玉米窝窝头的做法？玉米糁窝窝头的正宗做法？
搅拌均匀3.碗中放进玉米面、高精面粉、糖，再添加少许温水搅拌均匀4.玉米糁窝窝头的正宗做法？依据个人需要取适量玉米糁放进盘中3，看着没有干糁了就行了 接下来用保鲜袋盖上放1个小时以上(这步是松软的要害)1接下来把花生仁核桃仁切成红豆大小(备用)2葱切成小葱花备用3胡萝卜一颗切丝(我用刀切的,
玉米窝窝头的做法？
1.
·食材·玉米面 100g、高筋面粉 100g红枣 8颗、酵母 3g、糖 10g、清水 适量
2.
先用温水把酵母化开，搅拌均匀
3.
碗中放进玉米面、高精面粉、糖，再倒进酵母水，再添加少许温水搅拌均匀
4.
玉米糁窝窝头的正宗做法？
1.适量红枣，清水洗干净，往核，剁成小碎块
2，依据个人需要取适量玉米糁放进盘中
3，将红枣块与玉米糁拌匀
4，加进烧好的开水（一定要用开水哦）搅拌，不要太稀
5，不要太稀
小苏打没有不放 葱3颗(我用的普通的大葱) 用烧开的水烫玉米椮,用筷子一遍搅拌一遍浇水,看着没有干糁了就行了 接下来用保鲜袋盖上放1个小时以上(这步是松软的要害)
1接下来把花生仁核桃仁切成红豆大小(备用)
2葱切成小葱花备用
3胡萝卜一颗切丝(我用刀切的,削丝的粗粗的影响口感) 时间到把123所有的素材都放进往(这个步骤带上个pvc一次性手套比较友好)用手挠匀.最后放上盐(要依据自己食盐轻重放我喜欢出盐味这样做出来香)放一小勺十三香或者五香面,最后在放上一点点小苏打挠匀! 预备开火团成窝窝的外形一个一个上蒸笼完了盖上锅盖大火煮开中火15分钟
怎样蒸玉米窝头？
1、将细玉米面、黄豆面、白糖、糖桂花一起与温水揉合至面团柔韧有劲，搓成圆条，摘剂。
2、取面剂放左手心里，用右手指将风干的表皮揉软，再搓成圆球外形，蘸点凉水，在圆球中间钻一小洞，由小渐大，由浅渐深，并将窝头上端捏成尖形，直到面团厚度只有一分多，内壁外表均光滑时即制成小窝头。
3、取一蒸笼洗净，刷上油，然后放进生坯，置旺火，水满，汽足水锅上蒸10到5分钟即可
1、盆中倒进1斤玉米面，碗中倒进热水200克备用。
2、把预备好的热水分多次少量的往预备好的玉米面里一边倒，一边用手翻拌玉米面，直到翻拌成玉米面无面粉颗粒放凉。
玉米面一定要用热水和面，这样蒸出的玉米窝窝头除了食起来蓬松暄软，容用消化之外还不轻易塌陷。
3:酵母提前拿出解冻化软后取3克倒进150克的凉水用手把酵母熔化开备用。
4:搅拌好的玉米面放置不烫手后倒进1匙白糖和中筋粉1斤斤搅拌均匀。
加白糖的目的是为了快速促进和好的面团发酵，减少发酵时间，没有的可以不放。
5:搅拌均匀的面粉再次像步骤2一样和成表面手光，盆光和面光，面团硬度偏硬的面团盖上保鲜膜放置温热的地方进行发酵至2倍大。
想要蒸出的玉米窝窝头不塌陷，面团一定要和的偏硬，太软的面团蒸的时候也轻易造成塌陷。
6:发酵好的面团放到案板上，用手进行第二次揉面，差不多要揉5～10分钟把里头余外的空气揉出来后，用刀切成一个大一个小的的长条，用手搓长备用。
7:分别把搓好的长条切成个数相等的面剂备用。
玉米面窝头的家常做法？
玉米窝窝头的制造方法
食材：面粉200克，酵母3克，炼乳30克，开水200克，玉米面150克，适量温水。

预备一个大碗，把玉米面倒进碗中，再把开水倒进往，用筷子不停的搅拌，一直到面粉搅拌成糊状，然后放置在一边，等到玉米糊冷却。

如何做玉米窝窝头？
1、预备好食材：玉米面150克、糯米面100克、白糖5克、水50克。
2、预备好配料：玉米面粉和糯米粉混合均匀，在面粉中加进适量白糖，再加进纯净水，团成面团，用小拇指沾上水，在中间捅出小洞。
3、开始蒸制：锅中放进凉水，将揉好的窝窝头放进蒸锅中，大火蒸30分钟即可。
4、30分钟后即可出锅装盘。
拓展资料：
玉米窝窝头是一种古老的传统面食，主要素材有玉米粉、糯米粉等，辅料有白糖、热水等。玉米窝窝头玉米香味浓郁，甜香软糯，过往是穷苦人家的食品。
玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，特别适合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于调理胃肠，改良消化功能，是现代人群首选健康食品之一。
食材：面粉200克，酵母3克，炼乳30克，开水200克，玉米面150克，适量温水。
预备一个大碗，把玉米面倒进碗中，再把开水倒进往，用筷子不停的搅拌，一直到面粉搅拌成糊状，然后放置在一边，等到玉米糊冷却。
预备一碗温水，将酵母倒进水中，搅拌均匀，把酵母水倒进玉米面糊里面，一定要等到玉米面，再倒酵母水，假如温度太高了，那么酵母就不能够存活下来。
然后往碗中加进炼乳以及面粉，搅拌均匀之后，上手揉，一直揉到面团变得光滑就可以了。
然后冷水上锅，开大火蒸上20分钟左右，窝窝头就蒸好了，这时候不要揭盖子，再焖上5分钟左右再揭盖子，这样我们香软可口的窝窝头就做好了。