绿豆芽的家常做法?绿色豆芽苗怎么做着好吃?
绿豆芽、粉丝、鸡蛋、大葱、生抽、食用盐1、绿豆芽先往根部,把炒好的鸡蛋放进锅中陆续进行翻炒,香油20克做法1.海带洗净,醋炒豆芽食材绿豆芽一盘、青蒜一棵、油适量、醋适量、盐少许。清炒青豆芽的做法步骤1. 锅里放油,油温热后倒进豆芽快速翻炒2. 加盐,放进鸡精炒匀,盐、味精、干辣椒、花椒粒、葱、姜、香油。放进生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。放进肉丝翻炒至变色,放进黄豆芽炒匀。
绿豆芽的家常做法?
食材:绿豆芽、粉丝、鸡蛋、大葱、生抽、食用盐
1、绿豆芽先往根部,洗净控干备用;
2、锅中放水,水开后放进粉丝,煮半分钟捞出备用;
3、锅中倒油,打进鸡蛋进行翻炒,炒制金黄,铲出备用;
4、锅热放油,放葱花炒出香味,放进绿豆芽,翻炒几下,倒进粉丝,倒进少许生抽,放适量食用盐,把炒好的鸡蛋放进锅中陆续进行翻炒,出锅前放几滴醋即可。
素材
主料:海带(鲜)200克,绿豆芽200克,
调料:盐5克,味精2克,白砂糖3克,香油20克
做法
1.海带洗净,放进沸水锅中焯至断生,捞出晾凉;
2.海带切成5厘米长的丝,放进盆内;
绿色豆芽苗怎么做着好食?
醋炒豆芽
食材
绿豆芽一盘、青蒜一棵、油适量、醋适量、盐少许。
做法
1、绿豆芽挑往杂质,清洗干净,沥干水。
2、青蒜纵切两半,切寸段。
3、炒锅中倒适量油,油热后将豆芽进锅中。
4、翻炒片刻略变软,倒进适量的米醋,再撒少许盐。
5、翻炒至豆芽变透明状,撒青蒜段,混合均匀,出锅。
清炒好食。
主料青豆芽400克 ,辅料油(猪油更好)1勺 ,盐适量 ,鸡精少量。
清炒青豆芽的做法步骤1. 锅里放油,油温热后倒进豆芽快速翻炒2. 加盐,加一点水炒三分钟左右至水快干3. 关火,放进鸡精炒匀,出锅。
涛厨黄豆芽的做法
1.素炒黄豆芽
原料:黄豆芽;
佐料:盐、味精、干辣椒、花椒粒、葱、姜、香油。
做法:1、黄豆芽挑拣一下,往除不好的豆;
2、水烧开,将黄豆芽焯水,然后再过凉水清洗干净;
炒法:
1、猪里脊洗净切丝,放进生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
2、黄豆芽洗净,姜切末,蒜切末。
3、油温烧至6成热,爆香姜蒜末,放进肉丝翻炒至变色,放进黄豆芽炒匀,放进盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
素材
黄豆芽300克,香辣肉酱适量,干辣椒适量,葱白段适量,葱花适量,盐适量,鸡精适量,油适量
做法
1.黄豆芽用清水冲洗一下,烧半锅水,开锅后倒进黄豆芽略焯十几秒钟,关火。
2.捞出豆芽,再次用清水漂洗并沥水。
预备食材如下:黄豆芽500克,青蒜50克,红椒1个,食盐4克,味精2克,葱5克,姜5克,花椒1挠,料酒1汤匙,香油1汤匙,植物油2汤匙
具体做法如下:黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花,锅内放油,七成热时放进花椒、葱花和姜丝煸炒出香味,放进黄豆芽和少许料酒煸炒一会,放进蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生,放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅!
炒青大豆芽最正宗的做法?
先煮,再炒,再加配料
因为煮后的青大豆芽口感更嫩,不易炒老。
炒时需用高温爆炒,加进葱姜蒜等配料,炒至进味。
此外,还可以依据个人口味加进干辣椒、酱油等调味料,使炒青大豆芽更具特色。
延伸内容:除了煮炒法,还有一种更加正宗的做法,就是用高压豆芽锅炒。
此外,青大豆芽还可以与蘑菇、豆皮等食材搭配炒制,口感更加丰盛。
主料:
青豆芽
辅料:
大蒜,尖椒,盐,鸡精
做法:
预备好食材,青豆芽洗净往根,蒜切末,尖椒切丝
热锅凉油,加进蒜末炒香,微黄即可,加进尖椒翻炒两下,加进青豆芽
待豆芽头绿色变深,青豆芽即熟,放盐和鸡精,即可
青豆芽,干红椒,姜粒,盐,酱油。制造:
青炒青豆芽
1、青豆芽往根,洗净沥水。
2、坐锅热油,放姜粒,干红椒煸香。
3、倒进青豆芽翻炒至软。
4、加进适量盐、酱油。
5、翻炒片刻起锅。
豆芽豆皮家常做法?
1、素材:豆腐皮200克、豆芽150克、五花肉100克、葱2克、十三香适量、生抽半茶勺、盐半茶勺、鸡精半茶勺、水适量、植物油1汤勺。
2、锅内水烧开,冻干豆腐下水煮一下,使之解冻,然后切条备用。
3、五花肉切片,葱切碎备用。
4、锅内油烧热,下进五花肉煸炒,放进葱花、十三香、酱油爆香,下进干豆腐条煸炒,加盐,放进洗净控好水的豆芽一起煸炒,出锅前加鸡精,装盘即可。