云南五仁月饼的做法？老月饼和五仁的区别？

葵花籽仁100克、花生碎50克、核桃碎50克、杏仁50克、白芝麻+黑芝麻共50克、白糖100克、糯米粉250克、植物油60克、盐3克、（白开水200克） 做法步骤步骤 1首先把提前预备好的葵花籽仁、花生碎、核桃碎、杏仁、芝麻全部放在一个盆中搅拌均匀，熟芝麻五仁月饼它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特征。4 价格不同老式椒盐五仁馅月饼的家常做法大全怎么做好食视频？

云南五仁月饼的做法？

葵花籽仁100克、花生碎50克、核桃碎50克、杏仁50克、白芝麻+黑芝麻共50克、白糖100克、糯米粉250克、植物油60克、盐3克、（白开水200克） 

做法步骤

步骤 1

首先把提前预备好的葵花籽仁、花生碎、核桃碎、杏仁、芝麻全部放在一个盆中搅拌均匀，比较大的干果要用剪刀剪成小块。

步骤 2

老月饼和五仁的区别？

老月饼的成份单一，少油，皮厚，馅硬，放上一年半载的绝对不会坏掉，并且绝对没有防腐剂。

主要食材

熟面粉，鸡蛋，香油，糖浆，老冰糖，白砂糖

饼馅一般是核桃仁，熟芝麻

五仁月饼

它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特征。 这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清楚，外形端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。

五仁月饼里的五仁是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。

1 东北老式月饼五仁月饼是甜的，广式五仁月饼是咸的。

2 东北月饼用豆油，广式月饼用猪油。

3 东北老式五仁月饼都是素馅，广式五仁月饼里面一般有猪肉或者火腿。

4 价格不同

老式椒盐五仁馅月饼的家常做法大全怎么做好食视频？

椒盐五仁月饼素材面粉195g，五仁馅420g，转化糖浆125g，枧水3g（碱：水=3：1），油45g做法1.转化糖浆加进枧水搅匀2.再加进食用油搅匀3.筛进面粉4.小心的搅拌成团，不要画圈搅拌，成团后盖上保鲜膜醒1个小时5.五仁馅分成35g一个，饼皮分成25g一个，各12份6.取一份饼皮压扁，包进馅料7.用手慢慢往上推，小心收口8.收紧揉成团9.模子里撒上面粉，把月饼坯放进10.用力一按，再脱模，即成一个月饼。如法炮制另外11个11.烤箱预热170度，烤5分钟后拿出，给月饼表面刷一层蛋液（一个蛋黄+半个蛋清混合）再续烤10分钟。香喷喷的五仁月饼出炉啦~

五仁月饼的做法怎么样？

食材：

做法：面粉280克、糯米粉250克、转化糖浆200克、花生油170克、蜂蜜80克、10克白酒、枧水6克、核桃仁60克、葵花仁50克、南瓜仁50克、花生60克、蔓越莓50克、黑白芝麻各50克、冰糖颗粒少许。

1、在大碗里加进200克转换糖浆，6克枧水，90克花生油，足够搅拌合成。

2、分次加进280克中筋面粉，边倒边用刮刀翻拌，翻拌没有干面粉，成面絮状。

3、下手揉成团，用保鲜膜包好，将面团松懈至少2小时。

4、把300克糯米粉放到锅里小火翻炒，炒到颜色变黄闻到香味就可以了，盛出放凉备用。

1. 五仁月饼的做法非常好。
2. 因为五仁月饼是一种传统的中秋节食品，它的制造需要许多的素材和步骤，如糖浆的制造、馅料的制造、面皮的制造等等，需要花费较多的时间和精力，但是最终的味道非常美味，深受人们的喜爱。
3. 假如你想尝试制造五仁月饼，可以在网上搜索相关的食谱和制造方法，或者向有体会的人请教，把握了制造技艺后，就可以在家里享受到美味的五仁月饼了。

原料：花生仁30g、核桃仁50g、杏仁30g、普通面粉500g、糯米粉300g。

做法：

1.花生仁、核桃仁、杏仁放进微波炉里高火打一两分钟，冷却后，用双手搓掉花生仁、核桃仁和杏仁的皮，白芝麻和黑芝麻放进锅里炒熟。

2.普通面粉和糯米粉分别放进锅里炒熟。

3.将五仁的素材装进塑封袋，用擀面杖擀碎

五仁月饼是一种传统的中秋节美食，下面是制造五仁月饼的基本做法：

素材：

- 五仁馅（核桃、花生、杏仁、莲子、瓜子等）

- 月饼皮（一般是糯米粉、麦粉、油和水混合制成的）

- 蛋黄（可选）

- 糖浆或蜂蜜（可选）

步骤：

1. 预备好五仁馅，将核桃、花生、杏仁、莲子、瓜子等均匀混合在一起。

操作方法：

1、首先取适量的花生米，腰果仁，芝麻，杏仁放进搅拌机打坏备用。

2、然后往果仁中加进适量的食用油，然后用手挠匀后备用。

3、取适量的糖浆备用，调进适量的水搅拌均匀。

4、然后加进适量的面粉，再加进适量的水搅拌均匀。