蒸蛋糕配方蒸蛋糕做法？用蒸锅能做什么小吃？

蒸蛋糕的做法1干净的容器里放进鸡蛋和糖2用电动打蛋器把鸡蛋打成乳白色，捞起后滴落的蛋糊3筛进面粉和泡打粉蒸蛋糕的配料和做法如下：低筋面粉100g、鸡蛋3个、白糖40g、玉米油15g、炼乳15g、盐1g、白醋3滴、泡打粉3g、蔓越莓干适量制造步骤：1、将称好的盐、油、炼乳混合备用2、再在盆里打进鸡蛋，放进全部白糖，加进3滴白醋往腥3、同时打开蒸箱设置热饭模式。

蒸蛋糕配方蒸蛋糕做法？

素材面粉：2/3杯;鸡蛋:3个;泡打粉:1/2茶匙;白糖：半杯;玉米油：2大匙;牛奶：2大匙;

蒸蛋糕的做法

1干净的容器里放进鸡蛋和糖

2用电动打蛋器把鸡蛋打成乳白色，捞起后滴落的蛋糊

3筛进面粉和泡打粉

蒸蛋糕的配料和做法如下：

预备素材：低筋面粉100g、鸡蛋3个、白糖40g、玉米油15g、炼乳15g、盐1g、白醋3滴、泡打粉3g、蔓越莓干适量

制造步骤：

1、将称好的盐、油、炼乳混合备用

2、再在盆里打进鸡蛋，放进全部白糖，加进3滴白醋往腥

3、同时打开蒸箱设置热饭模式，预热5分钟；（家里没蒸箱的，直接蒸锅开火烧上水）

4、打发全蛋，打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失

用蒸锅能做什么小食？

蛋黄肉松馅青团

青团，清明时节时髦于江南一带的时令美食。从外看颜色到口感，都充满着春天的气息。它看起来碧青油润，如玉一般，食起来清香滑糯，又夹杂着淡淡的青草香，越橘越美味。

常见的青团有豆沙馅、黑芝麻馅、菜肉馅等等。以下，给大家介绍的是网红款——蛋黄肉松馅青团的做法。从馅料到表皮，一一详尽介绍。喜欢的亲们不妨试试~

制造锅饼需要的调料：精面粉、酵面、食碱、精盐、豆油。

制造方法如下：

1、将面粉、酵面加适量温水和成面团，加适量碱和匀成面坯，擀成圆饼，在正面做成各种各样的花纹；

2、圆饼正面朝下放进热平锅内，淋进少许豆油，慢火烙成淡黄色，将饼翻转，用略旺的火烙成淡黄色；

3、再用铁丝圈把饼垫起来，盖上锅盖，用慢火烘熟即可。

虾仁蒸蛋，放进蒸锅待锅中水开后先蒸15分钟至蛋液稍为凝聚后，打开保鲜膜，放进虾仁再蒸5分钟即可。清蒸鲈鱼，蒸锅大火烧开，给鱼身子下面垫姜葱，蒸8-10分钟即可。

蒸蛋糕要多长时间，用大火还是小火？

蒸蛋糕大火蒸15分钟，蒸好后焖5分钟即可，下面介绍做法： 预备素材：低粉110克、鸡蛋4个、白糖70克、玉米油30克、蔓越莓干适量 制造步骤： 1、原料预备好。 2、全蛋打进盆中，分次加糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字，且不易消失。 3、倒进玉米油，低速打10秒。 4、筛进混合好的低粉。 5、拌匀。 6、将面糊装进模具，撒蔓越莓干，提起蒸屉震一下蛋糊里的气泡。盖盖子，大火蒸15分钟。 7、蒸好后焖5分钟再揭锅盖。 8、蒸蛋糕就做好了。

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