干煸鱿鱼丝做法四川？天津干煸鱿鱼须的做法？

干煸鱿鱼丝做法四川？1、鱿鱼洗净切丝，蒜切片，2、鱿鱼丝放进锅中焯水10秒，放进淀粉拌匀。放进鱿鱼丝炸至金黄，天津干煸鱿鱼须的做法？干煸鱿鱼须主料：鱿鱼须摘洗干净粘干淀粉过油，葱姜米炝锅放进鱿鱼丝，加淮盐、辣油炒匀出勺。川菜--干煸鱿鱼丝【原料】骚乱鱼一张（约150克）。酱油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、盐2克、猪油20克。【制造过程】1、干鱿鱼撕往头、须、骨。

干煸鱿鱼丝做法四川？

1、鱿鱼洗净切丝，洋葱切条，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段。

2、鱿鱼丝放进锅中焯水10秒，捞出沥干，放进淀粉拌匀。

3、油温烧至6成热，放进鱿鱼丝炸至金黄，捞出待用。

天津干煸鱿鱼须的做法？

干煸鱿鱼须

主料：鱿鱼须。配料：青、红辣椒。调料：葱姜米、淮盐、淀粉。操作：鱿鱼须摘洗干净粘干淀粉过油，青红辣椒切丝。葱姜米炝锅放进鱿鱼丝，青红辣椒丝，加淮盐、辣油炒匀出勺。特征：红白相间，鲜香微辣。

鱿鱼干的食法？

川菜--干煸鱿鱼丝

【原料】骚乱鱼一张（约150克）。 绿豆芽50克、猪肉50克。酱油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、盐2克、猪油20克。

【制造过程】

1、干鱿鱼撕往头、须、骨，用火烤软后，横切成细丝，角温水他洗净，控干水分。

2、绿豆芽选体长者掐往头尾。猪肉切成二缕丝。

3、炒锅内下猪油烧热，下肉丝火南干血水，炒散，加酱油、料酒少许推转，盛起。

4、锅洗净，下素油烧热，放下鱿鱼丝煸炒，散软卷曲后，烹料酒并放进火南好的肉丝、绿豆芽炒匀，烹汁加味，迅速炒匀，加少许香油，起锅进盘即成。

首先第一种食法，就是把鱿鱼干该清洗干净。然后向像烤烧那样。烤起来食。烤完以后就可以用手撕着食。这就是所谓的手撕鱿鱼干。而且味道特殊的香。越橘越有劲。

然后，鱿鱼干的第二种食法，清洗干净，然后用剪刀，给剪成条状，接着，在一个炒锅里面，放一层油。等油热的时候，把剪好的鱿鱼条然后给放到里面进行爆炒。其实这种处理过的鱿鱼就可以，蘸着酱油食，而且，还可以用来炒饭，炒面，煮面，等。，而且还可以作为配料，炒肉片，还有青菜第食材提鲜。

还有一种做法就是。将鱿鱼干丢到汤料里面。然后给，煲成一锅美味的老汤。这汤的味道会更加浓郁，所以会有非常多的人很喜欢这样的做法。而且也会非常的美味。