槐花芹菜饺子的做法？槐花饺子为什么配韭菜？

槐花芹菜饺子的做法？原料槐花 (适量)适量盐巴，蛋液适量准备食材，适量盐巴，蛋液适量，槐花洗净和鸡蛋一起打散，加入适量盐巴，倒入搅拌好的蛋液，最后装盘即可2/美味又好吃的槐花芹菜饺子的做法完成开吃了。槐花饺子之所以配韭菜，主要的原因是槐花在成熟的季节包成饺子以后，所以槐花饺子配韭菜，那就是浪费了正好成熟的韭菜的味道，槐花和韭菜的味道特别搭，韭菜和槐花的营养成分也无冲突，吃的时候一定要配上醋。

槐花芹菜饺子的做法？

原料

槐花 (适量)

适量盐巴，油适量，蛋液适量

准备食材，适量盐巴，油适量，蛋液适量，

槐花 (适量

1/槐花炒蛋: 槐花洗净和鸡蛋一起打散，加入适量盐巴，锅内加入热油，倒入搅拌好的蛋液，然后用铲子滑散，最后装盘即可

2/美味又好吃的槐花芹菜饺子的做法完成开吃了。

槐花饺子为什么配韭菜？

槐花饺子之所以配韭菜，主要的原因是槐花在成熟的季节包成饺子以后，正好韭菜也长得非常的旺盛，有的时候还出了韭菜花，所以槐花饺子配韭菜，正好是天时地利人和，如果说用槐花饺子配醋的话，那就是浪费了正好成熟的韭菜的味道，所以很可惜

槐花味道清甜，富含多种维生素和矿物质,具有清热解毒，凉血润肺降血压，预防中风的功效；韭菜营养成分有维生素C维生素B1B2，尼克酸，胡萝卜素等。槐花和韭菜的味道特别搭，韭菜和槐花的营养成分也无冲突，吃的时候一定要配上醋，味道就更地道了！

配韭菜是为了中和槐花的苦性。

饺子馅料准备好之后，把胡椒粉，生抽，蚝油，盐放进去，再加少许香醋，然后把馅料拌匀。最后浇一勺热油上去，韭菜和槐花的香味一下子就被激发出来。

用这个方法调出来的槐花馅，鲜香味美，看着都会流口水。