然后揉成光滑的面团5、把面团搓成长条6、用手压扁长条7、然后用面杖擀成长方形8、淋上花生油，打坏成浆2、用筛网过滤出胡萝卜汁酵母加少许温开水调匀把面粉装成大的容器里倒进酵母水。
花卷十三种做法？
用料：面粉500克、清水适量、盐适量、酵母1钱、白糖适量、葱适量、花生油适量
做法
1、预备好素材，葱洗干净后，切成葱花，用清水化解白糖；
2、将酵母水倒进面粉中（分次加进酵母水）
3、用筷子把面粉搅拌均匀，成大的棉絮状
4、然后揉成光滑的面团
5、把面团搓成长条
6、用手压扁长条
7、然后用面杖擀成长方形
8、淋上花生油，撒上适量的盐,抹匀
用料：面粉250g；胡萝卜1根；水100ml；酵母3.5g；盐0.5g；盐0.5g
做法：
1、胡萝卜往皮切小块加100ml水，打坏成浆
2、用筛网过滤出胡萝卜汁酵母加少许温开水调匀把面粉装成大的容器里倒进酵母水，
3、加进胡萝卜汁用筷子拔散再和面光滑的面团盖上湿布，
4、发酵至两倍大时取出把发酵好的面团挤净空气，揉成圆柱状，再分切成大小均等的小剂子取一个小剂子撮成圆条再擀成约1寸宽的长条面片，
5、把面片的一片用擀面棍擀薄从一端开始，沿着中心捏上褶皱做成花心再擀两条面片，顺着花心捏出褶皱，
6、一朵康乃馨就做好了把底部整理平整，进冷水锅蒸熟即可
花卷的九种家常做法？
川味花卷
食材：500克面粉，20克奶粉，5克酵母，5克泡打粉，70克白糖，30克葱花，10克辣椒粉，各适量盐、食用油
做法：
1 酵母加少许面粉，备用。
2 用刮板将面粉开窝。
做花卷儿各种做法？
葱油花卷 食材:面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。
1.
我们先在大碗里加进一斤面粉、5克酵母、一勺白糖,加糖可以促进酵母的发酵。假如不喜欢食甜的可以不加。
2.
用300克温水和面,少量多次的加进,用筷子不停地搅拌,和成絮状之后下手揉成面团。
3.
然后把揉好的面团放在温度稍微高点的地方,盖上盖子,醒发到原来的两倍大。
花卷是一种传统的中式面食，制造方法有很多种。最基本的做法是将面粉、水和酵母混合，揉成面团，发酵后搓成小块，擀成薄片，抹上油，卷起来，再搓成圆形，蒸熟即可。
另外，还有加进豆沙、肉馅等馅料的花卷，制造方法与基本花卷类似，只是在擀面片时需要将馅料包进面中。
还有一种喊做“芝麻花卷”的做法，将面团擀成薄片，刷上鸡蛋液，撒上芝麻，卷起来搓成圆形，蒸熟后表面有一层香脆的芝麻。所以，花卷的做法有很多种，可以依据个人口味和喜好进行转变。
1.做花卷的各种做法有很多，如润面发酵、揉面发酵等，但是最基本的做法还是花卷的原始做法：将高筋面粉加进温水和酵母腌制，等腌制发酵后，将腌制的面粉切成若干小碎块，再将这些碎块拼接成一个花卷的外形，然后蒸煮即可。
2.除了基本的花卷做法之外，还有很多各具特色的花卷做法，如糯米花卷、油炸花卷、黑芝麻花卷等等，可以依据自己的口味抉择不同的做法来制造。
花卷做法一：葱油花卷
食材：面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。
花卷做法二：紫薯双色花卷
食材：紫薯两个、白糖适量、酵母粉4克、面粉适量、温牛奶130毫升、食用油适量。
花卷做法三：辣子花卷
食材：面粉500克、酵母粉5克、食盐适量、辣椒面少许、熟油少许、胡椒粉少许。
花卷做法四：千个心卷
食材：蒸熟的南瓜120克、酵母粉2克、面粉200克、熟油适量、盐适量。
花卷做法五：家常小花卷
食材：面粉300克、酵母4克、白糖5克。
1. 做花卷儿有多种做法，自制花卷儿非常简单，但是不同的风味需要使用不同的方法。
2. 花卷儿是一款休闲食品，主要原料是面粉和酵母，制造方法主要有蒸和煎两种方法。
3. 蒸花卷儿：首先将花卷儿的面团分为小份，用手搓成长条，让它发酵一会，最后放到蒸锅里蒸制约15分钟左右即可，非常方便，也非常喜欢。
4. 煎花卷儿：同时煎花卷儿也是非常不错的抉择，先将花卷儿的面团搓成圆形饼状，稍微揉成扁平状，然后用平底锅煎制即可。
这种方法能够达到又酥又软的口感。
所以，做花卷儿的方法并不复杂，大家可以依据自己的喜好和口感进行抉择，在家做花卷儿非常有趣。
花卷的做法大全图解和技艺怎么拧，怎样做花卷好看层多？
1.面粉中加酵母粉、清水，和成光滑的面团2.覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上3.取一块面团揉匀4.擀成大片，均匀的抹一层油，撒少许盐5.从一头将其卷起，卷成卷6.平均的切段7.再纵向剖开8.两头轻轻一拧，即成“拧劲花卷”的生坯9.也可以把首尾两头按在一起，就是“圆花卷”的生坯10.依次全部做完，覆盖保鲜膜或湿展布，二次饧发20分钟11.锅烧开水、放进生坯12.旺火蒸制15分钟13.静置3—5分钟，即可揭开锅盖14.出锅装盘，即可上桌