冬瓜汤正宗做法？冬瓜汤最正确做法？
豆腐三块、猪肉片一两、冬瓜、玉兰片、熟胡萝卜片、香菜段适量、盐、味素、花椒水、蒜片、葱、姜丝各少许。用葱、姜丝炸锅。猪肉切成薄片原料大棒骨500克，焯好的棒骨洗净油腻备用；2、冬瓜和红萝卜洗净切滚刀块备用；烧至7成热时放进姜片爆香步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒进锅内翻炒1分钟，然后倒进调匀的水芡粉翻炒食材：3、将冬瓜片与泡好的薏仁放进砂锅内以中火煮10分钟左右；食材冬瓜适量。
冬瓜汤正宗做法？
一.素材：豆腐三块、猪肉片一两、冬瓜、玉兰片、熟胡萝卜片、香菜段适量、盐、味素、花椒水、蒜片、葱、姜丝各少许。
二.做法：
1、将豆腐切成三角块用开水烫一下。
2、锅内放少量油。
3、热油后，用葱、姜丝炸锅。
素材：
主料：冬瓜500克,猪肉(瘦)50克
调料：酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油（炼制）25克,大葱5克
冬瓜汤的做法：
1.将冬瓜往皮、往瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片
原料
大棒骨500克，红萝卜一根，冬瓜一块，花椒10多粒，大葱两段，生姜三片，红枣两个，料酒，盐适量
做法
1、大棒骨洗干净，在开水中略焯一下往掉油腻，焯好的棒骨洗净油腻备用；
2、冬瓜和红萝卜洗净切滚刀块备用；
食材: 海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许
步骤1、冬瓜往皮后切成薄片，海米用热水泡
步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放进姜片爆香
步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒进锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放进一起翻炒
步骤4、将鸡汤倒进锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒进调匀的水芡粉翻炒
食材：冬瓜、薏米、盐。
做法：
1、薏仁洗净后，用清水泡2个小时；
2、冬瓜往皮往瓤，切成约5mm厚的薄片；
3、将冬瓜片与泡好的薏仁放进砂锅内以中火煮10分钟左右；
4、可以放少许盐调味。
冬瓜汤最正确做法？
食材
冬瓜适量，皮蛋两个，葱姜蒜适量，盐适量，麻辣鲜适量，鸡精适量
步骤
1、将冬瓜往皮洗净切成薄片备用。
2、将姜蒜洗净切成末。
3、预备皮蛋2个。
4、将皮蛋往掉壳切成小块备用。
5、在锅中放进适量油，加进姜蒜炒出香味。
6、将冬瓜和冷水同时放进锅中，多煮一会。
7、加进适量食盐。
用料：冬瓜300g
姜2片，白胡椒粉1匙，虾皮5g，蚝油1勺，盐2匙，葱1段
做法：1. 预备好所有食材：冬瓜往皮、瓤，切片，葱切碎，姜切片，香菜切碎。
2. 起锅，锅中放进适量的油，当油温升至5成热时，爆香葱花，加清水炝锅。
3. 放姜片煮开后，放进冬瓜。
素材
冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤250克
作法
1.将冬瓜往皮往瓤、洗净，切成长4.5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗往泥沙待用。
2.将锅放在旺火上、加进高汤烧开，再投进冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加进葱花、味精和熟猪油即成。
食材: 海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许
步骤1、冬瓜往皮后切成薄片，海米用热水泡
步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放进姜片爆香
步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒进锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放进一起翻炒
步骤4、将鸡汤倒进锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒进调匀的水芡粉翻炒
原料
棒骨、冬瓜、葱姜、花椒粒
操作
1、棒骨洗净，锅内烧热水，焯一下，往除血水。冬瓜洗净，往皮往瓤后切片，不要太薄了。
2、砂锅内加大半锅的凉水，放进葱段、姜片、花椒粒（往除肉腥味），放棒骨，慢慢加温。
3、水烧开后，加几滴醋，使骨头里的磷、钙化解到汤内。转小火炖，把剩余的血沫撇干净。
4、看汤差不多时，也就是将近两个小时的时候，捞出葱姜花椒粒，再加盐，放进冬瓜片。冬瓜一会儿就能煮透，千万不要煮大劲儿了，那样就夹不起来了。冬瓜煮好后，加点香菜，出锅即可。
小冬瓜汤的做法？
第一步：预备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放进几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。
第三步：冬瓜清洗干净，往瓤，然后切成块备用。
第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒进1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放进2勺盐，再炖10分钟即可。（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。）
1. 很简单。
2. 因为小冬瓜是一种口感清爽、营养丰盛的蔬菜，而且烹饪时间也很短，所以制造小冬瓜汤非常轻易。
3. 做小冬瓜汤的具体步骤如下：首先将小冬瓜往皮、往籽、切成小块；然后将适量的水倒进锅中，加进小冬瓜块，煮至小冬瓜变软；最后加进适量的盐和味精调味即可。
假如喜欢口感更加浓郁的汤，还可以加进一些鸡汤或者骨头汤。
小冬瓜汤是一道清爽美味的食品，对于夏天来说，是一道解暑的佳品。以下是小冬瓜汤的做法：
1. 预备素材：500g小冬瓜、150g鸡肉、3g姜片、适量盐和胡椒粉。
2. 把小冬瓜往皮，切成方块或者斜片，鸡肉切成小块。
3. 把鸡肉放进锅中，倒进适量水，放进姜片，用中火煮至汤开。
4. 把小冬瓜放进锅中，陆续煮10分钟，加进盐和胡椒粉，调味即可。
小冬瓜汤不仅味美，而且有往暑、清热、解渴的功效，特别适合夏季饮用。
食材: 海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许
步骤1、冬瓜往皮后切成薄片，海米用热水泡
步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放进姜片爆香
步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒进锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放进一起翻炒
步骤4、将鸡汤倒进锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒进调匀的水芡粉翻炒