土豆烧熟牛肉怎么做？土豆片炒熟牛肉做法？

番茄 4个 牛腩 500克 土豆 2个 番茄酱 100毫升 洋葱 半个 小葱 1棵 小红辣椒 2个 盐 适量 鸡粉 少许 生抽 少许 黑胡椒粉 适量 番茄土豆炖牛腩的做法 番茄切块,油温热放进葱花辣椒爆香 放进洋葱丝煸香,花椒水、泡打粉、胡椒粉拌匀进味。将进味的牛肉挂匀湿淀粉糊进油炸至略硬捞出。放进葱、姜、蒜炝锅，下进料酒、酱油、鲜汤烧开，土豆片炒熟牛肉做法？牛肉、熟土豆、蒜瓣配料：

土豆烧熟牛肉怎么做？

番茄 4个 牛腩 500克 土豆 2个 番茄酱 100毫升 洋葱 半个 小葱 1棵 小红辣椒 2个 盐 适量 鸡粉 少许 生抽 少许 黑胡椒粉 适量 番茄土豆炖牛腩的做法 番茄切块,分成两份(3个/1个);牛腩切块;土豆洗净往皮,切块过水往淀粉;洋葱切丝,备用 小葱切葱花,小红辣椒切段,备用 锅内放少许油,油温热放进葱花辣椒爆香 放进洋葱丝煸香,加进牛腩块煸炒 加进3/4番茄的量(3个),加番茄酱,翻炒均匀 加水至没过牛腩,大火至水沸,加盐,鸡粉,生抽,黑胡椒,盖盖转小火炖1个小时以上 出锅前30分钟,将土豆块加进;出锅前15分钟,将剩余的1个番茄的量加进，大火收汁即可 小贴士 1,最后30分钟和15分钟的时候加进土豆和剩余1个量的番茄,主要是为了菜品美看.否则土豆会很轻易炖成泥,而番茄在开始炖牛腩的过程中已经完全消失在汤里,所以为了体现番茄的存在,最后15分钟的时候加进,好食又好看. 2,喜欢汤汁的朋友可以不用过分收汁,因为汤的味道和罗宋汤很接近,只是没有奶油的味道.

食材　　素材主料：土豆400克。配料：牛肉200克。调料：料酒20克，酱油10克，精盐3克，味精2克，鸡精3克，花椒水10克，泡打粉1克，淀粉100克，鲜汤200克，胡椒粉1克，色拉油800克。做法　　1、将土豆往皮洗净。　　2、将土豆切滚刀块。牛肉切成小块。　　3、将牛肉块用料酒10克、精盐1克、鸡精1克，花椒水、泡打粉、胡椒粉拌匀进味。　　4、勺内加色拉油烧五成热，下进土豆块炸透捞出。　　5、待油温回升至五成热时，将进味的牛肉挂匀湿淀粉糊进油炸至略硬捞出。　　6、勺内留油30克，放进葱、姜、蒜炝锅，下进料酒、酱油、鲜汤烧开，下进土豆块、炸好的牛肉块同烧至汤浓，用淀粉勾薄芡，淋进明油出勺装盘即成。

土豆片炒熟牛肉做法？

原料：牛肉、熟土豆、蒜瓣配料：咖喱粉，橄榄油，食盐，鸡精，酱油，白砂糖做法：

1、锅里多放一些橄榄油(注重要先热锅，倒冷油，油冒烟就可以),牛肉倒进锅中，大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。

