茭白炒肉的做法？江浙茭白炒肉的做法？

油热后放进肉片煸炒，待肉变色后加进茭白翻炒。再加进葱姜蒜炒匀，用1勺生抽半勺老抽少许淀粉腌制一下步骤2茭白切片，1、肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀，倒进蒜蓉炒出香味后，倒进茭白丝翻炒数下，用1勺生抽半勺老抽少许淀粉腌制一下步骤/方式二茭白切片，把肉倒进往炒一下食材：100克、茄子100克、蒜末适量、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、盐做法：加进蒜末、淀粉、盐、生抽、料酒挠匀腌制10分钟；

茭白炒肉的做法？

1 很简单。
2 做法：先将茭白往皮切成片，瘦肉切片，葱姜蒜切碎备用。
锅内倒进适量油，油热后放进肉片煸炒，待肉变色后加进茭白翻炒。
再加进葱姜蒜炒匀，加进调料，翻炒至茭白软烂即可。
3 茭白炒肉是一道家常菜，不仅口感鲜美，而且茭白还有清热解毒的功效，瘦肉中含有优质的蛋白质，一道营养丰盛的菜肴。

江浙茭白炒肉的做法？

步骤1

食材:茭白 2根、瘦肉 200克、蒜 2瓣、生抽 1勺、老抽 半勺、蚝油 1勺、辣椒 1个、盐 适量、淀粉 适量

肉切成片，用1勺生抽半勺老抽少许淀粉腌制一下

步骤2

茭白切片，辣椒切滚刀块，蒜切碎备用

步骤3

热锅冷油，把肉倒进往炒一下

茭笋炒肉的做法？

1、肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀，腌一小会儿；

2、茭白往老根和外皮，切成3公分的段后，再竖立起来切成0.5公分的片，再平放下来，顺着纹路切成0.5公分厚的粗丝。这是至为要害的一点啊，不是斜切片再切丝，那样破坏纹理，口感不脆；

3、大蒜剁成蓉待用；

4、热锅进稍微宽点的油，把肉丝炒至变色后拨到一边，倒进蒜蓉炒出香味后，倒进茭白丝翻炒数下，加进少许生抽、盐、白糖、水，炒匀后，盖上锅盖，稍焖上2分钟。开盖，加进红辣椒圈，翻炒均匀即可。

步骤/方式一

食材:茭白 2根、瘦肉 200克、蒜 2瓣、生抽 1勺、老抽 半勺、蚝油 1勺、辣椒 1个、盐 适量、淀粉 适量

肉切成片，用1勺生抽半勺老抽少许淀粉腌制一下

步骤/方式二

茭白切片，辣椒切滚刀块，蒜切碎备用

步骤/方式三

热锅冷油，把肉倒进往炒一下

食材：

茭白100克，100克、茄子100克、蒜末适量、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、盐

做法：

1、猪瘦肉切片，茭白切片，茄子切片；

2、腌肉：加进蒜末、淀粉、盐、生抽、料酒挠匀腌制10分钟；

3、锅中倒油，油温烧至7成热，下进肉片炒至断生，捞出；

4、锅中倒油，再倒进茄子炒3分钟左右，再倒进茭白炒2分钟左右；

5、最后倒进炒熟的肉，加适量盐，翻炒均匀盛出。

茭白炒肉需要炒几分钟啊？

3-5分钟。茭白炒肉是一道十分常见的家常菜肴，制造时需要的主要素材为茭白和猪里脊肉。制造茭白炒肉时不需要把茭白进行焯水。锅中放进适量食用油，把猪里脊肉下锅，再放进茭白炒一到两分钟，放进食盐等调味品，炒至进味变软即可食用。

第一名厨茭白肉丝的家常做法？

用料：猪肉、茭白、红椒、姜、生抽、糖、鸡精、生粉、盐。

做法：1、 将猪肉洗净切片，加进生抽、糖、鸡精，姜丝足够拌匀; 在猪肉中加进少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，腌制10分钟。

2、 将茭白往皮切丝，红椒切丝备用。

3、 锅内热油，五成热时，下进猪肉，迅速翻炒至变色后立马盛起备用;

4、 锅洗净，重新放油，三成热时，下进茭白，同时放进盐调味，翻炒均匀;下进红椒线炒匀;下进肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。

1、将茭白削往外皮，切往老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，切成条待用；腊肉洗净切成与茭白类似的条待用；香菇泡发后往蒂待用。

2、炒锅上火，放油烧至六成热，将茭白条下锅炸至5成熟捞出。

3、锅中留少许油，趁热放进腊肉，待炒出香味侯加进茭白、香菇、白糖、酱油焖烧片刻而后加进水和鸡粉焖烧，烧熟后加进水淀粉勾芡，起锅撒进葱花即可。