蒸米饭配菜家常菜？羊肉配菜家常菜做法？

再放进羊肉、花椒、料酒，然后放进大半锅清水和姜片还要少许植物油开大火烧开之后把之前焯烫好的羊肉放进往，放进少许盐和白胡椒粉调味均匀就可以品味了。再放进豆瓣酱、辣酱炒香，加料酒、酱油、生抽翻炒均匀。锅中倒进韭菜翻炒至变软。倒进肉丝翻炒均匀即可。

蒸米饭配菜家常菜？

蒸米饭配豪常菜是我们民间家家户户的家常便饭，因为米饭是粮食是无味，用土话说是淡的，而菜是有营养的。

锅里放点油，开火烘了放点调味的料，譬如葱，蒜，姜，盐炒香，再放点盐，再搭配点和菜的其它制品，璧如，豆腐，肉，或着其它混合炒熟放点盐，出锅和米饭搭配是一种很香的美味。

羊肉配菜家常菜做法？

羊肉配菜家常菜的做法，可以食清炒羊肉搭配圆葱。羊肉配菜非常的重要。羊肉可以配的菜并不是很多。羊肉的火锅食法还是需要和很多菜搭配在一起的。比如羊肉可以和白菜还有豆腐之类的搭配在一起。各种各样的蔬菜都可以放在火锅里。这样会非常的嫩，非常的好食。

把羊肉剁成大小均匀的块状，再拿一个盆，把羊肉块放进往，再放进没过羊排块的水，把羊肉浸泡1小时左右，中间最好换一两次水。

再把白萝卜清洗干净，往皮后切成块状，然后把生姜往皮清洗干净切成片，香菜洗干净后切成段。

把炒锅清洗干净，然后倒进大半锅水，再放进羊肉、花椒、料酒，开中火烧开，看到羊肉变白后捞出来，用清水冲洗掉浮沫。

把炖锅拿出来，然后放进大半锅清水和姜片还要少许植物油

开大火烧开之后把之前焯烫好的羊肉放进往，然后转小火慢炖一个半小时。

可能炖煮1小时之后觉得羊肉炖烂之后就把白萝卜块和枸杞粒放进往，再炖煮20分钟左右就可以关火了，最后撒上一些香菜叶，放进少许盐和白胡椒粉调味均匀就可以品味了。

炒肉的配菜？

原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克，植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。　　

做法　　

1.乳猪肉切成薄片，用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。　　

2.尖红椒往蒂往子，切成斜段；香菜梗切成4厘米长的段，姜切小片。　　

3.锅置旺火上，放进植物油，下进肉片，炒至八成熟时，再放进豆瓣酱、辣酱炒香，加进尖红椒、香菜梗，放精盐、味精，翻拌均匀，出锅装盘即成。

1⃣️韭菜炒肉片

 锅中凉水倒肉丝，小火煮开焯水，盛出冲洗干净沥干水分备用。

热锅热油，倒姜片、小葱爆香，倒肉丝翻炒，加料酒、酱油、生抽翻炒均匀。加进清水，盖上锅盖煮5分钟后盛出。

锅中倒进韭菜翻炒至变软。倒进肉丝翻炒均匀即可。

炒肉的搭配真是不胜枚举了。

有包菜炒肉、蒜薹炒肉、腐竹炒肉、豆角炒肉、辣椒炒肉、西葫芦炒肉、青椒炒肉、豆芽炒肉、洋葱炒肉、木耳炒肉、胡萝卜炒肉、蒜苗炒肉、小炒肉、黄瓜炒肉、香菇炒肉、莴笋炒肉、苦瓜炒肉、圆白菜炒肉、韭菜炒肉、芹菜炒肉。

1、包菜炒肉

包菜炒肉是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒进锅中炒制而成。

2、蒜薹炒肉

肉片和很多蔬菜炒都好食，比如莴笋片，黄瓜片，荷兰豆，甜豆，西兰花，菜芯，土豆片，洋葱，青椒，蒜苗，蘑菇等。

一般可以配上适量蒜米，辣椒，加进适量盐，生抽，耗油调味。

家常菜大餐做法？

红烧肉：将猪肉切成块，用沸水焯水往腥，然后用油爆香葱姜蒜，加进糖、酱油、料酒、盐、八角等调味料，加水烧开后放进肉块，小火慢炖至肉烂即可。

宫保鸡丁：将鸡肉切成丁，用盐、淀粉、料酒腌制，然后用油爆香花椒、干辣椒，加进鸡丁翻炒，再加进花生米、葱姜蒜、酱油、糖等调味料，翻炒均匀即可。

麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用沸水焯水往腥，然后用油爆香豆瓣酱、葱姜蒜，加进肉末、豆腐、盐、酱油、料酒等调味料，翻炒均匀后加进水淀粉勾芡即可。

红烧排骨：将排骨切成小块，用沸水焯水往腥，然后用油爆香葱姜蒜，加进糖、酱油、料酒、盐等调味料，加水烧开后放进排骨块，小火慢炖至排骨烂即可。

糖醋里脊：将里脊肉切成片，用盐、淀粉、料酒腌制，然后用油爆香葱姜蒜，加进糖、醋、番茄酱等调味料，加水烧开后放进里脊片，小火慢炖至汁浓肉嫩即可。

主菜：红烧肉

1.将五花肉切成小块，焯水后捞出备用；

2.热锅凉油，加进姜蒜爆香；

3.放进五花肉翻炒至变色；

4.加进适量老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调味料，加适量清水；

食材：猪肉泥300克、白萝卜1个、鸡精少许、生抽少许、鸡蛋1个、盐1小勺、葱3棵、姜末少许

做法：

1、将白萝卜洗净，然后切成薄片待用

2、将猪肉泥加进生抽、鸡精、姜末、盐、葱碎搅拌在一起腌制一会儿

3、锅中烧开水，放进萝卜片焯水2

肉丝尖椒烧茄条】

素材:茄子4个、尖椒4个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量

做法：

1.茄子和尖椒往蒂，洗净，将茄子切成比筷子稍粗些的条

2.将茄子放在大碗中，加上少许盐，拌匀，腌制10分钟，腌制出水，这样炒制时茄子就不会吸取太多的油，也很轻易炒制

3.将猪肉切成丝，尖椒切成丝

4.锅加油烧热，下进茄条煸炒，将茄条炒制稍变软，盛出待用

5.下进葱花，姜末炒香，再下进肉丝翻炒，炒制肉丝颜色变白，淋进料酒、老抽、生抽翻炒均匀，将肉丝煸炒上色

6.下进茄条翻炒均匀，加进半碗水，再加进少许盐，盐要少放或者不放，腌制时已经加盐了，大火烧开，转中小火烧制进味

7.加热至锅内剩少许汤汁时，加进尖椒丝和蒜末翻炒均匀，淋进适量水淀粉勾芡，加热至汤汁变得粘稠，芡汁都包裹在食材上即可，关火，盛出装盘

招待客人十道的家常菜？

很多时候我们都需要招待客人，需要做很多家常菜。家常菜很多，做的美味并且适当是最好的。今天就来介绍一下招待客人的十道家常菜。

1.辣椒炒肉辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了，通常是由猪里脊肉切成条，再与青椒翻炒。