粉皮炒肉带汤做法？粉肉汤的家常做法？

然后锅内放进腌制好的肉，陆续翻炒3.待肉炒熟时倒进2.5升开水，然后撇往浮沫4.待汤清楚没浮沫时倒进泡好的粉皮，以便加进作料5.最后放进青菜，待青菜熟了加进鸡精，放进肉丁爆炒，把粉皮倒进锅中翻炒片刻。油热放肉丝葱姜翻炒，肉变色后加进粉皮翻炒加盐加热水翻炒，1、将猪瘦肉切成薄片（也可用羊肉、牛肉、鸡脯肉，5、锅里加水大火烧开，把肉片用筷子一片一片的放进锅里，待肉片放完后陆续烧开至肉片浮起。

粉皮炒肉带汤做法？

1.首先猪肉切薄片，然后用淀粉，盐，鸡精，料酒，蛋清，老抽腌制一刻钟，青菜切成4厘米段备用，粉皮过水浸泡

2.锅内放油，烧热，放进几粒八角，葱姜蒜下锅爆出香味，然后锅内放进腌制好的肉，陆续翻炒

3.待肉炒熟时倒进2.5升开水，煮沸，然后撇往浮沫

4.待汤清楚没浮沫时倒进泡好的粉皮，然后陆续炖可能5分钟，期间可以品味一下味道，以便加进作料

5.最后放进青菜，待青菜熟了加进鸡精，香油，然后装盆享用美味

1.粉皮500g，肉100g，盐5g，食用油20ml，葱10g，酱油5ml。

2.将粉皮洗净，切成大块状，肉切丁，放进盘中备用。

3.锅中倒进食用油，放进肉丁爆炒，把粉皮倒进锅中翻炒片刻。

4.加进盐和酱油陆续翻炒，然后开盖，放葱再翻炒即可。

粉皮炒肉带汤，我们先把买回来的粉皮洗一下切成条，打肉切成丝用嫰肉粉生抽调，然后做锅放油，油热放肉丝葱姜翻炒，肉变色后加进粉皮翻炒加盐加热水翻炒，再过两分钟粉皮炒肉带汤就做好了。

粉肉汤的家常做法？

配料:红薯粉丝 (2片)，西红柿 (1个)，瘦肉 (100g)，豆芽 (若干)，油、盐、酱、醋、料酒 少许，生姜、蒜头、辣椒干 少许。

打开电磁炉，加进适量水，将其烧开，预备一个西红柿，将其洗净，放进锅内烫一会，盛出 将西红柿往皮。

西红柿往皮后对半切开，剜往蒂头，然后先切成小片，接着剁成碎末，等下加进粉丝汤中更进味，让汤带有些许西红柿的酸味，很不错。

预备一小块瘦肉，将其洗净，然后剁成碎末。

将瘦肉末放进碗中，加进盐、酱油、料酒、醋，拌匀腌制一会；预备少许豆芽，将其放进水中洗净，沥干备用。

1、将猪瘦肉切成薄片（也可用羊肉、牛肉、鸡脯肉，都行），放在大碗里；

2、肉片里加少许清水，用手摔打肉片，使肉片足够的吸取水分；再加水，再摔，2――3次，这样肉的口感较滑嫩；

3、加少许盐、一个鸡蛋清，搅拌均匀，把肉片腌制20分钟左右；

4、加进红薯淀粉，用手挠匀，使肉片都能裹上一层淀粉；

5、锅里加水大火烧开，把肉片用筷子一片一片的放进锅里，保持锅里继续沸腾，待肉片放完后陆续烧开至肉片浮起，即可关火；

1、素材：瘦肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条，清水。

2、瘦肉切条。

3、锅中水沸后，放进瘦肉，水再开时撇往浮沫，捞出瘦肉，用温水冲洗净血污。

4、锅中油热后，放进葱、姜、花椒、八角爆锅，放进瘦肉翻炒均匀。

5、放进料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

素材：香芹菜 一棵、瘦肉 3两、河粉 2斤、葱花 2根、蒜蓉 3颗、生菜 一棵、姜片 3片

1、瘦肉切薄片，加油 盐 酱油 生粉 蒜蓉 腌制半小时。

2、开水煮瘦肉汤可能滚个3分钟吧，这是汤底。

3、再煮锅开水烫河粉，烫好了捞上碗，生菜烫好摆边上，把葱花和芹菜撒上，再加进瘦肉汤。

1.五花肉洗净切丁，土豆，番茄切丁，葱姜切末，粉条泡发洗净备用。

2.起锅烧油，五花肉下锅翻炒，出油，葱姜爆香，下进土豆番茄丁翻炒。

3.加进老抽上色，加进清水没过食材，水开后，炖煮5分钟左右，加进粉条，煮3分钟。

4.盐，五香粉，生抽调味，撒上香菜即可出锅。

猪肉粉汤的做法？

主配料:红薯粉丝 (2片)，西红柿 (1个)，瘦肉 (100g)，豆芽 (若干)，油、盐、酱、醋、料酒 少许，生姜、蒜头、辣椒干 少许。

打开电磁炉，加进适量水，将其烧开，预备一个西红柿，将其洗净，放进锅内烫一会，盛出 将西红柿往皮。

西红柿往皮后对半切开，剜往蒂头，然后先切成小片，接着剁成碎末，等下加进粉丝汤中更进味，让汤带有些许西红柿的酸味，很不错。

预备一小块瘦肉，将其洗净，然后剁成碎末。

将瘦肉末放进碗中，加进盐、酱油、料酒、醋，拌匀腌制一会；预备少许豆芽，将其放进水中洗净，沥干备用。

锅清洗干净，沥干水渍，重新加进少许油，加进少许姜丝、蒜末、辣椒末爆香，然后先放进豆芽，翻炒一会。

一会加进西红柿末，炒香，加进适量水，煮汤，大火将其烧开。

汤开了之后，加进洗净的红薯粉丝，重新将其煮开。

煮一阵后加进肉末，拌匀煮透，加进少许盐、醋、料酒，拌匀试试味道，适宜后关火装盘！这样一道粉丝汤就做好了。

原料

菠菜 (500克)，猪肉 (200克)，粉皮 (100克)，葱花、姜 各10克，水 200克，盐 10克

1/首先，处理好菠菜

2/将粉皮掰碎泡进热水

3/预备好猪肉和葱、姜

食材清单

粉 1把 、 猪肉 100克 、 小葱 一根 、 生姜 1小块 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 鸡精 1小勺

烹饪步骤

1/5

粉一小把用开水烫软，浸泡二十分钟。

2/5

猪肉肥廋分开，肥肉切片，廋肉剁碎。葱切小段，葱叶、葱白分开，生姜切小粒，粉条沥干水分备用。

3/5

素材

瘦肉馅、白菜、粉丝、蛋清二分之一、

调料：盐、糖、白酒、蒜、葱、姜丝、鸡精、淀粉、植物油

做法

1.将粉丝泡软；白菜洗菜叶部份，洗净，切大片；大葱切斜片

2.将绞好的肉馅，加少许蒜蓉、盐、白酒、糖、鸡精、淀粉，少许蛋清和一杯水，用筷子向一个方向搅拌，加得有粘性为止；

3.煲内放适量清水，烧开后倒进一瓶油，放生菜叶和粉丝，煲十分钟左右；

4.用匙羹把肉馅尽量弄成一个个丸子型状，放进烧开着的汤内，全部放进后，再煲十分钟左右；

5.等肉丸都熟了，撒上葱片和姜丝，关火，试味后再加盐和鸡精调味即可。