吐司的烤箱做法?吐司烤箱做法?
把吐司片放进烤箱,烤12~15分钟就可以了用料金象牌高筋面粉 260克安琪耐高糖干酵母 3-5克糖/赤鲜糖醇 30克盐 2克无盐黄油 25克液体(一个鸡蛋+水/牛奶) 170-180克面包改良剂 1.5克吐司面包的做法步骤步骤 1食材:放进室温软化的黄油。当面团揉至可以拉出下面薄膜,7、将面团放到容器内盖上盖子,吐司烤箱做法?放进预热好的烤箱,450克吐司面包做法烤箱?
吐司的烤箱做法?
用料:鸡蛋 1个,吐司 4片,肉松 适量,沙拉酱 适量,芝士粉 适量,糖1小勺,法香碎或者干葱碎 适量
做法:
1. 鸡蛋打散,均匀地抹在吐司片上,让土司吸取蛋液,撒上肉松,挤上沙拉酱,撒上糖和芝士粉,最后撒上法香碎
2. 烤箱预热到200度,把吐司片放进烤箱,中上层,烤12~15分钟就可以了
用料
金象牌高筋面粉 260克
安琪耐高糖干酵母 3-5克
糖/赤鲜糖醇 30克
盐 2克
无盐黄油 25克
液体(一个鸡蛋+水/牛奶) 170-180克
面包改良剂 1.5克
吐司面包的做法步骤
步骤 1
食材:高筋面粉 270克、酵母粉 3.5克、白糖 40克、盐 2克、黄油 25克、鸡蛋 1个、牛奶 140克。
做法:
1、加进面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶。
2、用筷子搅成面团。
3、拿到面板开始揉面。
4、揉一会儿初步形成面筋后,放进室温软化的黄油。
5、陆续揉。当面团将黄油完全吸取,就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜,破口处呈不规则外形,阐明到了扩展阶段。
6、陆续揉,当用手撑开很柔软时,阐明已到完全阶段,揉面就成功了。
7、将面团放到容器内盖上盖子,发酵。当发到是原来的2倍大时,用手指按下往不反弹,视为发好了。
8、拿出面团,揉几下排气,不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。
吐司烤箱做法?
1.
一片吐司,挤上20克沙拉酱,放两片培根;
再放一片吐司,放一个煎好的鸡蛋;
再放一片吐司,撒上一层20克芝士;
放进预热好的烤箱,185度烤10分钟;
可以食用了。
2.
1个鸡蛋打在容器里。
加50ml牛奶;
450克吐司面包做法烤箱?
450克吐司面包烤箱的做法如下
1.将酵母放进水里混合,然后倒进面团混合均匀即可。盖上保鲜膜发酵2-2.5倍大。
2.把主面团和揪碎的中种面团混合,放到面板上揉,扩展后加进黄油陆续揉,揉到手套膜。
3.放进碗中,发酵至2-2.5倍大,发酵好后,排气,分成3块,醒发后擀成长条卷起,第一次卷:从上往下卷1.5-2圈。
4.醒发10分钟后,第二次卷,卷2.5-3个卷,放进模具2次发酵至8-9分满。
5.发至8分满,可以做平顶吐司。9分满可以做山型吐司,烤箱预热140度,烤箱温度,上管140度,下管125度,中下层烤45分钟左右。
1、用料:面粉450克、奶粉、牛奶、奶油、白糖、盐、酵母、鸡蛋。
2、将面粉、奶粉、牛奶、奶油、白糖、盐、酵母、鸡蛋放进盆里,搅拌;
3、将面团放在揉面板上,反复揉面;
4、将面团揉成光滑的面团;
5、将面团放进干净的盆中,用拧干的湿布将盆盖着发酵;
6、将面团发酵到原本的2倍;
7、将发酵好的面团取出,放进吐司模进行二次发酵十分钟;
8、将发酵好的方形吐司模具放进烤箱,180度烤40分钟;
9、将烤好的吐司面包放凉,切片即可。
吐司做法烤箱烘焙?
高筋面粉270 克鸡蛋1 个酵母3 克砂糖35 克牛奶130 克盐4 克黄油27 克
步骤 1
除黄油外,所有素材混合均匀
步骤 2
混合均匀后,加进黄油,搅拌至拉斯出膜然后放进冰箱发酵一晚,可能12小时