自己做葡萄酒的正确方法步骤？自己在家酿葡萄酒的具体方法？

葡萄用淡盐水泡1～2小时2，泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，一定要晾干水份。晾干水后把烂的挑掉，然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装进干净无水无油的玻璃瓶里，把葡萄酒倒进干净无水无油的玻璃瓶里。把葡萄渣用干净的棉补包住用力捏出汁水来，把葡萄洗干净，把水晾干，加曲子和糖混合均匀后，48小时以后看发酵好没有（水位上涨或者是起泡的现象）。先用不锈钢网子过滤，再用2层纱布过滤。

自己做葡萄酒的正确方法步骤？

用料：野山葡萄或巨峰葡萄10斤，冰糖2斤，十五斤空玻璃瓶1个

步骤：

1，葡萄用淡盐水泡1～2小时

2，泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，一定要晾干水份。

3，晾干水后把烂的挑掉，然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装进干净无水无油的玻璃瓶里，把瓶口封好就可以了。发酵一个月后就可以隔渣了。

4，一个月到了发酵完毕，把葡萄酒倒进干净无水无油的玻璃瓶里。把葡萄渣用干净的棉补包住用力捏出汁水来，捏完的渣就丢掉。

用料：野山葡萄或巨峰葡萄10斤，冰糖2斤，十五斤空玻璃瓶1个

步骤：

1，葡萄用淡盐水泡1～2小时

2，泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，一定要晾干水份。

3，晾干水后把烂的挑掉，然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装进干净无水无油的玻璃瓶里，把瓶口封好就可以了。发酵一个月后就可以隔渣了。

4，一个月到了发酵完毕，把葡萄酒倒进干净无水无油的玻璃瓶里。把葡萄渣用干净的棉补包住用力捏出汁水来，捏完的渣就丢掉。

【配料】：葡萄10斤，白糖或者冰糖2斤，白酒2斤或者1.5斤，曲子2个或者曲药（发酵粉）2包。

二、制造步骤

1。混合：把葡萄洗干净，把水晾干，捏破皮，加曲子和糖混合均匀后，密封后等待发酵。

2。发酵：48小时以后看发酵好没有（水位上涨或者是起泡的现象）。

3。过滤：先用不锈钢网子过滤，再用2层纱布过滤，保证过滤后的液体清亮，较好过滤三次以上，每次过滤的时间间隔一天左右。

自己在家酿葡萄酒的具体方法？

酿葡萄酒具体做法如下：

需要提前预备好的素材包括：葡萄 20斤、冰糖 1350克、盐 适量。

1、首先把葡萄放进盐水里浸泡半小时。

2、半小时后把葡萄捞出，用清水冲洗干净，放通风处晾干。

3、瓶子内放进晒干表皮的葡萄和适量的冰糖，盖上盖子。

4、然后放置通风处两个月，时间到后倒出，用细纱布过滤，往除杂质。

家庭自制葡萄酒的制造方法是什么？

预备素材：

野山葡萄或巨峰葡萄 10斤

冰糖 2斤

十五斤空玻璃瓶 1个

做法：

1、野山葡萄

2、葡萄用淡盐水泡1～2小时

3、泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，一定要晾干水份。