里脊肉是什么肉？里脊肉是猪什么部位的肉？

里脊肉是什么肉？里脊肉就是猪、羊、牛、鸡脊椎骨内侧一条肌肉，通常这条肌肉的肉会比较少，肉质很嫩，里脊肉是猪什么部位的肉？里脊肉就是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，通常食的大排往骨后就是里脊肉，里脊肉质嫩无筋，都是瘦肉，猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，而且肉质较嫩，里脊是什么的肉啊？里脊肉是猪牛羊动物的肉。

里脊肉是什么肉？

里脊肉就是猪、羊、牛、鸡脊椎骨内侧一条肌肉，通常这条肌肉的肉会比较少，肉质很嫩，很适合做汤。

而大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常食的大排往骨后就是里脊肉，是很适合炒菜用的。

里脊肉是猪什么部位的肉？

里脊肉就是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常食的大排往骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。里脊肉质嫩无筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可。

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰盛的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。

里脊是什么的肉啊？

里脊肉是猪牛羊动物的肉，是条状的嫩肉。里脊肉一般会分为大里脊以及小里脊，大里脊外侧有一层筋膜，紧连着瘦肉，大里脊没有肥瘦，一般适合炒菜使用。

小里脊的肉比较少，只有一小条，食起来很嫩，一般适合用于炒制等。