2、放进切好的土豆，再放几瓣蒜瓣、约两小勺咖喱粉、酱油、少许白砂糖，鸡精，翻炒牛肉和土豆几下使表面均匀地粘上调料。

3、往锅内注进开水，大约刚可以没过土豆和牛肉即可。改成小火，盖锅盖。

4、煮至水干的差不多剩下一壶汤的时候，关火放进食盐，即可。

牛肉先放粉，放盐，放油和姜一起腌制十分钟。

放油在锅里烧开，把牛肉放下往炒制六至七分熟起锅。

将剩下的油炒土豆约八分熟。

土豆炒至八分熟后把炒好的牛肉放进往。

牛肉和马铃薯一起炒大约两分钟，加葱加辣椒，再加一点酱油立刻起锅上盘。炒牛肉的时候，一定要把握火候。不然炒得太老就不好食了。

预备将熟牛肉切片，土豆切片，青椒切片，葱干辣椒，第二，倒油之后放进葱和辣椒，咋个几秒不要炸焦？

第三步，加进两勺左右生抽，第四部放进牛肉片翻炒个5至8秒，第五部之后加进适当的水，黄冈盖上锅盖，四辆喷一下，目的让调料香味进进肉里第六步，然后放进青椒翻炒鸡翅，第七步，再把土豆放进往翻炒，加适当盐和鸡精途中发现干，请加进少许水之后，国盟一下，再接再直到你认为土豆的软硬正好即可出锅

主料

牛肉半斤 土豆两个 葱适量 米椒适量 姜适量 蒜适量

辅料

生抽适量 盐适量 十根香适量 鸡精少量 胡椒粉少量 生粉少量 老干妈1匙 胡麻油适量 色拉油一碗（过牛肉） 老抽适量 味精少量

1. 牛里脊肉半斤！冲洗一下，切小片！

腊牛肉炖什么好食？

可以搭配一些食材来提升味道和口感,以下是几种搭配意见:

 腊牛肉炒土豆丝:将土豆切成细丝,和腊牛肉一起炒,调进盐和生抽,口感香鲜可口。 腊牛肉烩粉条:用腊牛肉和粉条烩制而成,加进适量的豆腐皮和香菜等配料,营养丰盛,口感特殊。

 腊牛肉炖豆腐:将豆腐切成小...

腊牛肉是一种口感鲜咸的食材，可以搭配一些香料和配菜来炖制，增添风味。以下是一种常见的腊牛肉炖法，您可以参考：

素材：

- 500克腊牛肉，切成块状

- 2个洋葱，切成丁状

- 2个胡萝卜，切成块状

- 3瓣大蒜，切碎

- 3片姜，切片

- 2颗八角

- 1片肉桂皮

素材：莴苣300克 腊牛肉500克 生姜一块

调料：盐 鸡精适量

做法：

1.先把腊肉用温水浸泡清洗,泡软并清洗掉腌制过程中表面的灰尘杂物,往皮切成厚薄适中的片.莴苣削皮切成滚刀块,生姜切丝.

2.锅内下少量油,先下腊肉片小火煎,煎黄一面再煎另一面,煎出里面的油脂.

牛肉炖豆腐:将豆腐切成小块,和腊牛肉一起炖制,加进姜、蒜等调味料,口感鲜美,营养丰盛。

 腊牛肉炒芹菜:将芹菜洗净切段,和腊牛肉一起炒,加进蚝油和盐等调味料,口感清爽,非常适合夏天食用。

腊牛肉是一种具有浓郁咸香味的肉类食品，可以用来炖制多种美味的菜肴。以下是一些腊牛肉的炖菜意见：

1. 腊牛肉炖土豆：将切块的腊牛肉和土豆放进炖锅中，加进适量的水和调味料（如生姜、大蒜、料酒、酱油、盐等），慢炖至肉烂土豆烂，如有需要可加进适量的淀粉勾芡。

2. 腊牛肉炖萝卜：将切块的腊牛肉和萝卜放进炖锅中，加进适量的水和调味料（如生姜、大蒜、料酒、酱油、盐等），慢炖至肉烂萝卜烂，如有需要可加进适量的淀粉勾芡。

3. 腊牛肉炖豆角：将切段的腊牛肉和豆角放进炖锅中，加进适量的水和调味料（如生姜、大蒜、料酒、酱油、盐等），慢炖至肉烂豆角熟，如有需要可加进适量的淀粉勾芡。

4. 腊牛肉炖竹笋：将切片的腊牛肉和竹笋放进炖锅中，加进适量的水和调味料（如生姜、大蒜、料酒、酱油、盐等），慢炖至肉烂竹笋熟，如有需要可加进适量的淀粉勾芡。