奶油是怎么提炼出来的？蛋糕奶油的做法？

然后用打蛋器打蛋清，打至蛋清起沫时加进白糖和牛奶，再加进白糖和牛奶，最后一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，然后把奶油放在容器里，搅打过程中分三次加进奶和细沙糖。温度低更轻易把奶油打发。忪软滑腻的蛋糕奶油了素材主料：做法1、首先把鸡蛋和砂糖混合，发酵粉黄油(事先用微波炉加热熔化)牛奶和奶油香精一起放进蛋液，3、把搅拌好的面糊倒进容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底)。

奶油是怎么提炼出来的？

传统的奶油是牛奶脂肪提炼出来的，液体状，使用的时候需冷躲。

家庭型鲜奶油的做法：

首先将蛋黄与蛋清分别，只留下蛋清，然后用打蛋器打蛋清，打至蛋清起沫时加进白糖和牛奶，接着陆续打，打至蛋清有点稠时，再加进白糖和牛奶，最后一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

蛋糕奶油的做法？

方法1： 在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。 再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。 然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。 用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加进奶和细沙糖。 容器下面最好放上冰水，温度低更轻易把奶油打发。 这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人陆续打。

(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了) 最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了

素材

主料：面粉100克，干酵粉5克，砂糖30克，黄油45克，牛奶1大勺，奶油香精数滴。

做法

1、首先把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了。

2、将面粉，发酵粉黄油(事先用微波炉加热熔化)牛奶和奶油香精一起放进蛋液，用力搅拌均匀。

3、把搅拌好的面糊倒进容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底)，表面抹平然后轻轻的用保鲜膜盖住放进微波炉，加热期间不时的用竹签刺进，直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了。

奶油胶的做法？

1、预备素材：胶水、水、硼砂水，一个塑料杯子、一个塑料棒。

2、在杯子中先加进5ml胶水。

3、再加进5ml的水，搅拌几下。

4、再加进硼砂水。

5、搅拌至出现粘稠状。

素材：鸡蛋4个，盐少量，白醋少量，糖少量；

步骤：

1.将4个鸡蛋清打散。放一点点盐、一滴白醋、一勺糖，陆续打鸡蛋清。

2.打到有点稠的时候，再加一勺糖，陆续打。之后，鸡蛋清更稠了的时候加进一勺糖，陆续打。

3.打了大约10分钟后，试着用打蛋器将打的蛋清挑起，假如蛋清能够立起来就阐明奶油胶已经打好了。

不用黄油可以做奶油吗？

可以做奶油的。

家常自制奶油的做法：

素材

淡奶油，细白糖

做法

1、买一盒淡奶油，一般在大超市里能买到

2、把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加进细沙糖。糖放的越多，越好打发。

3、要不停地搅打十五分钟以上，才可以。或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。

放多少奶油才可抹平？

用料：

奶油：500克—600克    

做法 ：

1、 奶油打发；

2、将厚厚的奶油抹在蛋糕顶部，多抹点；

3、用抹刀一边拍，一边转动裱花台；

4、将顶部抹平；

5、就像这样；

6、抹侧面的时候，抹刀轻贴上，15度角，一边转动，一边朝自己身体方向轻轻抹，记住，抹刀是轻轻贴在蛋糕体上，不要太用劲，不然抹面会不平整；

7、有洞的地方，用奶油填上；