麻辣粉条家常做法？麻辣粉的做法？
葱1根1将粉条放进热水中浸泡半小时2预备干辣椒、花椒粒，辣椒粉适量— 烹饪步骤 —1· 坐锅把水烧开。把细粉条放进锅中煮。6· 把切好的卷心菜放进锅中煮至汤汁再次沸腾。倒进葱末、蒜片爆香。步骤1红薯粉条、花生米、香菜预备好，喜欢食葱的可以放一点香葱步骤2取一只碗，放进两勺醋和两勺生抽，再放进盐和少许白糖，2、将各种需要的小料切成末3、锅里加10克油，2.碗里倒进生抽、香醋、蚝油。
麻辣粉条家常做法？
主料
粉条（干）2把
辅料
蒜2颗，姜1块，干辣椒5个，花椒10粒，豆瓣酱2勺，老抽2茶匙，食盐8克，葱1根
1
将粉条放进热水中浸泡半小时
2
预备干辣椒、花椒粒，姜蒜切片
3
— 食材清单 —
主料:粉条适量
辅料:清水适量，卷心菜适量，食盐适量，香油适量，醋适量，酱油适量，辣椒粉适量
— 烹饪步骤 —
1· 坐锅把水烧开。
2· 预备细粉条。把细粉条放进锅中煮。
3· 盖上锅盖，把粉条煮至沸腾。
4· 在锅中加进全部调料煮至汤汁沸腾。
5· 预备卷心菜，切一些卷心菜备用。
6· 把切好的卷心菜放进锅中煮至汤汁再次沸腾。
1、先将粉条泡发好后，用刀切成断，待用。
2、青椒切成丝状，待用。
3、葱切成末，蒜切成片，待用。
4、锅内倒少适量的油，开火。
5、油热至8成熟时，倒进葱末、蒜片爆香。
素材:
红薯粉条100克 、香菜1根、花生米20克、醋3勺、 生抽1勺 、盐适量、 花椒油1勺 、辣椒油2勺 、白糖适量
步骤:
步骤1
红薯粉条、花生米、香菜预备好，还有大蒜忘记拍了，喜欢食葱的可以放一点香葱
步骤2
取一只碗，放进两勺醋和两勺生抽，再放进盐和少许白糖，放白糖提鲜，也综合一下酸辣
步骤3
用料；红薯粉150克（泡好的）；红油15克；香醋10-15克；盐1克（口淡可以不加）；高汤或者水200克；大蒜丁5克；葱白丁5克；美极鲜味汁5克；鸡粉5克；碎芽菜10克；涪陵榨菜碎10克；葱绿末5克；香菜5克。
做法
1、首先我们需要提前几个小时来泡发红薯粉，用冷水泡一段时间。
2、将各种需要的小料切成末
3、锅里加10克油，倒进大蒜丁和葱白丁爆香。
麻辣粉的做法？
主料：红薯粉条200克，麻辣油10克，香葱10克，花生碎15克，香醋10克，盐适量
辅料：花椒油10克，香肠一根，蒜末10克，蚝油5克，生抽10克，青菜50克
做法：
1.红薯粉条提前用凉水泡软，香肠切片，香葱切小段，蒜切碎末，熟花生碎备用。
2.碗里倒进生抽、香醋、蚝油。
工具/原料
粉条 (10克（个人口味酌情增减）)
海带丝 (10克（个人口味酌情增减）)
豆皮丝 (10克（个人口味酌情增减）)
榨菜丝 (10克（个人口味酌情增减）)
火腿丝 (可以不放)
青菜 (10克（个人口味酌情增减）)
花椒粉 (一点点)
油泼辣子 (1勺)
盐 (少许)
素材
主料：粉丝2把，白菜叶3片，肉沫
配料：郫县辣椒酱，蒜沫，葱花，盐，生抽，糖，植物油
做法
1、白菜切丝。葱切片。蒜切成碎末。
2、油热后葱花爆香，加进肉沫划开，开始变色即加生抽，一勺郫县辣椒酱和少许白糖，搅匀。
花椒1500克，干辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香叶、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，加工成细粉。
2、然后与郫县豆瓣酱5千克，豆豉200克，冰糖500克一起磨碎，用5千克牛油、3千克葱油，加2千克水一起熬制1小时，最后放进炒熟并磨碎的花生米和黄豆，放进白钢方盘内自然冷却即可
做麻辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。 原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒 油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用 鸡汤或骨头煲的老汤。
首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。
然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味 精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放进碗中，再放进高汤、葱花和猪油，用 来打底。
麻辣粉的做法？
步骤 1
提前半小时用开水发泡粉条
步骤 2
蒜蓉、葱花等各种调料调好底料，一人一碗分开调。
步骤 3
把火锅底料用油稍微翻炒。切记炒胡！（此处按照个人差异，重口味的亲可以用姜片、蒜片、花椒粒、盐等翻炒后再放底料炒。）
步骤 4
炒好后加水，预备煮粉。
步骤 5
将烧开的底料汤加进少许进之前挑好料的碗里，以便料花开。
麻辣粉是一道非常受欢迎的小食，口感麻辣，香气四溢。下面是麻辣粉的做法：
所需素材：
- 粉皮或者粉丝
- 香菜适量
- 豆芽适量
- 红油豆瓣酱适量
- 辣椒粉适量
- 花椒粉适量
- 鸡精适量
- 盐适量
王刚教你怎样做麻辣粉？
【所需素材】
红薯粉一把，辣椒粉两勺，大蒜末适量，一勺熟白芝麻，小米辣2根，陈醋2勺，生抽2勺，白糖少许，盐适量，香菜少许，榨菜丝少许，熟油适量。
【制造步骤】
1.预备一把红薯粉条，食多少预备多少。起锅烧水，水开下进红薯粉，把它煮熟，然后过一遍凉水，捞出来备用。
2.预备一个碗，里面加进2勺辣椒面，一勺白芝麻，1勺葱花，2勺蒜末，小米辣切成圈加进往，淋上滚烫的油，激发一下香气。
红薯粉400g，清水500ml（做汤用），瘦肉100g，花生米50g，葱1根，香菜1颗，酸菜50g，蒜头1颗，辣椒粉2汤匙，陈醋2汤匙，生抽1/2汤匙，花椒粉1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，糊椒粉适量，盐1/2茶匙，精炼油20ml，白芝麻1汤勺。
做法
1、红薯粉用开水浸泡大约2分钟左右，泡软捞起来，冷水冲凉，放进漏丝沥干放一边。
2、花生米炒好捣碎。
3、把瘦肉剁成肉沫，香菜和葱切碎，蒜子剁碎。
4、酸辣粉的高汤，用鸡汤或者骨头汤都可以。假如嫌弃麻烦，可以现做简易的汤，做法：锅里放油烧热，放进蒜蓉爆香，倒进肉沫混合煸香，倒进清水500ml，酸菜，加盖煮沸约5分钟，加盐、鸡精调味，盛起备用。
5、辣椒油做法:碗里放辣椒粉、白芝麻、糊椒粉。锅洗净放油烧热浇上往，边搅拌边浇油。
6、把浸泡好的红薯粉捞至锅里，沸水煮制大约30秒，这是可以看到粉条变成透明，关火，随即捞起放进盛着高汤的碗里。
7、表面展上辣椒油、花生米、葱花、香菜、花椒粉、陈醋一道软韧劲道的美味酸辣粉制造完成。