鹅蛋的家常做法？鹅蛋的做法和配方？
锅中放进食用油15毫升，起锅烧油锅中放进食用油30毫升，红椒3个红辣椒洗净切圈步骤/方式二鹅蛋打进碗中，打散步骤/方式三锅内放20克茶油步骤/方式四倒进鹅蛋液煎成蛋饼用料：步骤 3、将东北大酱、海天黄豆酱加15-20毫升温水搅拌均匀。葱花煎鹅蛋预备食材如下：将葱花蛋液倒进锅中，经开水烫过之后的鹅蛋腌好后，倒进坛中的开水没过鹅蛋就好，香辣炒鹅蛋预备食材如下：豆豉和豆瓣酱粗粗的剁碎备用。
鹅蛋的家常做法？
1.
蒸蛋羹：首先预备鹅蛋50克，然后把鹅蛋打散到碗中，再加进清水30毫升，搅拌均匀封上保鲜膜，放到蒸笼当中，蒸15分钟即可出锅，以后再放进香油15毫升，葱花五克。
2.
韭菜炒鹅蛋：首先预备韭菜150克，然后全部切成段，再预备鹅蛋50克，打进到碗中，起锅烧油，锅中放进食用油15毫升，中火加热至冒烟，再放进韭菜150克，翻炒两分钟，接着放进鹅蛋50克，加进食用盐五克，翻炒均匀即可出锅。
3.
黄瓜炒鹅蛋：预备黄瓜150克，鹅蛋150克，把黄瓜切成薄片，起锅烧油锅中放进食用油30毫升，然后加热至微微冒烟，把鹅蛋150克放进其中，煎炒定型，然后再放进黄瓜150克，胡椒粉五克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒均匀即可。
鹅蛋的做法和配方？
步骤/方式一
预备食材用料：鹅蛋2枚，青椒7个，茶油20克，胡椒粉1克，盐适量，红椒3个
红辣椒洗净切圈
步骤/方式二
鹅蛋打进碗中，打散
步骤/方式三
锅内放20克茶油
步骤/方式四
倒进鹅蛋液煎成蛋饼
用料：农家鹅蛋4只、东北农家大酱 三汤匙、海天黄豆酱 三汤匙、辣椒 一个、大葱 半根、熟豆油 20毫升
做法步骤：
步骤 1、切好葱花，小辣椒切小碎丁备用、豆油烧熟备用。
步骤 2、取大碗，将三只鸭蛋打进，加葱末、花椒面、料酒少许，足够搅匀。
步骤 3、将东北大酱、海天黄豆酱加15-20毫升温水搅拌均匀。
做法1：葱花煎鹅蛋
预备食材如下：鹅蛋2个，小葱3根，食盐1茶匙
具体做法如下：将鹅蛋打进汤碗里面，然后将小葱切碎，放进汤碗，加进1茶匙食盐，然后用筷子打散搅拌均匀，接着起锅加油烧热，将葱花蛋液倒进锅中，展成一个圆，煎至两面焦黄即可出锅！
做法2：腌咸鹅蛋
预备食材如下：鹅蛋12个，盐300克，白酒70克，花椒粒适量，八角1个
具体做法如下：将鹅蛋放进水中用刷子刷洗干净，锅中加进适量的水，加进花椒和八角煮开，水开后倒进盐煮至熔化，通常水和盐的比例100：20处于饱和状态，煮至盐完全熔化关火，提前将坛子刷洗干净，控净水分，自然晾干，码进鹅蛋，待煮开的盐水稍凉大约90度左右，直接倒进坛中，这是咸鹅蛋鲜嫩的秘诀，经开水烫过之后的鹅蛋腌好后，煮熟蛋清特殊的嫩，即使放上几天，蛋清也不会变硬，口感特殊好，倒进坛中的开水没过鹅蛋就好，坛中的盐水晾凉后加进白酒，盖上盖子腌制30~40天左右即可！
做法3：香辣炒鹅蛋
预备食材如下：鹅蛋2个，杭椒3个，郫县豆瓣酱1茶匙，美人椒1个，葱姜适量，大蒜3瓣，白糖1茶匙
具体做法如下：尖椒切小圈，葱姜蒜分别切末，豆豉和豆瓣酱粗粗的剁碎备用，鹅蛋煮熟捞出往皮，横向切成圈，切好的鹅蛋两边分别沾上一层淀粉，煎锅放油，放进沾好淀粉的鹅蛋中小火煎，煎至两边金黄取出，用锅中煎蛋的余油爆香葱姜末后，放进豆豉和豆瓣酱，小火炒出红油后，加进1小勺白糖翻炒均匀，再加进煎好的鹅蛋和尖椒末，大火翻炒，炒至尖椒断生即可关火盛出。
鹅肉的做法家常？
红烧鹅肉
预备食材如下：五花肉500克，鹅肉500克，冰糖30克，桂皮1个，八角1个，生抽20毫升，老抽5毫升，葱段1把，生姜适量，油15毫升，料酒10毫升
具体做法如下：将鹅肉切成小块，预备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇往浮沫备用，同样的步骤将五花肉预备好备用，锅内放进一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈，下葱段和生姜片爆香，将鹅肉和五花肉放进煸炒，放进10毫升料酒，往腥味，加进适量热水，和肉差不多平为好，放冰糖将冰糖熔化，加桂皮八角一个，倒进20毫升左右生抽和5ML左右老抽拌匀，盖上锅盖中小火焖煮，煮上约1小时左右，大火收汁，不断翻炒，撒上葱花，汁水差不多后关火完毕！

3岁宝宝鹅蛋做法？
三岁宝宝食的鹅蛋可以蒸，也可以做成炒蛋
一般的做法是将鹅蛋打散后，再倒进温水，之后隔水蒸熟，最后放进些酱油食用。也可以做成炒蛋食用。
鹅蛋属于蛋类的一种，含有较多的蛋白质、钙质、氨基酸、卵磷脂等，很适合宝宝食用。一般的做法是将鹅蛋打散后，再倒进温水，之后隔水蒸熟，最后放进些酱油食用。也可以做成炒蛋食用。
鹅蛋怎么做给宝宝食：鹅蛋磨牙棒
素材：鹅蛋一只，低筋面粉180克，糖粉少许，柠檬汁几滴。
做法：
1、先将鹅蛋打进无水无油的盆中，滴几滴柠檬汁，放少许糖，打散
2、倒进低筋面粉，和面，将面团放到保鲜膜中，醒发半小时。
3、将面团压成0.8厘米厚的面皮，然后切成1厘米左右宽的长条，两头一拧，就可以。