家常炸油条简单做法?油条的制作方法家常?
慢慢倒进面粉和成絮状,将小麦粉放进和面盆中,然后分别撒上泡打粉、小苏打和食盐用筷子将其搅拌均匀,再打进一个鸡蛋步骤/方式2淋进适量玉米油再次搅拌均匀后,成团即可步骤/方式3盖上保鲜膜静置10分钟再将面团揉光滑,面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油 20克做法:步骤/方式22、先把鸡蛋足够的混合均匀后再加水 150克。
家常炸油条简单做法?
步骤/方式1
面粉300克,5克酵母+15克白糖+3克盐用温水化开,慢慢倒进面粉和成絮状,在加进15可玉米油。
步骤/方式2
揉成面团面团醒发20分钟
步骤/方式3
面团排气整形
步骤/方式4
油条的制造方法家常?
步骤/方式1
食材:小麦粉300克,小苏打2克,食盐5克,泡打粉3克,鸡蛋1个,水适量,玉米油15克。
做法:将小麦粉放进和面盆中,然后分别撒上泡打粉、小苏打和食盐用筷子将其搅拌均匀,再打进一个鸡蛋
步骤/方式2
淋进适量玉米油再次搅拌均匀后,少量多次加进适量水,过程中需要用筷子搅拌,直到将其搅拌成絮状,然后用手将其揉成一个稍微软一点的面团,不用太光滑,成团即可
步骤/方式3
盖上保鲜膜静置10分钟再将面团揉光滑,在表面刷上一层食用油,盖上保鲜膜,放进在冰箱冷躲一个晚上
步骤/方式1
食材:面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油 20克
做法:
1、先来和面,面粉300克,盐3克,酵母3克,苏打粉2克,鸡蛋1颗;
步骤/方式2
2、先把鸡蛋足够的混合均匀后再加水 150克,搅拌成絮状后加食用油 20克;
步骤/方式3
3、上手揉面,基本的揉成一个光滑的面团儿,然后醒发10分钟
油条的简单做法,在家就能做?
1、食材:纯牛奶(袋装)2袋,鸡蛋2颗,盐5g,发酵粉5g,面粉10g,食用油视情状。
2、将牛奶和鸡蛋都放到盆里;依据自己的口味,加进盐,假如太淡食起来会有点油腻。
3、再加进一点油,加进酵母,然后把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母一起搅拌(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。
4、放进适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。
5、待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵。
6、面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁;切成一个个小段子。不过不宜过短或过长。
7、锅内放进适量食用油,等锅底开始冒密集的小泡泡,用一小块面来试验,假如面很快浮起并旋转,这样就是火候可以了,转中火,开始炸油条。一开始放进不要碰,等油条膨胀后再翻面,两面金黄就捞出。
8、用的油不同,炸出油条的颜色也有区别就完成了。
步骤/方式一
面粉300克,5克酵母+15克白糖+3克盐用温水化开,慢慢倒进面粉和成絮状,在加进15可玉米油。
步骤/方式二
揉成面团面团醒发20分钟
步骤/方式三
面团排气整形
步骤/方式四
家中最简单炸油条方法:
1、预备食材:高筋面粉、鸡蛋、小苏打、活性干酵母、植物油、食盐。
2、预备一个大的不锈钢盆,倒进250克面粉,加进一勺盐混合,油条自带咸味。放进4克酵母粉,打进一个鸡蛋让面团口感变软。加进8克水,更讲究的人可以替换成牛奶,做出的油条营养更高还有奶香味。
油条是很受欢迎的中式美食之一,以下是一个简单的在家制造油条的方法:
素材:
- 250克面粉
- 3克干酵母
- 适量的水
- 适量的食用油
- 少量的盐和糖
制造过程:
1. 将面粉和干酵母混合均匀,逐渐加进适量的水搅拌,使其变成面团状。
2. 在面团中加进少量的盐和糖,搅拌均匀。
一斤面粉,20克油条膨松剂,3克盐,一勺油,一个鸡蛋(可不放),和成面团,醒10分钟,再揉一次,盖上保鲜膜,常温放置3小时,也可放进冰箱8-10小时,取出面团,不要揉,放到面板上,拉长,宽10厘米,擀成1.5厘米厚的面皮,上面刷少许油,切成3厘米的长条,两个叠一块,用筷子在中间压一下,油温烧到8成热,放进,炸至金黄色即可。
最简单的油条怎么做法?
食材
小麦粉300克,小苏打2克,食盐5克,泡打粉3克,鸡蛋1个,水适量,玉米油15克;
制造
第一步,首先将面粉放进和面盆中,普通的小麦粉便可以,然后在面粉的不同位置分别放上泡打粉、小苏打和食盐,这几样不要放在一起,然后用筷子将其搅拌均匀,磕进一个鸡蛋;
第二步,再淋进适量的玉米油,再次用筷子搅拌均匀后,分次少许加进水,过程中需要用筷子搅拌,直到将其搅拌成絮状,然后用手将其揉成一个稍微软一点的面团,不用太光滑,成团即可;
第三步,然后盖上一张保鲜膜,静置10分钟,时间差不多后陆续揉,这次需要将面团揉光滑,在表面刷上一层食用油,盖上保鲜膜,放进在冰箱冷躲,差不多一个晚上的时间后,将面团取出回温;
第四步,取出面团后,将其分成两块,先取一块用手将其按压成长条,然后用擀面杖擀成长条,然后用刀切成宽度大约为两个手指的宽度,静置5分钟,然后将两个面条叠放,用筷子在中间压痕。
第五步,锅中添油,烧至6成热,两手捏起压好的面条一抻,放进在锅中,很快油条便会浮起来,待将其炸至蓬松并且表面金黄后,即可捞出,控干油便可以开始享用了。