排骨汤最佳配菜？炖排骨汤配菜？

排骨汤最佳配菜？放红萝卜香茹炖，放干洋芋片炖，放粉条白菜炖，放老豆角炖，放豆腐干和干笋子炖，排骨汤的最佳配菜是什么1.土豆似乎不管哪个季节都有土豆的存在，在炖排骨的时候当成配菜放进往，而且土豆沾有了排骨汤的味道，既可以生食又可以与排骨一起当做排骨的配菜食。排骨炖配菜做起来还是比较简单的，放点调料炖15分钟左右，炖排骨还可以加玉米、白萝卜、红萝卜、酌料加生姜、蒜、葱等。好饮的萝卜排骨汤,

排骨汤最佳配菜？

清炖排骨可放的菜:首选莲菜枸杞炖，还可以放冬瓜(胡芦，胡子，荪瓜)玉米块炖，放白萝卜炖，放红萝卜香茹炖，放莴苣炖，放山药炖，放芋头炖，放土豆香菇炖，放干洋芋片炖，放粉条白菜炖，放老豆角炖，放东北酸菜炖，放豆腐干和干笋子炖，放各类哂的干菜都可等。

排骨汤的最佳配菜是什么

1.土豆

似乎不管哪个季节都有土豆的存在，冬天的时候食物本来就少，蔬菜也少，这个时候土豆变成了家家户户都会存放的一种蔬菜，它含淀粉较多，做法很多，在炖排骨的时候当成配菜放进往，可以让排骨的味道更为鲜美，而且土豆沾有了排骨汤的味道，也变得美味起来。

2.豆角

又扁又宽的豆角是炖排骨的时候人们特殊喜欢加进的一种配菜，它能够与排骨互相产生一些物质，而这种物质食起来会让身体吸取更多的营养成分，加上它们在一起口味也变得美味起来，因此豆角也成了大家公认的炖排骨时的最佳配菜之一。

3.生菜

这是一种很神异的菜，既可以生食又可以与排骨一起当做排骨的配菜食。它长得好看，大家看起来很舒心。而且口感清脆，带有蔬菜的清香。就算是与排骨炖在了一起，它依然能保持自己原有的味道，因此生菜在炖排骨的时候，也是有不少家庭都抉择放的配菜之一。

依据上面所介绍的这几种炖排骨时常用的配菜，大家也能发现它们有一个共同的特征，那就是颜色都是绿色的，炖排骨的时候我们发现排骨肉的颜色非常的单调，因此加进一些绿色能显得整个排骨都变得有生气起来。

炖排骨汤配菜？

1，新奇的排骨先用清水淘洗两遍，然后凉水下锅，大火煮开后把表面的浮沫撇干净，再煮一两分钟捞出。然后用清水把排骨再淘洗几遍，把浮沫全部洗净。

2，把处理好的排骨放进砂锅中，一次性加进足量的清水，再加进几个姜片往腥，大火煮开后调小火，盖上盖子，炖40分钟左右

3，利用炖排骨的时间预备一下配菜。新奇玉米棒，洗净后剁成小段。山药一根，往皮后洗净，切成滚刀块。切好的山药可以用清水浸泡起来，以免氧化变黑。

4，排骨炖了40分钟，肉基本上已经熟透了，汤也变得浓白。这时把玉米放进来，大火煮开后转小火再炖10分钟左右。

5，待玉米快炖熟了，把山药放进来，这时再加进少许盐调味。大火煮开，再转小火炖十几分钟。

6，最后玉米和山药全部熟透，这款玉米山药排骨汤就做好了。

配莲藕。

莲藕是营养价值很高的蔬菜,其中维生素含量是苹果的4倍,冷冷干燥的季节,适量地食一些莲藕,能够很好地滋补润燥,炖排骨汤时搭配上莲藕,也能够使汤水饮起来香而不腻,清爽又鲜美。

炖排骨的配菜很多，有萝卜，冬瓜，玉米，海带，胡萝卜，土豆。排骨炖配菜做起来还是比较简单的，一般就是排骨先焯水，洗净以后放葱，姜，黄酒炖个40分钟左右，再把配菜放进往，放点调料炖15分钟左右，一锅美味的排骨炖菜就算完成了，特殊是冬天食得身上热热的。

炖排骨可以加西红柿，俗称番茄排骨汤，炖排骨还可以加玉米、白萝卜、红萝卜、酌料加生姜、蒜、葱等。

炖排骨一般步骤：

1.把排骨切好，在沸水中焯一下，往掉其中的血水。

2.捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进往，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨进味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。

3.这时候可以放一些蔬菜(番茄、玉米等)进往，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。

萝卜 都说冬天的萝卜赛人参,阐明萝卜的营养价值是非常高的。在炖排骨汤的时候加进萝卜也是非常不错的。好饮的萝卜排骨汤,不仅饮上往不油腻,而且营养丰盛,能够弥补人体所需的各种营养物质,还可以增强体质,有通气的作用。

烧排骨的最佳配菜？

1.土豆

似乎不管哪个季节都有土豆的存在，冬天的时候食物本来就少，蔬菜也少，这个时候土豆变成了家家户户都会存放的一种蔬菜，它含淀粉较多，做法很多，在炖排骨的时候当成配菜放进往，可以让排骨的味道更为鲜美，而且土豆沾有了排骨汤的味道，也变得美味起来。

2.豆角

又扁又宽的豆角是炖排骨的时候人们特殊喜欢加进的一种配菜，它能够与排骨互相产生一些物质，而这种物质食起来会让身体吸取更多的营养成分，加上它们在一起口味也变得美味起来，因此豆角也成了大家公认的炖排骨时的最佳配菜之一。

炖排骨必不可少的当然要放土豆，玉米，金针菇，喜欢食胡萝卜的也可以放点，我'最爱的就是糖醋排骨，做法也不是特殊麻烦，孩子，老人全家都特殊爱食，'周末没事的时候大家可以炖点，朋友家人的聚在一起食食饭，饮饮酒，聊谈天，这道菜是非常适宜的呦。😍

熬排骨汤里放什么？

排骨汤可以放莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等配菜。排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制造的一道家常汤品。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。一般来说，只要提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。

铁锅炖里面都有什么配菜？

不同的铁锅炖放的配菜各有不同。

炖鸡的配菜：榛蘑，粉条，土豆，葫芦条，玉米。

炖鱼的配菜：宽粉，茄子，五花肉，豆腐，茼蒿，豆皮。

炖羊蝎子的配菜：白萝卜，玉米，宽粉，茼蒿，生菜，金针菇，大豆芽，胡萝卜。

炖排骨配菜：冻豆腐，酸菜，五花肉，血肠，宽粉。