清炒冬瓜的家常做法简单又好吃？清炒冬瓜最正宗的做法？
加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟；6、大火烧4分钟后放盐等调料，蚝油(适量),老姜切丝，三成热放进姜丝和花椒粒，关火捞出姜丝花椒。老姜微变色就放蒜末，趁余温放进蒜末，冬瓜软熟进味放进红椒丝略烧一会儿，冬瓜500克、海米10克、小葱1根、食用盐1勺、白糖1勺、胡椒粉适量。放进小葱和处理干净的海米炒制爆香备用。4、将预备好的冬瓜块倒进锅中，加进盐、白糖、胡椒粉调味。
清炒冬瓜的家常做法简单又好食？
1.冬瓜刨成细丝；
2.蟹柳也撕成丝；
3.虾皮冲一下擦干水分；
4.姜切碎，葱切段；
5.锅里放油，爆香姜末，放进冬瓜丝，炒匀；
6.接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟；
7.加进葱段，少许生粉埋芡即可出锅。
1、预备食材，把大蒜、冬瓜都分开洗净，切好，备用。
2、炒锅中倒一点点色拉油，再将碎碎的大蒜放进往。
3、然后将冬瓜片快速放进往，不停翻炒，大火。
4、冬瓜本身的含水量很多，加一杯水，盖上锅盖。
5、然后淋上一点点生抽，盖上锅盖焖一会儿。
6、大火烧4分钟后放盐等调料，翻炒均匀，出锅即可
主料： 冬瓜500g
辅料： 油(适量), 盐(适量), 生抽(适量), 料酒(适量), 蚝油(适量), 红椒(适量), 蒜头(适量), 生姜(适量), 小葱(适量)
步骤：
1.冬瓜切片。
2.姜蒜切粒，小葱切末，红椒切丝。
清炒冬瓜最正宗的做法？
做法步骤
1· 冬瓜往皮，往囊，切小块。
2· 葱切段，姜切片，拍蒜。备用。
3· 油爆葱头，蒜头，姜。再把冬瓜放进锅，翻炒。再加进半碗水，泡进生粉，酱油，少许盐，少许鸡粉。
4· 盖盖焖2分钟，冬瓜变透明~即可！
冬瓜两斤（少点也无所谓）往皮往瓤切片，红椒往心切丝，老姜切丝，蒜瓣拍碎剁细，小葱切花。
起锅烧油，三成热放进姜丝和花椒粒，中小火煎至微黄。关火捞出姜丝花椒。
老姜微变色就放蒜末，趁余温放进蒜末，略煸炒出香味，开火下进冬瓜片。翻炒均匀，加盐调味。
再次翻炒均匀，加适量清水，烧开进转小火，盖上盖子。
调个芡汁，加进适量红薯淀粉，鸡精，清水和匀备用。
烧约七八分钟，冬瓜软熟进味放进红椒丝略烧一会儿，尝一下咸淡是否需要调味。勾芡，大火收汁儿关火起锅洒葱花，清爽不油腻的清炒冬瓜就做好了。
食材：冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺
【步骤一】：把冬瓜往皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。
【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒往籽改刀切成小颗粒，然后分别装盘备用。
【步骤三】：炒锅中放一樽油烧热开小火，把蒜末和葱白倒进锅中炒出香味。
【步骤四】：调料炒出香味，放进切好的冬瓜，大火把冬瓜炒至断生。
食材：冬瓜500克、海米10克、小葱1根、食用盐1勺、白糖1勺、胡椒粉适量。
做法：
1、冬瓜用清水清洗一下，往掉冬瓜的皮和瓤，然后用刀将冬瓜切成大小均匀的块状备用。
2、海米用清水冲洗一下，然后放在水中浸泡30分钟左右，小葱清洗干净，打成葱结备用。
3、预备一个炒锅，锅中加进适量的油，放进小葱和处理干净的海米炒制爆香备用。
4、将预备好的冬瓜块倒进锅中，加进适量的清水，加进盐、白糖、胡椒粉调味，转小火将其煮至酥烂即可出锅食用。
用料：冬瓜500克、大蒜2瓣、生抽小半勺、蚝油半勺、盐一小勺、菜油适量
清炒冬瓜的正宗做法步骤：
步骤 1、冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了轻易化。
步骤 2、2瓣大蒜切粒。
步骤 3、冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。
步骤 4、油热加蒜粒煸香。
步骤 5、倒进冬瓜片翻炒。
步骤 6、炒至有些软后，可以预备放调料。
步骤 7、蚝油半勺。
步骤 8、生抽小半勺。
第一美食清炒冬瓜怎么做好食？
炒冬瓜做法：
用料：冬瓜400g、香葱20克、蒜3粒、姜1片
步骤一、将冬瓜往皮，往囊，切小块备用。
步骤二、葱切段，姜切片，拍蒜，备用。
步骤三樽油爆葱，蒜，姜。再把冬瓜放进锅，翻炒五分钟，再加进半碗水，泡进生粉，酱油，少许盐，少许鸡粉。
步骤四、盖盖焖2分钟，冬瓜变透明即可！
食材：冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺
【步骤一】：把冬瓜往皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。
【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒往籽改刀切成小颗粒，然后分别装盘备用。
【步骤三】：炒锅中放一层油烧热开小火，把蒜末和葱白倒进锅中炒出香味。
【步骤四】：调料炒出香味，放进切好的冬瓜，大火把冬瓜炒至断生。
主料： 冬瓜500g
辅料： 油(适量), 盐(适量), 生抽(适量), 料酒(适量), 蚝油(适量), 红椒(适量), 蒜头(适量), 生姜(适量), 小葱(适量)
步骤：
1.冬瓜切片。
2.姜蒜切粒，小葱切末，红椒切丝。
3.热油炒香姜蒜，葱头。
4.放进冬瓜翻炒，加进生抽，料酒，盐，蚝油炒匀。
5.加进少量的水。
6.加进红椒丝。
7.炒至冬瓜进味后加进葱花即可。
食材：
冬瓜400克、红椒1个、食油40毫升、精盐5克、葱1段、花椒5粒、生抽10毫升
1
冬瓜往皮洗净
2
然后把冬瓜切薄片，不要太薄了，否则轻易炒烂
3
红椒一个，这种红椒不辣，偏微甜
4
把红椒切小块，实际我用了半个
主料：冬瓜500g
辅料：青椒2个，小米辣3个，花椒几粒，盐1小勺，蒜瓣2颗，鸡精1/2勺，食用油适量，生抽1勺，姜1块
1. 预备好所有食材。
2. 冬瓜往皮洗干净切片。
3. 姜蒜，小米辣，青椒切丝。
清炒冬瓜的做法？
用料：冬瓜500克、大蒜2瓣、生抽小半勺、蚝油半勺、盐一小勺、菜油适量
清炒冬瓜的正宗做法步骤：
步骤 1、冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了轻易化。
步骤 2、2瓣大蒜切粒。
步骤 3、冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。
步骤 4、油热加蒜粒煸香。
步骤 5、倒进冬瓜片翻炒。
步骤 6、炒至有些软后，可以预备放调料。
步骤 7、蚝油半勺。
步骤 8、生抽小半勺。