家常煲汤做法？炖汤的家常做法？
放进姜片炒一小会。排骨时间胡萝卜适量玉米适量1.排骨切小块，排骨冷水下锅放葱姜，料酒煮出血沫捞出2把排骨，红枣和姜片放进锅中加开水莫过食材小火煲30分钟再放进山药炖15分钟3最后放盐撒葱花和枸杞出锅，洗净沥干水分步骤/方式2炖锅加清水烧开，大葱放进锅中，食材预备排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋、制造步骤步骤具体操作步骤1预备好红枣、枸杞。
家常煲汤做法？
乌骨鸡煲汤
用料
乌鸡1只
做法
乌鸡洗净，切块，焯水，待用。
锅里放油烧至5成热，将每一块鸡放油里煎至微黄，再放葱姜蒜爆香，全部倒进高压锅里，放一包事先泡发好的各类菌菇料，放6枚红枣，料酒，醋，开烧45分钟，高压锅要小心哦，开锅即食
炖汤的家常做法？
素冬瓜鲜汤
所需素材：冬瓜200克，干淡虾皮1汤匙，香葱一根，生姜3片，花生油适量，盐适量，味精 /鸡精一点点，白胡椒粉少许。
步骤1.冬瓜往皮，清洗干净切成片备用 。
步骤2.小葱洗干净切成葱花，虾皮也清洗一遍备用。
步骤3.锅里倒少许油，放进姜片炒一小会。
排骨时间胡萝卜适量玉米适量
1.排骨切小块，玉米切段胡萝卜切滚刀块姜切片；排骨冷水下锅放葱姜，料酒煮出血沫捞出
2把排骨，玉米，胡萝卜，红枣和姜片放进锅中加开水莫过食材小火煲30分钟再放进山药炖15分钟
3最后放盐撒葱花和枸杞出锅，肉质软烂，汤汁鲜美
鹅肉的家常做法炖汤？
步骤/方式1
大鹅清洗干净，剁块，进冷水锅中，加料酒，花椒，少许盐，大火烧开，捞起鹅肉，洗净沥干水分
步骤/方式2
炖锅加清水烧开，放进鹅肉，姜，大葱放进锅中，炖2小时
步骤/方式3
另起炒锅，将海鲜菇，球盖菇用猪油炒熟。鹅炖2小时后，将炒好的海鲜菇，球盖菇，山药块，泡萝卜块，加进炖钟中，炖煮30分钟至食材全部熟透
步骤/方式4
排骨炖汤家常做法？
排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制造的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
食材预备
排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋、
制造步骤
步骤
具体操作
步骤1
预备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。
步骤2
素材：菜心2根（约1公斤）、排骨400克、盐1/2茶匙、香菜1棵
做法：
1.排骨洗净，用热水烫过，往除血水后捞起沥干。
2.菜心削除外皮，滚刀切块。
3.将排骨、菜心放进锅内并加水，加热。
4.压力锅开始排气后，改为小火加热约5分钟，关火排气，加盐调味，撒上切好的香菜未即可盛出。
素材：排骨500g、山药适量、枸杞适量、胡萝卜适量、生姜适量、白醋适量、八角、盐适量
做法：
1、山药洗净，削往外皮，切成滚刀块备用，胡萝卜同样切成滚刀块。
2、放半锅清水，放进洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
3、砂锅放适量水烧开，把排骨和姜、八角一起放进，用大火烧开后转小火。
食材明细
牛排、水、萝卜、洋葱、鸡蛋。
1、牛排切成长5cm 左右的块儿, 每1小时换一次水, 浸泡往除血水约3小时左右。
2、往除掉排骨上的筋与油脂。
萝卜清洗干净后往皮(180g), 切成6cm左右长的块状备用。
鸡蛋煎成黄白蛋皮, 切成约2cm长的菱形。
锅里倒进水, 大火煮5分钟左右，直至沸腾放进排骨, 至沸腾时汆汤2分钟。
3、锅里放进冷水与排骨, 大火煮20分钟左右，直至沸腾, 转中火续煮2小时左右后，放进萝卜, 葱, 蒜头, 洋葱, 边煮边往往除油脂，慢慢炖1小时左右。
4、高汤搁凉，用棉布过滤往除油脂后, 用清酱与盐调味, 放进排骨(420g)与萝卜，中火续煮5分钟左右。
将排骨炖汤装碗，放上黄白蛋皮, 配调味酱料上桌。
主料：排骨1000g
辅料：葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、香叶适量、料酒适量、白醋适量、盐适量、水适量
做法步骤
1.猪肋排1000克左右清洗干净后斩成大小均匀的块状，斩成块的排骨放进容器中加进足量的清水浸泡两个小时左右往一下血水，期间要勤换几次水。
2.浸泡好的排骨凉水下锅煮至沸腾后撇净浮沫后捞出，然后用清水再冲洗干净杂质。