蒜蓉空心菜最正宗的做法？如何做蒜蓉空心菜？

第4步、干辣椒洗净、切圈，蒜头往皮洗净后用刀剁成蒜泥。放进辣椒碎和2/3蒜蓉，第6步、放进空心菜。第7步、大火翻炒均匀后加进适量食盐调味。放进姜末蒜末炒香。4.加一勺生抽、一勺蚝油翻炒片刻。6.加进菜叶翻炒。7、开锅加盐调味即可。如何做蒜蓉空心菜？在锅里面先把预备好的香油放进往，烧热以后再把蒜末放进往炒香，再倒进空心菜，油1、把空心菜洗净，4、倒进空心菜，稍微翻炒即可5、加进适量的盐。

蒜蓉空心菜最正宗的做法？

原料：空心菜、大蒜头、干辣椒、食用油、食盐。

做法步骤：

第1步、食材只有三样，就这么简单。

第2步、空心蒜摘往根头和叶子，好的嫩叶不要扔掉，可以清炒或做汤食。

第3步、再把菜梗摘成寸段，放清水中浸泡几分钟，清洗干净后沥干水分。

第4步、干辣椒洗净、切圈，蒜头往皮洗净后用刀剁成蒜泥。

第5步、炒锅烧热后倒进食用油，放进辣椒碎和2/3蒜蓉，开小火炒至金黄，炒出香味。

第6步、放进空心菜。

第7步、大火翻炒均匀后加进适量食盐调味。

第8步、接着放进剩余的1/3蒜蓉，金银蒜味道更香。

用料:

空心菜 一把 、 生抽、蚝油、料酒 各1勺 、 大蒜、生姜 适量 、 食用油 适量

做法步骤:

1.空心菜洗好，切段，根部切稍短，叶部切稍长，根和叶分开装。

2.姜、蒜切碎末备用，蒜切多些。

3.油烧热，放进姜末蒜末炒香。

4.加一勺生抽、一勺蚝油翻炒片刻。

5.放进菜根，加一勺料酒，翻炒一会儿。

6.加进菜叶翻炒。

7.都炒倒、炒变色就可以了，假如淡了可以加少量盐。即可出锅

1、主料：空心菜适量、大蒜适量，辅料：油适量、盐适量。

2、空心菜剥往老梗，洗净。

3、大蒜切末。

4、热锅下油，下蒜末煸香。

5、倒进空心菜，加点水。

6、盖上盖子大火煮1分钟。

7、开锅加盐调味即可。

如何做蒜蓉空心菜？

蒜蓉空心菜是一道非经常见的家常菜，做法如下：

所需素材：

- 空心菜 适量

- 大蒜 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将空心菜洗净，切成3-4厘米长的段。

先要把空心菜进行相应的清洗，要放在清水中浸泡一会儿，为的是把其中的草酸往除一些，然后再用水多冲几遍，确保把空心菜清洗干净，然后将预备好的大蒜拍成蒜末。

在锅里面先把预备好的香油放进往，烧热以后再把蒜末放进往炒香，再倒进空心菜，进行翻炒，翻炒一定要均匀，然后再把盐倒进往，可能三分钟左右即可出锅。

蒜蓉空心菜酒店做法？

用料： 空心菜，大蒜，盐，油

1、把空心菜洗净，沥干，并处理成小段，并把教老的根部往掉；

2、大蒜切成蒜末，分成2份，每份蒜蓉都需要至少处理两瓣蒜以上；

3、锅里放油，烧热后首先下一份蒜蓉，炒香；

4、倒进空心菜，大火翻炒，稍微翻炒即可

5、加进适量的盐，炒匀，最后加进另外一份蒜蓉即可出锅。

蒜泥空心菜怎么烧不会变颜色？

蒜泥空心菜要想颜色好看不变色发黑，我教你怎么做。

将空心菜用清水清洗干净，再切段放清水中加一些食用油浸泡20分钟，20分钟后沥干水即可，（加油浸泡的目的就是保持水分，不易变色。）

开锅放油爆香蒜，放空心菜进往翻炒，在炒到微断生的时候往锅里再加一些油，最后菜炒熟临出锅时在放盐，这样炒的空心菜不会发黑变色。