油炸玉米粒的做法？酥炸玉米粒是怎么做的？

待用　　2、将玉米淀粉放进盆中，倒进煎炸粉（淀粉也行），趁热让玉米粒滚满煎炸粉。油热后用漏勺慢慢放进玉米粒，1．新奇的玉米粒面粉500g牛奶250ml等画面所示食材2．玉米粒放进盆中，面粉可以放多点3．将刚才调好的玉米粒用漏勺斗捞出，再拿个干净没水的漏勺将玉米粉捞出放在一旁做预备4．将锅烧热，等油热了以后再将刚做好的玉米粒倒进锅中，甩往余外水分4.把玉米粒和干淀粉拌匀。

油炸玉米粒的做法？

1、玉米粒洗净，待用

　　2、将玉米淀粉放进盆中，再放进玉米粒，搅拌和匀待用。注重，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。

　　3、炒锅置旺火上，放进色拉油，待油七成热时，放进玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放进色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可

1、食材：玉米粒适量、咸蛋黄3个、煎炸粉适量、油适量、黄油少许、糖适量、盐少许；

2、玉米粒解冻焯水，沥干水分备用。

3、取一只大碗，倒进煎炸粉（淀粉也行），趁热让玉米粒滚满煎炸粉。

4、分多次把玉米加进碗中滚粉，确保每粒玉米都包裹均匀。

5、起锅多倒一些油，油热后用漏勺慢慢放进玉米粒，炸至表皮酥脆捞出控油。

6、把之前锅里的油倒出，用厨房用纸擦干净，重新开火，放进少许黄油，三个咸蛋黄，翻炒至起泡泡。

7、加进玉米粒翻炒，让玉米粒沾满蛋黄，最后加进适量的糖和盐调味就可以出锅啦！

酥炸玉米粒是怎么做的？

1．新奇的玉米粒面粉500g牛奶250ml等画面所示食材2．玉米粒放进盆中，倒进少量的牛奶，再加进少量白砂糖；然后将面粉倒进一个干净的空盆里面，面粉可以放多点

3．将刚才调好的玉米粒用漏勺斗捞出，甩掉点水份就可以放到刚才预备好的面粉盆里面了；让玉米足够的沾到面粉。再拿个干净没水的漏勺将玉米粉捞出放在一旁做预备

4．将锅烧热，倒进适量的油，等油热了以后再将刚做好的玉米粒倒进锅中，大火两三分钟就可转小火，或炸至玉米粒金黄再转，一定要看清楚，因为油温过热会一下子就炸过头。到时候就不好食了。

5．将炸好的捞出放到盆里冷却，在这个过程中可依据个人口味，加进炼乳或都盐巴，加进后搅拌均匀，等稍冷会就可以食用了！

1.玉米放进水中煮熟，煮五分钟左右

2.煮熟之后的玉米取出放置凉。

3.放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩往余外水分

4.把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒要有些湿湿的，不然裹不上淀粉)

5.锅中放半碗油烧热后，然后倒出

1、将玉米粒拌上干淀粉，然后用筛子筛往余外的淀粉。

2、大油锅烧热油，把裹了干淀粉的玉米粒放进往炸两三分钟，至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉。

3、把玉米粒捞出，用厨房纸巾吸往余外油份。

4、熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎，锅里的油倒出，用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄，至咸蛋黄开始冒泡。

5、迅速把炸好的玉米粒倒进往翻炒几下，让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅。

油炸玉米，怎么做？

主料：玉米粒300克配料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克（实耗80克左右），精盐少许。做法：1、玉米粒洗净，待用2、将玉米淀粉放进盆中，再放进玉米粒，搅拌和匀待用。注重，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。3、炒锅置旺火上，放进色拉油，待油七成热时，放进玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放进色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。注重：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。

能炸的玉米粒含什么成分？

能炸的玉米粒是一种低胆固醇、低视黄醇、低维生素C、低钠、低嘌呤的食物。能量

碳水化合物，蛋白质，膳食纤维

脂肪，铁，低胆固醇钾: 238毫克

磷: 117毫克

镁: 32毫克

烟酸: 1.8毫克

硒: 1.63微克

钠: 1.1毫克

锌: 0.9毫克

能炸的玉米粒含有淀粉，淀粉是玉米的主要提取物

玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甜肽。

饭店里的炸玉米粒是怎么做的，我在家做的为何淀粉与玉米都分开了，而且玉米粒都咱沾在一起，没有分开？

家里很难做到因为家里的火不够热所以油温上不来等油温上来了你把玉米粒下在里面他的油温又降下往了 像你说的这种情状就是油温不够热就下里了淀粉膨不起来 假如你真的想做意见你等油温达到每次少下点等炸好捞出来再炸下一锅