木耳的做法最简单的方法？木耳家常做法？
香菜2根、陈醋2勺、生抽2勺、白糖1勺、食用油适量做法：倒进木耳焯水3分钟，放进木耳碗中，淋上热油再加进陈醋、生抽、白糖和香菜搅拌均匀，放进西芹和木耳焯水，4/少许香葱切碎备用。放进西芹和木耳焯水，捞出立刻浸进冰水3.再起锅加油烧热，再倒进西芹和木耳，用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);香菜只取根部切成小段米椒叙切成小段 放白糖、盐和香菜根。
木耳的做法最简单的方法？
凉拌木耳
每次外面食饭的时候，最爱点这一道菜，教大家在家做，爽脆可口，好食到舔盘。
食材：干木耳1把、黄瓜1根、大蒜2瓣，小米辣适量，香菜2根、陈醋2勺、生抽2勺、白糖1勺、食用油适量
做法：
干木耳提前泡发，清洗干净，锅中水烧开，倒进木耳焯水3分钟，捞起放进冰水泡5分钟，捞出放进大碗中。
黄瓜洗净，拍碎，放进木耳碗中，加进蒜蓉、 小米辣，淋上热油
再加进陈醋、生抽、白糖和香菜搅拌均匀，可开食了，简单又美味。
食材：黑木耳50克，西芹100克，蒜5克，生抽1.5汤匙，香醋1.5汤匙，香油1汤匙，辣椒油1汤匙
做法如下：
1.黑木耳冷水泡发，漂洗干净，摘往根部，西芹洗净掰开，取一根，刮往表面一层老茎，切小块
2.锅中水烧开水，放进西芹和木耳焯水，大约一两分钟即可，捞出立刻浸进冰水
3.再起锅加油烧热，加进大蒜炒香，再倒进西芹和木耳，加进生抽，香醋，香油，辣椒油，大火翻炒均匀，即可出锅
素材：荸荠8个，干黑木耳(泡发后大约200多克)20克，新奇尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精
做法：1.荸荠往皮切成片;干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段;米椒叙切成小段。香菜只取根部切成小段米椒叙切成小段
2.炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。
3.放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。
4.炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和香菜根，炒匀锅中所有物，最后加味精即可起锅。
1/木耳放进盆中，加进温水泡发好。
2/泡发好的木耳洗净，往根。
3/锅中烧开水，放进木耳，水开焯1分钟左右，捞出放进凉水中过凉，沥干水分备用。
4/少许香葱切碎备用。
5/预备一个小碗，放进适量芥末膏，倒进老醋，海鲜酱油，少许香油，香葱搅拌均匀。
木耳家常做法？
食材：黑木耳50克，西芹100克，蒜5克，生抽1.5汤匙，香醋1.5汤匙，香油1汤匙，辣椒油1汤匙
做法如下：
1.黑木耳冷水泡发，漂洗干净，摘往根部，西芹洗净掰开，取一根，刮往表面一层老茎，切小块
2.锅中水烧开水，放进西芹和木耳焯水，大约一两分钟即可，捞出立刻浸进冰水
3.再起锅加油烧热，加进大蒜炒香，再倒进西芹和木耳，加进生抽，香醋，香油，辣椒油，大火翻炒均匀，即可出锅
素材：荸荠8个，干黑木耳(泡发后大约200多克)20克，新奇尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精
做法：1.荸荠往皮切成片;干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段;米椒叙切成小段。香菜只取根部切成小段米椒叙切成小段
2.炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。
3.放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。
4.炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和香菜根，炒匀锅中所有物，最后加味精即可起锅。
胡萝卜木耳炒瘦肉最简单方法怎么做好食？
胡萝卜木耳炒肉的好食做法
步骤 1
胡萝卜切丝，木耳撕成小朵，葱姜切好备用。猪肉切丝，调进少许盐、生粉、生抽拌匀，腌制5~10分钟
步骤 2
将瘦肉下锅翻炒至变色，立刻盛起
步骤 3
泡木耳家常做法？
很简单。
因为泡木耳只需要把干木耳放进清水中浸泡至发胀，大约需要30分钟。
然后将发好的木耳放进开水中焯水，煮至颜色转深即可，一般需要3-5分钟。
最后可以加进适量的盐、鸡精、醋、葱姜蒜等佐料，食用时可以依据个人口味加进适量的辣椒油或者花生酱等调味品。
假如想要增加营养价值，可以在焯水时加进适量的枸杞子、黑木耳、香菇等食材一起煮，也可以依据喜好添加一些豆腐、肉末等食材，更加美味可口。
做法如下：先清洗干木耳，洗往表面灰尘，再把木耳放进水（常温水）中浸泡，2～3小时即可泡发好，捞出，往掉木耳根部，撕成小块儿，就可以烹饪了。
备注：用凉水泡发的木耳口感好，另外，木耳不易长时间浸泡。
第一步：首先将黑木耳用流水冲洗1遍，然后将食用碱、温水、白砂糖、黑木耳全部放进到一个碗中搅拌均匀，接着将黑木耳浸泡4分钟。
第二步：3分钟后将黑木耳捞出，然后再将黑木耳、淀粉全部放进到凉水中搅拌30秒钟后捞出，
第三步：将彻底泡胀的黑木耳放进到簸箕中，然后用流水将黑木耳冲洗2遍即可备用。
用冷水泡发：木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。经过3-4小时的浸泡，冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透，使其恢复新奇木耳的半透明状，出成率也很高，口感非常脆爽，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。不能泡的太短或太长，时间太短，它没有吸足水分，胶质状组织不能复原，时间太长，子实体内的成分和胶质物析出，组织松软，营养成分流失，口感变差。
用淘米水泡发：假如用淘米水浸泡黑木耳就更好了，你可以把黑木耳直接放在淘米水中浸泡，也可以把淘米水烧开放凉后再使用，这样泡发的木耳更显得肥大松软，味道也鲜美许多。淘米水中含有淀粉，它能够有效往除木耳中很难被泡出的杂质。
淡盐水泡发：泡发木耳时在水中加进少许盐，使用淡盐水泡木耳可以加快干木耳的涨发速度，在淡盐水中，木耳只需要泡1-2个小时即可，而且用盐水泡洗木耳还可以有效搓洗掉木耳中的沙子。