老豆腐的15种家常做法？老豆腐做法？

每小块豆腐每一面都沾上淀粉。老豆腐放进往煎至两面金黄。再加进有机花菜和胡萝卜翻炒步骤/方式4老豆腐做法？水开后放进豆腐，捞出沥水5· 煮好的豆腐放盘子里备用6· 预备一个小碗，倒进适量食用油8· 开中小火把豆腐一块块放进平底锅煎9· 煎至底部金黄，内酯豆腐往包装倒进碗中。4. 蒸好的豆腐加进生抽。蒜泥、小米辣、葱花、生抽、盐、白芝麻，2、豆腐进开水煮。

老豆腐的15种家常做法？

步骤/方式1

老豆腐切块，预备一个小碗装半小碗玉米淀粉，每小块豆腐每一面都沾上淀粉。油锅烧热，老豆腐放进往煎至两面金黄。

步骤/方式2

煎好捞出来备用

步骤/方式3

锅烧热，倒少量油，放肉丝炒，再加进有机花菜和胡萝卜翻炒

步骤/方式4

老豆腐做法？

步骤：

把豆浆加热至约80度，不要煮沸。

将凝聚剂化解在一定量的水中，待豆浆稍微降温后，慢慢倒进凝聚剂水，同时搅拌。

陆续搅拌几分钟，直至豆浆凝聚成块。

把凝聚好的豆腐块捞出，放进冷水中浸泡一会儿，往除余外的凝聚剂。

把豆腐块切成适当大小，放进盘中。

可以依据个人口味加进调料，如酱油、盐、醋等。

1· 预备好老豆腐一块

2· 把老豆腐切成小块

3· 我是先厚度切成三片，再横三刀，竖三刀切的

4· 锅中放水，水开后放进豆腐，等再次水开后煮30秒，捞出沥水

5· 煮好的豆腐放盘子里备用

6· 预备一个小碗，放进2勺生抽（生抽颜色有些很深的，那就不要放老抽了） ，1勺老抽，1勺耗油，1勺甜面酱，1勺白砂糖，搅拌均匀备用

7· 平底锅预热，倒进适量食用油

8· 开中小火把豆腐一块块放进平底锅煎

9· 煎至底部金黄，再用筷子翻面

10· 煎至两面都金黄后，倒进适量清水

1. 原料：内酯豆腐、小葱和虾皮。

2. 小葱切碎，内酯豆腐往包装倒进碗中。

3. 蒸锅加水烧开，豆腐放蒸锅中，蒸7分钟。

4. 蒸好的豆腐加进生抽。

5. 加进清香米醋。

6. 加进香油。

7. 加进虾皮。

8. 撒点小葱碎，拌匀就可以食啦。

煎老豆腐 ：做法：1、老豆腐流水冲一下，切片；2、调酱汁：蒜泥、小米辣、葱花、生抽、盐、白芝麻，加进适量温开水拌匀；3、 1个鸡蛋打坏，搅拌均匀；

4、老豆腐在玉米淀粉里翻滚粘匀，再在鸡蛋液中浸透；

5、锅烧干烧热，倒进油，油热，转中小火（不然会焦），老豆腐煎至两面金黄，不要频繁翻动，一面煎黄再翻另一面煎；6、豆腐两面煎微黄后，将调好的酱汁淋到豆腐上，小火炖1分钟起锅（不盖锅盖）。

②煮老豆腐：制造方法：1、豆腐切小块，煮一锅开水。

2、豆腐进开水煮，再次煮开之后陆续30秒。

素材

豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量

做法

1.将北豆腐放进蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用

2.将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行

老豆腐的家常做法王刚？

素材

豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量

做法

1.将北豆腐放进蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用

2.将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行

3.锅内放油烧至6成热左右，放进豆腐块，煎至两面金黄出锅备用

主料

西红柿、豆腐

辅料

生抽、盐、糖

2

做法

1.豆腐切块，撒点盐，西红柿切块。 　　

2,锅内放油,放进豆腐,两面煎至微黄,一面煎好后在翻面 　　

3,锅内放油,放西红柿块 　　

4,放盐盖盖焖一会儿,至西红柿出汤变软 　　

中豆腐的家常做法？

中豆腐是一道家常菜，做法简单又美味。首先，将中豆腐切成块状，备用。然后，热锅加进适量的油，放进葱姜蒜炒香。接着，加进豆瓣酱炒出红油，再加进适量的水煮开。将切好的中豆腐放进锅中，加进盐、鸡精、生抽等调味料，煮5分钟。最后，撒上葱花和香菜，出锅即可。这道中豆腐色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道下饭的好菜。

第一步，豆腐一块，小米辣2个，蒜末葱花。

调料汁做法，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐少许，淀粉1勺，清水半碗混合均匀。

第二步，豆腐切厚片，放进油锅中煎至两面金黄色取出。锅中放进加进蒜末翻炒出香味，加进豆腐翻炒几下，加进调料汁翻炒至浓稠，撒小米辣和葱花即可

老豆腐的家常做法黄小厨？

淀粉、糖，加常温水，混合备用。

步骤 2

锅中放进油，烧热后放进两片生姜，随即倒进切好的豆腐块，小心翻炒。

步骤 3

待豆腐边有少许金黄，放进少许海鲜酱油提色，放进少许盐，陆续翻炒。