香焖黄花鱼的正宗做法？焖黄花鱼的家常做法？
食材明细黄花鱼2条、海鲜酱2勺、八角2个、白糖适量、鸡精适量、盐适量、花椒5-6粒、料酒适量、米醋少许、蒜6瓣、姜片6片、葱1根、小米椒3个酱烧黄花鱼的做法1、鱼用凉水冲洗干净，将黄花鱼腌制加一勺盐少许的味精，料酒香葱用手挠匀腌制五分钟，另起锅加少许底油下葱姜大料炒香，炒出红油倒进一碗清水在汤中加进糖葱花一部分，5、锅里加油烧热将葱、蒜、辣椒、酱油倒进爆锅，放进姜、盐、醋、糖、料酒辣酱。
香焖黄花鱼的正宗做法？
食材明细
黄花鱼2条、海鲜酱2勺、八角2个、白糖适量、鸡精适量、盐适量、花椒5-6粒、料酒适量、米醋少许、蒜6瓣、姜片6片、葱1根、小米椒3个
酱烧黄花鱼的做法
1、鱼用凉水冲洗干净，用刀在鱼背上划几刀
2、平底锅中加油烧热，把鱼放进往，两面煎至金黄
素材：黄花鱼 2条 、 葱花 适量 、 姜片 适量 、 蒜末 少许 、 干辣椒 2个 、 生抽酱油 3勺 、 米醋 2勺 、 糖 2勺 、 料酒 1勺 、 香油 1小勺 、 面粉 少许 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤1/10
将鱼洗好晾干水分，切成三段，两面拍上干面粉，静置片刻。
步骤2/10
锅内倒少量的油，比炒菜少一半。小火，将鱼放在锅内，两面微微煎一下，鱼肉定型即可。捞出。
步骤3/10
锅内下葱，姜，蒜末，两个干辣椒爆香。
焖黄花鱼的家常做法？
食材明细
黄花鱼2条、海鲜酱2勺、八角2个、白糖适量、鸡精适量、盐适量、花椒5-6粒、料酒适量、米醋少许、蒜6瓣、姜片6片、葱1根、小米椒3个
酱烧黄花鱼的做法
1、鱼用凉水冲洗干净，用刀在鱼背上划几刀
2、平底锅中加油烧热，把鱼放进往，两面煎至金黄
食材：小黄花鱼600克，色拉油2勺，姜片4片，蒜4瓣，葱花少许，香菜2根，生抽2勺，干辣椒4个，盐1勺，糖3勺，料酒2勺，花椒少许，八角1块。
做法：
1.预备好全部的配料，把小黄花鱼清洗干净。
2.锅内倒油大火加热，下蒜末、姜片、花椒、八角、干辣椒，爆香。
3.接着倒进料酒烹香。
一把黄花鱼处理一下，将黄花鱼清洗干净后再将鱼的两面切上一字花刀，大葱切段，姜切片，二，将黄花鱼腌制加一勺盐少许的味精，料酒香葱用手挠匀腌制五分钟，三，把黄花鱼沾上一层淀粉，起锅烧油少许油，把黄花鱼下锅煎一下，煎至两面金黄即可，另起锅加少许底油下葱姜大料炒香，加进一勺豆瓣酱，炒出红油倒进一碗清水在汤中加进糖葱花一部分，香菜把水趟水煮开，小火焖15分钟即可装盘。
1、先将大黄花鱼的鱼鳞刮掉，往除内脏，洗净，在鱼身两面划花刀。
2、葱姜蒜切好备用。
3、锅内放适量油，烧热。
4、下往鱼炸制，炸一会儿再翻面，以免炸破皮。翻面时小心别翻坏了，两面都炸好捞出。
5、锅里加油烧热将葱、蒜、辣椒、酱油倒进爆锅，加水，放进姜、盐、醋、糖、料酒辣酱，烧开后将鱼放进锅里，慢火炖15分钟。
6、大火收汁放进胡椒粉鸡精，盛进盘中撒葱花即可。
小黄鱼两条，生抽三勺，番茄酱两勺，蚝油一勺，糖2g，高汤半碗
步骤 1
预备姜丝葱丝，黄鱼洗干净，里外均匀抹上一层盐，鱼腹也抹。加一半葱姜和米酒，用保鲜膜包起来腌15分钟。
步骤 2
剥一头蒜。预备辣椒丝。预备料汁：前述所有调料加半碗水调匀。
家焖黄花鱼怎么做？
方法如下：
原料：黄花鱼、姜、花椒、大料、洋葱、蒜、辣椒粉、糖、酱油、料酒、醋、蚝油、香油、麻油、面粉。
第1步、黄花鱼处理干净，淋水。
第2步、把面粉预备好
第3步、让小鱼在面里沾一下，这样可以防止煎的时候崩油。
第4步、锅中放油，放两片姜。
第5步、然后把鱼放到平底锅中。
第6步、两面煎金黄，拿出。
第7步、锅中加姜花椒 大料 洋葱 辣椒粉 翻炒，炒出香味。
第8步、放进煎好的鱼
焖小黄花鱼家常做法？
食材：小黄花鱼600克，色拉油2勺，姜片4片，蒜4瓣，葱花少许，香菜2根，生抽2勺，干辣椒4个，盐1勺，糖3勺，料酒2勺，花椒少许，八角1块。
做法：
1.预备好全部的配料，把小黄花鱼清洗干净。
2.锅内倒油大火加热，下蒜末、姜片、花椒、八角、干辣椒，爆香。
3.接着倒进料酒烹香。
4.再加进生抽、盐，炒匀。
5.倒进一碗清水。
6.在汤水中加进糖、葱花、一部分香菜，把汤水煮开。
7.把鱼下到锅内，码放整洁。
8.在表面再淋上一点生抽酱油，撒上一部分香菜。
方法如下：
原料：黄花鱼、姜、花椒、大料、洋葱、蒜、辣椒粉、糖、酱油、料酒、醋、蚝油、香油、麻油、面粉。
第1步、黄花鱼处理干净，淋水。
第2步、把面粉预备好
第3步、让小鱼在面里沾一下，这样可以防止煎的时候崩油。
糖醋焖小黄花鱼正确做法？
小黄鱼
2. 姜片、香葱
3. 取1勺料酒、2勺白醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水调匀成糖醋汁，待用。
4. 将小黄鱼往鱼鳞往鱼鳃往内脏洗净、捞出，控干水分。
5. 取平底锅置火上倒油烧热，下进小黄鱼两面煎一下。
6. 接着，搁进姜片，倒进调好的糖醋汁煮开，煮至汤汁浓稠，关火出锅。
7. 然后，撒上香葱，即可。
预备糖醋小黄鱼需要原料，小黄鱼400克，盐，白糖，老抽各5克，味精3克，料酒25克，水淀粉18克，米醋等，色拉油500克(实耗100克)此菜口味酸甜。
1、小黄鱼往内脏、腮后洗净，用盐、料酒、味精腌约20分钟备用。
2、锅内油烧至八成热，放进腌好的小黄鱼炸焦后捞出。
3、锅内留少许底油，烹进米醋，白糖，老抽，用水淀粉勾芡，敖至粘稠，放进炸好小黄鱼烧至进味即可