冬瓜肉丸子汤最正宗的做法？肉丸冬瓜汤最正宗的做法？

一个个放进烧开的水中，煮一次肉丸子，把肉丸子捞出，然后锅中烧油少许，然后放姜丝，放切好的冬瓜往返翻炒几下，把肉丸子一同放进，出锅前放少许番茄酱调味！小火煎出味道。再加进切好的葱白和姜末。肉糜里加进少许盐、少许白胡椒粉、1勺料酒和1小勺生抽，5、锅里放进少许食用油，油热后放进冬瓜大火翻炒片刻。6、冬瓜炒软后加进适量清水，放进到煮开的冬瓜汤里。煮熟后加进少许盐调味。鲜肉丸子汤做法：把肉沫搅拌在一起。

冬瓜肉丸子汤最正宗的做法？

1· 1.先把买好的里脊肉沫，里放往一个鸡蛋，搅拌均匀！

2.放进淀粉，生抽，芝麻香油，盐，搅拌均匀！

2· 3.锅中烧开水，把搅拌好的肉沫，用勺子做成肉丸子，一个个放进烧开的水中，到全部放进，水沸腾，煮一次肉丸子，然后，把肉丸子捞出，水倒掉！

3· 4.把冬瓜往皮切薄片！然后锅中烧油少许，然后放姜丝，放切好的冬瓜往返翻炒几下，放少许生抽，然后放水！把肉丸子一同放进，一起煮熟沸腾！出锅前放少许番茄酱调味！

5.味道还不错，肉完全没有腥味的！

肉丸冬瓜汤最正宗的做法？

1、用料：肉丸子，冬瓜500克，蒜四瓣，干辣椒三个，生抽4勺，耗油2适量。

2、冬瓜切好，薄点可以烧的更快出锅，还能够更进味。丸子一个切成多份。

3、猪油起锅，蒜片辣椒一起上，小火煎出味道。

4、放冬瓜，可以适当放些水，依据自己情状想多来点汁水，就多放，超软之后就放生抽还有耗油，提提鲜。进进味稍微顿一会。再放丸子，慢火炖。

5、盖上盖子闷一会，就可以出锅了。

用料：冬瓜 300克、猪肉 150克、生姜 2片香葱 4根、盐 适量、生抽 1小勺、料酒 1勺白胡椒粉 少许、鸡蛋清 1个、红薯淀粉 2勺

做法：

1、首先预备好需要的食材。

2、接着来绞肉，猪肉清洗干净后切成小块，再加进切好的葱白和姜末。

3、搅打成细腻的肉糜。肉糜里加进少许盐、少许白胡椒粉、1勺料酒和1小勺生抽，再加进1个鸡蛋清和2勺红薯淀粉。

4、用筷子顺着一个方向搅拌上劲，这样做出来的肉丸口感才好。

5、锅里放进少许食用油，油热后放进冬瓜大火翻炒片刻。

6、冬瓜炒软后加进适量清水，开大火煮。

7、用手的虎口挤出肉丸到勺子里，放进到煮开的冬瓜汤里。

8、全部挤好后煮一会，煮熟后加进少许盐调味。

鲜肉丸子汤的家常做法？

鲜肉丸子汤做法：

1，先把肉洗净，可以用搅拌机搅碎，也可以用刀把肉切成细碎粒

2，用盐，料酒，姜末，葱末，把肉沫搅拌在一起，搅拌上劲后，再放一点淀粉，揉在一起，然后搓肉丸子

3，锅中放水烧开，料酒，稍许盐，把丸子下水煮一下，肉丸子变色，就捞起

4，另起锅开火，倒油，放切好的番茄快，煸一下，放冬瓜片，煮一下，然后盐，稍许一点点糖，吊鲜的…

5，煮开后，放进煮过水的肉丸子，再一起煮，等到冬瓜变成透明，熟了后…，美味的番茄冬瓜肉丸子汤，即可

爷俩冬瓜丸子汤家常做法？

150g

2. 猪肉末加进鸡蛋清、葱姜末、盐、鸡精拌匀。

3. 用手将肉馅捏成小丸子备用。

4. 热锅凉油，放进葱姜爆香。

500g

6. 放进肉丸子，煮至熟透。

7. 最后加盐、鸡精调味即可。