最简单泡椒凤爪的做法3个步骤？泡椒鸡爪最简单做法？

鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克做法2、鸡爪洗干净，放进滚水中煮沸，7、鸡爪装盒倒进泡椒，泡椒鸡爪制造方法如下：将清洗干净的鸡爪放到水中煮，2.将煮好的鸡爪捞出来用冷水冲一下，然后将用冷水冲洗过的鸡爪放到冰水中浸泡一会，这样用冰水浸泡之后的鸡爪肉质会更紧实。倒进适量的清水，加进白醋、冰糖、小米椒、泡椒，这样浸泡过的泡椒鸡爪味道会很好，倒进剁碎的蒜和辣椒。

最简单泡椒凤爪的做法3个步骤？

食材：鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克

做法

2、鸡爪洗干净，剪掉指甲。

3、洗好的鸡爪，放进滚水中煮沸，最好加一块姜一起煮。

4、撇往浮沫，这样鸡爪才会没异味。

5、可能10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。不要煮太久，否则会影响口感。

6、用清水反复冲洗，往掉鸡爪表面的油腻，再分割成适宜的段块，最后用冰水浸泡15分钟。

7、鸡爪装盒倒进泡椒，最好能没过鸡爪。假如泡椒水不够，可以加进了米醋、凉白开。

8、盖好盒盖，放进冰箱冷躲，一天之后，就可以食了。

泡椒鸡爪最简单做法？

泡椒鸡爪制造方法如下：

1.首先将鸡爪清洗干净，然后将鸡爪的指甲剪干净。锅中烧水，水开之后，将清洗干净的鸡爪放到水中煮，大约煮15分钟即可，假如无法确定鸡爪是否熟了，可以用筷子戳一下，很轻易戳进往的话就阐明鸡爪已经煮好了。

2.将煮好的鸡爪捞出来用冷水冲一下，然后将用冷水冲洗过的鸡爪放到冰水中浸泡一会，这样用冰水浸泡之后的鸡爪肉质会更紧实。

3.然后预备一个密封良好的罐子，倒进适量的清水，加进白醋、冰糖、小米椒、泡椒，泡椒的种类有很多种，可以依据自己的口味来决定使用偏酸的还是偏辣的。然后再加进大蒜，搅拌均匀之后，加进鸡爪，一定要完全将鸡爪沉没，这样可以足够进味。然后加进半个柠檬，柠檬切片后加进即可。

4.浸泡大约一天即可食用，这样浸泡过的泡椒鸡爪味道会很好，而且很进味。

泡椒凤爪最简单做法零失误？

原料：

鸡爪300克，辣椒(红、尖)100克，大蒜10克，花椒5克，胡椒粉2克，味精2克，盐5克。

做法：

1、凤爪洗净从中间剁开，进沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却；蒜、辣椒剁碎，备用；

2、开水盛在宽口容器中，倒进剁碎的蒜和辣椒，冷却；

泡椒凤爪最正宗的做法第一名厨？

主料：鸡爪8个

辅料：野山椒适量，黄瓜半根，花椒适量，白砂糖适量，鸡精少许，食盐适量，蒜适量。

具体做法：

步骤1

锅里放清水，煮沸，放进鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透

素材：鸡爪900克，泡椒一包，小米椒几颗/柠檬半个（可以不加），生姜3片，白醋100毫升，料酒、盐、花椒、八角、香叶、适量。

做法：

1、把鸡爪洗净，反复揉搓多洗几次，往掉鸡爪指甲，切成小段，小点为了方便进味。





配方：

冻鸡爪500克、香叶2片、小茴香2克、花椒3克、泡椒100克、凉开水500克、米醋100克、泡姜20克、泡椒水50ml、小米椒10克、老姜10克、食盐适量。

泡椒凤爪最正宗的做法：

1.先将鸡爪往冰，然后洗净，剪往趾甲，剁成两半备用。

2.锅底烧水，放进香叶、小茴香、花椒、老姜煮5分钟，放进适量食盐，在放进鸡爪，煮开后过冰水。

3.接着把鸡爪放在冷水中，往掉煮出来余外的油脂，一定要往除干净，不然泡的时候鸡爪很油腻，而且食着不脆口。

4.预备一个干净的密封玻璃瓶，彻底洗干净，然后晾干，在放进鸡爪、凉开水、泡椒、泡姜、食盐、泡椒水、米醋、小米椒，鸡爪一定要全部都沉没在水中。

5.做好后，密封好玻璃瓶，放在冰箱中冷躲，一般24小时后即可食用，但是放的时间越长，味道就会越好。

8大诀窍：

用料 鸡爪一盒，半瓶矿泉水，柠檬一颗，生姜数片，辣椒干五六颗，泡椒干带椒水适量，辣酱适量，盐巴适量，鸡精适量，白醋适量

1、鸡爪子剪往指甲，对半切清洗后进快沸腾的热水里过绰，热水中可加点料酒，生姜片辣椒干往腥味，煮个十来分钟，然后出锅立马用冷水冲洗，放一旁待用。

2、将鸡爪反复用冷水清洗，彻底往除残留的浮油后，滴干水分，放置于容器，加适量的白醋充满过爪子，泡制个至少半个钟头。

3、将盐巴，鸡精，生姜，柠檬，葱段，泡椒，泡椒水，辣椒干，越辣酱，醋所有备料与鸡爪子合成，然后倒进矿泉水，搅匀，放进干净的容器，以水漫过爪子为准，接着拌匀它们。

4、密封，进冰箱即可，次日食用，味道更佳，所有素材可以按照自己的品味增减。

用料：泡椒150克，鸡爪500克 白醋100克，小米椒10克，花椒5粒，料酒 一勺

辅料：姜十克，盐2克，泡椒水100毫升，泡姜20克，芹菜白萝卜少许，凉白开 500毫升，

烹饪步骤：

1.先将鸡爪洗净，剪往趾甲，剁成两半，锅里放姜葱料酒放进鸡爪焯水水开后再煮几分钟捞出

2.锅底重新烧水，放进香叶、小茴香、花椒、老姜煮5分钟，放进适量食盐，再放进鸡爪，水开后再煮5到10分钟筷子能插透后过冰水，一定要把油脂洗干净，

泡椒凤爪的做法？

泡椒凤爪的做法

1.

凤爪洗净，剪往指甲，切成小段，放进盆中

2.

倒进1茶匙白酒和1茶匙白醋，挠至凤爪表面干涩，这样颜色更白，口感更脆

3.

腌制5分钟后，用清水冲洗干净

4.

锅中坐开水，放花椒、八角、凤爪进锅内，再倒进1茶匙高度白酒，进一步往腥

5.

同时，把火力调至最小，将凤爪慢慢地浸熟