猪心肺汤的做法？肺叶汤的做法？
2、把猪肺洗净后切成小方块；4、布袋同猪心、猪肺一起放进砂锅，加少许精盐、味精调味即成首先把弄来的猪心肺清洗干净，把猪心肺改刀加上葱姜盐料酒煮过水，再浸泡15分钟2.挠洗干净后切块放进锅中，锅中加进清水3.备好枸杞4.枸杞放进锅中5.备好姜切片6.姜片切好放进锅中7.盖锅上气之后20分钟之后关火，3.水注进锅内再把肺叶和芥末一并倒进，猪肺汤的做法是先清洗猪肺,猪肺切块用盐挠,水滚后放进猪肺,
猪心肺汤的做法？
心肺汤做法如下：
(1) 沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包起来备用。
(2) 猪心肺冲洗干净，挤净血污,同沙参、玉竹一起放人砂锅内。
(3) 再将葱（切段)洗净放人，注人清水约2000毫升。
(4) 先用武火烧沸后，改用文火炖约1.5小时，视心肺熟透即成，食时加食盐少许调味。
1、素材：猪心1个，猪肺适量、红枣15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。
2、把猪肺洗净后切成小方块；先将猪心剖开，洗干净切块。
3、茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好，用绳子扎紧。
4、布袋同猪心、猪肺一起放进砂锅，加水适量，用大火烧开，撇往表面的浮沫。
5、改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐、味精调味即成
首先把弄来的猪心肺清洗干净，用牙签或竹签把猪心肺扎出很多小孔眼，便于清洗猪心肺血水得到更干净清洗，把猪心肺改刀加上葱姜盐料酒煮过水，捞起切小片再炖萝卜，很是美味。
1.心、肺各买了一个。
2.洗——将喉管接到水龙头上，挠紧后放水，然后边放水边拍打肺的外表，等到水灌不进往的时候关水、平放肺头，全部拍打几遍，松开手将肺里面的血水放掉。反复N次，直到肺看起来粉白粉白为止。
3.洗的粉白粉白的。用小头的剪刀将肺的气管和血管全部剪开，一定要一层层地剪到边缘地带的很细很细的剪不开为止，不要有遗漏。
4.放适量的清水、酒、生姜，先大火后小火，焖炖2个小时就OK啦。
5.因为自己洗的很干净，所以就不用放其他的调料了，这样烧的心肺汤味道很纯正的。
1.猪心肺用盐挠洗干净，再浸泡15分钟
2.挠洗干净后切块放进锅中，锅中加进清水
3.备好枸杞
4.枸杞放进锅中
5.备好姜切片
6.姜片切好放进锅中
7.盖锅上气之后20分钟之后关火，取出煮好的猪心猪肺切好。
8.放进少许盐，即可。
肺叶汤的做法？
素材：肺叶适量，芥末适量，葱适量，姜适量、盐适量，味精适量，胡椒粉适量，料酒适量，水适量 。
做法：
1.肺叶用水冲洗干净，不带血液，呈全白色，控往水分。
2.用开水加料酒和拍破的葱、姜，把肺炖烂，捞出切厚片。
3.水注进锅内再把肺叶和芥末一并倒进，加进上述调料，烧开即成。
猪肺汤的做法是先清洗猪肺,手挠肺叶用力把水挤出来,反复多变把脏东西和血水都洗掉,猪肺切块用盐挠,再用清水冲洗。
水滚后放进猪肺,姜片滚煮。这时会有很多泡沫,差不多了就捞起用水冲洗干净。
全部素材放进锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可。
猪肺汤怎么做？
主料：猪肺。
辅料：生姜、食盐。
做法步骤：
1、第一步就是清洗了。猪肺的清洗要非常留意，从喉咙的位置灌进大量的清水，并且用水挤压出猪肺里面的脏东西，反复几次，再冲洗就好了。冲洗之后切块，放在盘子里备用。
2、生姜清洗干净，大块拍扁，不用切成小块也不要切丝或者切丁。
广东猪肺汤的做法
用料：菜干1小把、南北杏适量、新会陈皮适量、猪肺1个、玉米1根、胡萝卜1根、无花果适量、姜片适量、盐适量、油适量
1、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小；
2、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；
3、把猪肺过冷水洗净，再次进锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用；
4、菜干提前泡发，洗净，沥干（仔细处理干净菜干里的沙子）；
心、肺各买了一个
洗——将喉管接到水龙头上，挠紧后放水，然后边放水边拍打肺的外表，等到水灌不进往的时候关水、平放肺头，全部拍打几遍，松开手将肺里面的血水放掉。反复N次，直到肺看起来粉白粉白为止
洗的粉白粉白的。用小头的剪刀将肺的气管和血管全部剪开，一定要一层层地剪到边缘地带的很细很细的剪不开为止，不要有遗漏
放适量的清水、酒、生姜，先大火后小火，焖炖2个小时就OK啦。
因为自己洗的很干净，所以就不用放其他的调料了，这样烧的心肺汤味道很纯正的。
顺德何伟成清炖猪肺汤做法。？
素材
霸王花70克、百合50克、蜜枣3个、南杏15克、北杏10克、猪肺1个、胡萝卜、猪碎骨100克、生姜3片。
做法
1、猪肺反复冲洗干净到雪白色，切成中块，放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗。
2、再用白醋和清水淹过猪肺浸泡1０分钟左右，往除腥味和细菌。
原料：
羊肺（羊肺是市场上买来煮熟的，意见大家购买这种，能节约很多前期处理时间）、大葱、大姜。
【制造方法】
1、首先我们把原料改刀，羊肺从中间切开，把里面的杂质往除，然后切薄片备用。大葱斜刀切成马蹄葱，姜切成姜丝备用。
2、锅上火，加进适量的清水，然后下进羊肺，加进适量的料酒，放进羊肚汆水，水开后，倒出肚肺控水，用清水冲洗干净。
用料：菜干1小把；南北杏；新会陈皮；猪肺1个；玉米1根；胡萝卜1根；无花果；姜片；盐
何伟成猪肺汤的做法
1、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小；
2、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；
3、把猪肺过冷水洗净，再次进锅煮一次，再次过水洗净，沥干备用；
1、素材：猪心1个，猪肺适量、红枣15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。
2、把猪肺洗净后切成小方块；先将猪心剖开，洗干净切块。
3、茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好，用绳子扎紧。
4、布袋同猪心、猪肺一起放进砂锅，加水适量，用大火烧开，撇往表面的浮沫。
5、改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐、味精调味即成