孬豆角炖肉的家常做法？干豆角炖肉最正宗的做法？

五成热时放入姜片、肥肉煸炒4.将肥肉煸出油,放入瘦肉继续煸炒至肉中水分烧干,再倒入酱油翻炒至五花肉上色干豆角炖肉最正宗的做法？五花肉200克、干豆角150克、葱少量、糖一小勺、生抽一小勺、盐一小勺、姜2片、八角一个、胡萝卜一个做法：开小火把肥肉煎出油，把干豆角胡萝卜倒入锅里，葱3段、姜3-4片、桂皮1小段、大料1瓣、香叶2片、黄酒4勺、盐3-4克、老抽35-40克、白糖一大勺、大蒜4-5瓣。

孬豆角炖肉的家常做法？

1.

猪肉洗净,切块

2.

豆角洗净,切一寸大小的段

3.

锅烧热,放入适量油,五成热时放入姜片、肥肉煸炒

4.

将肥肉煸出油,煸炒至颜色焦黄时,放入瘦肉继续煸炒至肉中水分烧干,放入1勺黄酒烹香,再倒入酱油翻炒至五花肉上色

干豆角炖肉最正宗的做法？

主料：五花肉200克、干豆角150克、葱少量、糖一小勺、生抽一小勺、盐一小勺、姜2片、八角一个、胡萝卜一个

做法：

1、干豆角放在温水里泡2小时，捞起，切小段，胡萝卜切滚刀块，葱姜切末

2、五花肉切块，在开水里焯一下除腥，开小火把肥肉煎出油，肉煎到两边微黄，油多了盛出来一点，葱姜炸锅，把干豆角胡萝卜倒入锅里，翻炒几下，到开水把菜淹末，放入所有调料，大火烧开，开小火炖1小时，最后收汁，放一点糖提鲜，关火即可

原料：

五花肉600克、豆角300克。

调料：

葱3段、姜3-4片、桂皮1小段、大料1瓣、香叶2片、黄酒4勺、盐3-4克、老抽35-40克、白糖一大勺、大蒜4-5瓣。

炖肉什么时候放豆角？

炖肉放豆角的时间，一般在肉炖的八成熟的时候把豆角放进去，豆角是非常美味的一种蔬菜，营养很丰富，但豆角里面含有一种有毒的豆角素，必须要熟透才可以把这种毒素消灭掉，所以肉炖到八分熟的时候，把豆角放进去和肉一起再继续炖，这样肉熟了，豆角也熟了，吃起来就安全。

东北的豆角炖肉怎么炖？

东北豆角炖肉的做法是：首先将豆角清洗干净，切成段备用，将五花肉切成薄片，然后在锅中放入油，将五花肉放入锅中，炒出油脂然后将豆角放入锅中翻炒，最后加入调味料和水，小火炖20分钟即可食用。

食材准备

猪肉500克，豇豆1斤，食盐少许，酱油适量，姜，花椒，调和油适量。

方法步骤

1、猪肉洗净后切片或者切成小块，豆角洗净待用；

2、猪肉入锅，放入大料，姜，花椒，酱油和少许水炖煮；

做法：

1.排骨洗净凉水下锅，加姜片、料酒焯水后捞出备用

2.豆角去两头撇两段洗净备用

3.调料准备：老姜切片、大蒜去皮、干辣椒8个、花椒、八角2个、香叶4片、桂皮1小块、草果2个、小茴香、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精

4，油烧热加入排骨，煸炒至微黄加姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、小茴香、豆瓣酱

5.炒香炒出红油后加水、生抽、老抽，水开后转中火焖煮40分钟

6.然后加豆角、盐拌匀继续焖煮15分钟，最后出锅前加鸡精调味即可

烹饪步骤：

一：猪肉洗净，切大块。

二：豆角摘好洗净分两断，（豆角太长）土豆洗好，锛块。

三：葱姜蒜切适量。

四：油烧开，放酱油、葱姜蒜爆香，把肉放锅爆炒至肉的颜色变浅。

五：豆角放锅里继续爆炒，再放入土豆爆炒。

六：加汤炖至汤变少。

步骤1

准备工作：

豆角去筋，洗净控水。

猪肉切片

葱切葱花，姜切片，蒜拍碎。

步骤 2

锅里放点油，油热之后放入切好的肉片，炒至猪肉稍变色、加点十三香，再炒个30秒。

步骤 3

放入葱、姜、蒜，再炒一会加入少量生抽。炒出香味儿之后再加入老抽（上色）。翻炒30秒左右。

步骤 4