咖喱土豆牛肉怎么做?咖喱土豆牛肉怎么做?
咖喱土豆牛肉首先将牛肉切块,放牛肉块、土豆和胡萝卜翻炒,1.土豆和胡萝卜切块2.牛肉切小块,放进牛肉炒制断生,4.加进切好的胡萝卜土豆块,放进咖喱煮30分钟。倒进胡萝卜块调中火翻炒均匀上油即可,把炒好的洋葱丁和胡萝卜块,土豆块进锅,加进刚才煮牛肉的清汤,取出一部分土豆牛肉再加工,牛肉粒翻炒,胡萝卜翻炒,汤汁浓稠咖喱土豆牛肉的做法如下:放洋葱炒香,牛肉要炖烂一点,土豆和胡萝卜洗干净往皮切成滚刀块。
咖喱土豆牛肉怎么做?
咖喱土豆牛肉
首先将牛肉切块,土豆和胡萝卜也切滚刀块状,再将牛肉块焯水备用。接着放油,炒香葱姜片,放牛肉块、土豆和胡萝卜翻炒,放水和咖喱块。然后用压力锅焖二十分钟,等汤汁收浓稠后,起锅前加适量食盐即可。
咖喱土豆牛肉怎么做?
预备食材:牛肉,土豆,胡萝卜,淀粉,咖喱,生抽,料酒。
具体做法:1.土豆和胡萝卜切块
2.牛肉切小块,放进料酒,生抽,淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3.热锅烧油,放进牛肉炒制断生,加进开水莫过牛肉,转小火炖30分钟。
4.加进切好的胡萝卜土豆块,放进咖喱煮30分钟。
5.好食的咖喱土豆牛肉就做好了。
牛肉清水洗干净,冷水进锅往血沫。捞出后,预备一锅干净的热水,倒进料酒,大葱段,生姜片,整块牛肉,中火煮5分钟。然后捞出牛肉放凉,预备其他素材
土豆,胡萝卜切块备用。洋葱切块后,先投进到放了黄油的热锅里,小火炒出香味。食用油也可替代黄油。
倒进胡萝卜块调中火翻炒均匀上油即可,不要炒太熟,这时候牛肉冷了,切块。
这时,把炒好的洋葱丁和胡萝卜块,牛肉块,土豆块进锅,加进刚才煮牛肉的清汤,往掉汤里的大葱段和姜片,中火炖煮30分钟,或者放进电压力锅炖煮模式也可以。
这是炖好的,此时加进咖喱粉,轻轻拌均匀
考虑到一顿食不完,此时一直未加盐。另预备一个锅子,取出一部分土豆牛肉再加工,依据不同口味加盐,加咖喱粉,略煮即可
步骤 1
牛腩切小粒,冷水下锅,放点醋,焯水,温水冲洗,控干。胡萝卜切小粒、洋葱切碎,土豆切小粒。
步骤 2
锅里放少量油,放姜末,牛肉粒翻炒,放洋葱,胡萝卜翻炒,忘买胡萝卜了,家里就一段,凑合着用吧
步骤 3
放生抽,耗油,炒香,放适量水,放土豆,水量没过牛肉,倒进高压锅,上气后,中火20分钟
步骤 4
高压锅排气后,放咖喱块,咖喱要一次放足
煮至咖喱熔化,汤汁浓稠
咖喱土豆牛肉的做法如下:
将牛肉洗净,切块,放进冷水中烧开,捞出洗干净备用。
锅中倒进油加热,放洋葱炒香,加牛肉炒两分钟。
加进适量的水咖喱粉搅拌均匀,盖上锅盖,小火煮一个小时。
加进土豆块和盐,陆续炖10分钟。
最后加进咖喱块,注重不要糊锅,再熬5分钟。
加进老抽、蚝油、牛奶和胡椒粉调味,搅拌均匀后即可出锅。
需要注重的是,牛肉要炖烂一点,火候一定要把控好。
步骤如下:
1
预备食材。
2
牛肉用水洗干净切块,土豆和胡萝卜洗干净往皮切成滚刀块,洋葱和生姜切片,大葱切成小段。
3
锅中倒进凉水,加两勺料酒再把牛肉倒进往。
4
水开后把上面的沫子用勺子全部撇干净。
5
咖喱土豆牛肉做法第一名厨?
主料
牛肉300克,洋葱50克,胡萝卜100克,土豆100克,生姜3克,西蓝花10克,食用油5克,咖喱1盒,料酒2克
步骤1食材:牛肉300克、洋葱50克、胡萝卜100克、土豆100克、姜3克、西蓝花10克。调味料:食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。
步骤2西蓝花放进沸水锅中,焯烫30秒,捞出备用。
步骤3姜切片,洋葱切块,胡萝卜切块,土豆切块。
主料:牛腿肉500克
特色:色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口
素材用量:
葱头、胡萝卜、芹菜各50克、咖喱粉15克、盐3克、干红葡萄酒、酱油各5克、面粉25克、鸡汤100克、油50克、辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许
制造方法:
用料:牛腩300克、土豆100克、胡萝卜1个、番茄1个
步骤:1.食材:牛腩300克、土豆100克、胡萝卜1个、番茄1个、大蒜3瓣、生姜1块、洋葱50克、咖喱酱2勺、料酒1勺、香叶1片。2.牛腩洗净,切成大小均匀的小块。3.土豆切小块。4.胡萝卜切小块。5.番茄切小块。6.洋葱切小块。7.锅中放进适量水烧开,放进牛腩,姜片,料酒1勺焯水,断生后捞出沥干。8.放进一半的洋葱、蒜粒,炒至洋葱变软。9.加进番茄块、牛腩块翻炒半分钟,加进适量清水烧开5、放进洋葱块、土豆块、胡萝卜块,香叶一片,焖煮至断生。10.加进咖喱酱2勺,换小火焖煮10分钟至咖喱汁粘稠即可。
1、主料:牛肉(约1磅)。
2、辅料:洋葱碎,番茄1粒,土豆2粒,柠檬汁,椰浆,南姜蓉咖喱料:咖喱粉,香茅粉,郁金粉,咖喱叶,豆蔻粉,苜蓿粉,月桂粉,小茴香粉等。