知道DIY巧克力制作过程吗？巧克力的制作过程说明文？
牛奶进锅加热，把可可粉倒进均匀搅拌，2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，3、加进少量牛奶倒进糊状物，黄油放进淡奶油中中火煮开，先将可可浆、可可粉、可可脂、奶粉、食用油脂、砂糖、乳化剂及香料等巧克力原料混合，水、玉米油、可可粉、黑巧克力、21克细砂糖隔水加热熔化。
知道DIY巧克力制造过程吗？
步骤一，往买个可可粉来，
步骤二，预备一袋牛奶，看你要做的分量而定，少的话一包就够了，还有奶油或者黄油哦，
步骤三，牛奶进锅加热，把可可粉倒进均匀搅拌，一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油。按个人喜好加糖，陆续加热，
步骤四，加热中不断的搅拌~看到液体变色变粘稠就差不多啦，要加热到沸腾。
步骤五，粘稠之后可以导进模具啦，小插曲，为了让巧克力更香，我加了些桂花，还有杏仁，杏仁是打坏加进往的，会很有口感。
巧克力的制造过程阐明文？
素材：牛奶，砂糖，可可粉，可可脂。
工具：蒸锅，大碗，模具。
做法：
1、预备一个蒸锅，放水，加热。将大碗放在蒸格上。2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状。3、加进少量牛奶倒进糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。将糊状物放进冰箱冷躲室，5至10分钟后取出。4、再次加热，到熔化。倒进模具，自然冷却后即可。
代可可脂巧克力的做法？
食材：黑巧克力100g，淡奶油70g，黄油20g，代可可脂10克，可可粉10g
做法:
1、将巧克力隔水溶化。黄油放进淡奶油中中火煮开，回凉到90度。
2、加进溶化的巧克力，搅拌均匀。
3、放进冰箱等到巧克力慢慢凝聚后，分成15克等份，用手揉成球。
先将可可浆、可可粉、可可脂、奶粉、食用油脂、砂糖、乳化剂及香料等巧克力原料混合，接着用旋转磨辊使其微粒化，并用精磨机精磨后，再次用旋转磨辊加工成粉末细片状，用筛筛分均匀，最后用成型机压榨机成型。
马斯卡彭爆浆蛋糕做法？
爆浆的感觉真是太好了，每一口，美一口！
步骤 1
蛋糕胚制造： 水、玉米油、可可粉、黑巧克力、21克细砂糖隔水加热熔化，边加热边搅拌；
步骤 2
塔塔粉加进到85克细砂糖中；
步骤 3
倒进1/3的量到蛋清中打至粗泡时，分2次加进剩余的细砂糖打发（6成发）；
蛋糕体：蛋黄50g 玉米油40g 黑咖啡粉10g 开水45g 咖啡酒15g 韩国咖啡酱15g 低粉60g 玉米淀粉20g 蛋白160g 柠檬汁几滴 砂糖60g
步骤2
黑咖啡粉加开水熔化后稍稍晾凉
步骤3
加进玉米油
在家自做蛋糕过程和配方？
素材
鸡蛋150克，低粉50克，玉米油24克，牛奶24克，细砂糖（蛋白用）36克，细砂糖（蛋黄用）18克
做法
1.鸡蛋用分蛋器分别蛋黄与蛋白，
2.蛋白放进无油无水的大碗中，分次加进白砂糖打至硬性发泡，
3.蛋黄加进细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打
4.把玉米油加进到蛋黄中搅拌均匀，
5.加进牛奶搅拌均匀，
6.筛进低粉，用刮刀翻版均匀，
7.盛1/3的打发蛋白放进蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀，
制造素材： 主料：小麦面粉100克，鸡蛋300克。 调料：白砂糖100克，植物油20克。 家常蛋糕的做法：
1.将鸡蛋打进盆内，加进白糖，在小盆里用筷子使劲搅动（至少20分钟），使空气足够进进蛋液，成为较稠的蓬松体。
2.将面粉、鸡蛋液拌匀，如有香精拌进1滴更好。
3.将植物油适量涂抹在模具里（如无模具，可以用小碗代替）。
4.将和好的鸡蛋面粉糊倒进模具，上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可
1、食材主料：鸡蛋3个、牛奶25g、低粉40g。辅料：砂糖30g、葵花籽油25g，柠檬汁少许。
2、首先蛋黄加进10g砂糖搅拌均匀。
3、倒进牛奶和油搅拌均匀。
4、筛进低粉拌匀，拌好面糊。
5、剩下的砂糖分三次加进蛋白中打发。
素材
低筋面粉 90g,泡打粉 2g,糖霜 80g,鸡蛋 2只,无盐牛油 100g,抹茶粉 1汤匙,白朱古力 30g
做法
1、无盐牛油室温软化， 加进糖霜拌匀至没有糖粒；
2、低筋面粉和泡打粉过筛2次；
3、白朱古力切碎， 放进微波炉加热至熔；
4、鸡蛋逐只加进拌匀，再加进(2)的粉类拌匀，再加进白朱古力拌匀；
5、最后加进抺茶粉拌匀，倒进模中, 180度焗35-30mins至熟。
低筋面粉80克、细砂糖80克、鸡蛋6个、食盐1克、柠檬汁几滴、黄油60克、牛奶80毫升。常温软化的黄油放进可高温加热的瓷碗中。放煤气炉上小火煮沸后立刻关火。将低筋面粉筛进、拌匀。加进一个全蛋，拌匀，再逐步加进与蛋清分别后的5个蛋黄，拌匀。
低筋面粉80克、细砂糖80克、鸡蛋6个、食盐1克、柠檬汁几滴、黄油60克、牛奶80毫升。
1、常温软化的黄油放进可高温加热的瓷碗中。
2、放煤气炉上小火煮沸后立刻关火；将低筋面粉筛进、拌匀。
4、加进一个全蛋，拌匀；再逐步加进与蛋清分别后的5个蛋黄，拌匀。